彩羽壽司家 (已改名) 查看

位於灣仔嘅彩羽壽司家🍣主打高性價比日本菜🇯🇵晚市提供不同級別嘅Omakase,午市亦有多款套餐🍱餐廳用心選取食材,精心煮出多道菜式,為客人帶嚟驚喜✨裝潢散發舒適嘅氛圍,設有高身吧枱座位,等客人可以欣賞師傅嘅烹調技術👨🏻‍🍳今次食嘅Omakase非常豐富🤩有沙律、茶碗蒸、刺身、壽司、手卷、玉子燒、魚白湯、甜品😍我仲將手卷升級做彩羽太卷😚刺身分別有真鯛、鱈魚白子、大分縣真蠔、太刀魚、煙燻春魚🐟 真鯛肉質細緻有彈性,味道清新淡雅同時帶有甘甜味🐟鱈魚白子口感綿密柔滑,乳狀質感,入口即融,配上酸汁啫喱,酸酸地夠開胃😝大分縣真蠔肥大肉厚,濃郁海水味🦪太刀魚面層經火炙後,魚皮富油香,香口惹味🐟師傅即場將鰆魚煙燻,充滿煙燻香氣,鰆魚脂味濃厚🐟必試餐廳招牌菜,彩羽太卷🤩師傅卷之前會比我哋睇下,畫面震撼😛有好多粒醬油漬蛋黃🌕仲有海膽、拖羅、赤身.再加上爽甜嘅小青瓜🥒建議一啖食晒,層次豐富,味道鮮甜,相當滿足😝鮟鱇魚肝泡芙外層酥脆,內裡嘅鮟鱇魚肝柔膩甘美🐟味道鹹鹹甜甜非常特別👍🏻蟹肉春卷用上松肉蟹肉,味道鮮甜🦀春卷外層香脆😝師傅仲會展示佢地飼養嘅松肉蟹bb添,之後仲會跟一隻炸好咗嘅蟹bb我哋🦀香脆可口😝壽司