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2024-04-30
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呢間位於灣仔嘅Misu Seafood Cuisine，內部嘅裝修結合左現代感同復古風格，營造出獨特嘅氛圍。喺前菜方面，我哋試咗梅酒浸車厘茄，真係一個驚喜！每一粒車厘茄都被細心地剝去皮，入面嘅汁標出嚟有香濃又清新嘅梅酒味道。呢個開胃嘅小食食落去，非常爽口，而且每啖之間無渣，真係好有心思。另外，我哋亦叫咗赤蝦他他，呢個精緻嘅他他入面唔單止有鮮美嘅赤蝦，仲加埋黑魚子同紫菜，成個組合食落去，鮮甜嘅味道再加上香脆嘅口感，真係好好味！至於主食方面既極上海鮮丼。上面嘅刺身係當日最新鮮嘅，而今日就係鯛魚，仲有油漬吞拿魚同赤蝦。上面嘅刺身非常豐富，而且底部仲有好多款嘅角切魚生，配埋新鮮薄片青瓜，食落去真係鮮美無比，口感亦十分出色。另外，餐廳推薦嘅火炙牛則腹肉蓋飯都值得一試。佢冇加糖，但係你會發現食落去有陣陣嘅甜味，原來係師傅善用洋蔥焦糖化出嚟嘅甜味，再加上黑松露嘅香氣，配上溫泉蛋，每一口都好香濃。牛則腹肉煮得啱啱好，帶有濃郁嘅牛肉味，真係令人回味無窮。最後，餐廳嘅麵豉湯特別之處就係上面有師傅自家製嘅紅椒油。唔會辣同油膩，反而增添咗湯嘅層次感，絕對值得一試。
喺前菜方面，我哋試咗梅酒浸車厘茄，真係一個驚喜！每一粒車厘茄都被細心地剝去皮，入面嘅汁標出嚟有香濃又清新嘅梅酒味道。呢個開胃嘅小食食落去，非常爽口，而且每啖之間無渣，真係好有心思。
另外，我哋亦叫咗赤蝦他他，呢個精緻嘅他他入面唔單止有鮮美嘅赤蝦，仲加埋黑魚子同紫菜，成個組合食落去，鮮甜嘅味道再加上香脆嘅口感，真係好好味！
至於主食方面既極上海鮮丼。上面嘅刺身係當日最新鮮嘅，而今日就係鯛魚，仲有油漬吞拿魚同赤蝦。上面嘅刺身非常豐富，而且底部仲有好多款嘅角切魚生，配埋新鮮薄片青瓜，食落去真係鮮美無比，口感亦十分出色。
另外，餐廳推薦嘅火炙牛則腹肉蓋飯都值得一試。佢冇加糖，但係你會發現食落去有陣陣嘅甜味，原來係師傅善用洋蔥焦糖化出嚟嘅甜味，再加上黑松露嘅香氣，配上溫泉蛋，每一口都好香濃。牛則腹肉煮得啱啱好，帶有濃郁嘅牛肉味，真係令人回味無窮。
最後，餐廳嘅麵豉湯特別之處就係上面有師傅自家製嘅紅椒油。唔會辣同油膩，反而增添咗湯嘅層次感，絕對值得一試。
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