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2023-10-31
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紅花匯最近新推岀抵食晚市二人餐，只需要$628就食到6道菜嘅美食，川菜粵菜都可以食到，抵食，必試😋.川粤潮商務晩餐（2位用） $628🔸前菜🔸一口灌漿蘿蔔: 脆漿薄身香脆，炸得唔油膩，內𥚃嘅蘿蔔絲清甜，有啲似食緊蘿蔔絲酥餅～竹炭脆皮鴨血: 外皮炸得夠薄身，而鴨血口感滑溜，外脆內軟～🔸湯品🔸紅花海皇酸辣羹: 酸酸辣辣夠哂開胃，醋酸滑溜，後勁十足，加上蝦肉、肉絲、雲耳絲，帶出多重口感～西湖牛肉羹: 羹內伴有牛肉碎、蛋白及大量芫荽，香淳可口～🔸主菜🔸金牌紅花酸菜魚: 桂花魚片魚肉嫩滑又鮮，酸、辣同麻味平衡得好好，仲有薯粉，萵筍、雲耳、蓮藕等配料，好足料～香煎蠔仔烙: 蠔仔肥美飽滿，煎得夠香脆，口感又煙韌，沾上魚露令味道更岀～ 🔸蔬菜🔸杏汁花膠絲浸菜心: 用上杏汁做個湯底，味道鮮甜，花膠絲份量亦唔少，口感爽滑，亦加有大量芹菜、草菇～🔸主食🔸四川擔擔麵: 麵條細滑有口感 ，湯底帶濃郁花生香，口感濃稠，入面仲有啲肉碎，面頭更有大量花生碎～🔸甜品🔸 每款另+$38楊枝甘露蛋白杏仁茶: 楊枝甘露味道酸甜，有好多芒果同柚子肉；而蛋白杏仁茶口感幼滑，杏仁味香濃～
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川粤潮商務晩餐（2位用） $628
🔸前菜🔸
一口灌漿蘿蔔
: 脆漿薄身香脆，炸得唔油膩，內𥚃嘅蘿蔔絲清甜，有啲似食緊蘿蔔絲酥餅～
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竹炭脆皮鴨血
: 外皮炸得夠薄身，而鴨血口感滑溜，外脆內軟～
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🔸湯品🔸
紅花海皇酸辣羹
: 酸酸辣辣夠哂開胃，醋酸滑溜，後勁十足，加上蝦肉、肉絲、雲耳絲，帶出多重口感～
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西湖牛肉羹
: 羹內伴有牛肉碎、蛋白及大量芫荽，香淳可口～
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🔸主菜🔸
金牌紅花酸菜魚
: 桂花魚片魚肉嫩滑又鮮，酸、辣同麻味平衡得好好，仲有薯粉，萵筍、雲耳、蓮藕等配料，好足料～
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香煎蠔仔烙
: 蠔仔肥美飽滿，煎得夠香脆，口感又煙韌，沾上魚露令味道更岀～
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🔸蔬菜🔸
杏汁花膠絲浸菜心
: 用上杏汁做個湯底，味道鮮甜，花膠絲份量亦唔少，口感爽滑，亦加有大量芹菜、草菇～
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🔸主食🔸
四川擔擔麵
: 麵條細滑有口感 ，湯底帶濃郁花生香，口感濃稠，入面仲有啲肉碎，面頭更有大量花生碎～
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🔸甜品🔸 每款另+$38
楊枝甘露
蛋白杏仁茶
: 楊枝甘露味道酸甜，有好多芒果同柚子肉；而蛋白杏仁茶口感幼滑，杏仁味香濃～
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