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2025-03-11
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我同朋友都好喜歡食生蠔, 跳完舞便同友人黎到呢間頂級生蠔為主打的海鮮餐廳食晚飯, 呢到燈光柔和, 很有格調, 仲有大型落地玻璃可以望到窗外景色, 座位寬敞~我地首先點選左三款生蠔, 店員會講解由邊種開始食先, 由淡而濃慢慢食~1. Pacific Jumbo ~ 話明Jumbo size, 真係好大隻, 同Tabasco差不多大, 哈哈, 其肉質飽滿, 口感滑溜, 味道鮮甜, 海水味不重, 有奶油的味道, 配少許檸檬汁, 更顯得鮮甜2. Namibia ~這款是南非納米比亞蠔, 蠔色偏奶白色，味道比較Creamy，好易入口，味道特別鮮美香甜，並有小小礦物質的味道。3. Le Petit ~法國生蠔, 我最為喜歡, 肉質緊實，少許微甜的回味和creamy，好有層次, 同樣非常鮮甜美味*炭燒360日穀飼美國頂級牛肉眼牛扒係我至愛, 點了五成熟, 煎得剛好, 肉質厚身軟腍, 有小小油香, 牛味濃郁, 配搭薯蓉和蔬菜, 更健康*龍蝦濃湯扁意粉 (半隻) 龍蝦肉質彈牙鮮甜，扁意粉軟硬適中, 掛汁, 吸收了濃湯的鮮味, 更加美味, 越食越想食。*心太軟朱古力蛋糕配雪糕 擺盤精緻吸引，重點係心太
我地首先點選左三款生蠔, 店員會講解由邊種開始食先, 由淡而濃慢慢食~
1. Pacific Jumbo ~ 話明Jumbo size, 真係好大隻, 同Tabasco差不多大, 哈哈, 其肉質飽滿, 口感滑溜, 味道鮮甜, 海水味不重, 有奶油的味道, 配少許檸檬汁, 更顯得鮮甜2. Namibia ~這款是南非納米比亞蠔, 蠔色偏奶白色，味道比較Creamy，好易入口，味道特別鮮美香甜，並有小小礦物質的味道。
3. Le Petit ~法國生蠔, 我最為喜歡, 肉質緊實，少許微甜的回味和creamy，好有層次, 同樣非常鮮甜美味
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牛扒係我至愛, 點了五成熟, 煎得剛好, 肉質厚身軟腍, 有小小油香, 牛味濃郁, 配搭薯蓉和蔬菜, 更健康
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龍蝦肉質彈牙鮮甜，扁意粉軟硬適中, 掛汁, 吸收了濃湯的鮮味, 更加美味, 越食越想食。
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擺盤精緻吸引，重點係心太軟朱古力蛋糕一定要有微暖內軟, 一切開朱古力溶化出黎, 再加埋冰凍雪糕一齊食, 感受到口入面既冰火交融, Love it~
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