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2025-03-30
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米芝蓮必比登推介✨意大利薄餅店Little Napoli✨由跑馬地搬到灣仔，成日心思思想試吓佢哋嘅新Menu😍😍今次同朋友專登去朝聖，一入門口就俾佢哋個開放式石窯爐吸引住——真係由拿坡里運過嚟㗎‼️店內藍白陶磚、懷舊地磚同柔和燈光💡真係好似去咗意大利🇮🇹南部咁，仲有大大塊玻璃窗睇住街景，打卡一流📸🔥頭盤冷盤 Bowl Platter：地中海風味前奏🔹Polpo alla Luciana呢道拿坡里經典八爪魚菜式真係驚艷！八爪魚煮得啱啱好，外皮微脆，裏面嫩滑到似食緊高級刺身。醬汁用聖馬爾扎諾番茄熬成，甜中帶微微辣，仲有加埃塔橄欖嘅鹹香同脆麵包粒增加口感，撈埋一齊食層次超豐富！🔹章魚生魚片 Carpaccio Di Polpo
精選地中海章魚薄片鋪滿碟，淋上阿馬爾菲檸檬皮同橄欖油，清新得嚟帶住淡淡柑橘香！芝麻菜同茴香嘅微苦平衡咗海鮮嘅鮮味，食落清爽開胃！🔹馬鈴薯冷切肉餅 Crocchè Di Patate E Salumi外脆內軟嘅薯餅炸到金黃，切開係煙熏馬蘇里拉芝士同鹹香冷切肉！肉碎同芝士嘅油脂滲入薯蓉，鹹香濃郁，好食到停唔到口！🔥炸餡薄餅 Pizza Fritta：街頭風味大爆炸🔸Frit
米芝蓮必比登推介✨意大利薄餅店Little Napoli✨由跑馬地搬到灣仔，成日心思思想試吓佢哋嘅新Menu😍😍今次同朋友專登去朝聖，一入門口就俾佢哋個開放式石窯爐吸引住——真係由拿坡里運過嚟㗎‼️
店內藍白陶磚、懷舊地磚同柔和燈光💡真係好似去咗意大利🇮🇹南部咁，仲有大大塊玻璃窗睇住街景，打卡一流📸
🔥頭盤冷盤 Bowl Platter：地中海風味前奏
🔹Polpo alla Luciana
呢道拿坡里經典八爪魚菜式真係驚艷！八爪魚煮得啱啱好，外皮微脆，裏面嫩滑到似食緊高級刺身。醬汁用聖馬爾扎諾番茄熬成，甜中帶微微辣，仲有加埃塔橄欖嘅鹹香同脆麵包粒增加口感，撈埋一齊食層次超豐富！
🔹章魚生魚片 Carpaccio Di Polpo 精選地中海章魚薄片鋪滿碟，淋上阿馬爾菲檸檬皮同橄欖油，清新得嚟帶住淡淡柑橘香！芝麻菜同茴香嘅微苦平衡咗海鮮嘅鮮味，食落清爽開胃！
🔹馬鈴薯冷切肉餅 Crocchè Di Patate E Salumi
外脆內軟嘅薯餅炸到金黃，切開係煙熏馬蘇里拉芝士同鹹香冷切肉！肉碎同芝士嘅油脂滲入薯蓉，鹹香濃郁，好食到停唔到口！
🔥炸餡薄餅 Pizza Fritta：街頭風味大爆炸
🔸Fritta Completa
金黃酥脆嘅炸薄餅一上枱就香到暈！外皮似港式煎堆咁脆，內餡塞滿聖馬札諾黃番茄醬同Cicoli火腿，鹹甜交織；三重芝士（乳清芝士、煙熏水牛、羊奶芝士）拉絲效果誇張，加上新鮮羅勒同黑椒提香，滋味度100分！
🔸Fritta Classica
素食者必點！黃番茄醬底比傳統紅醬更甜，煙熏水牛芝士同羊奶芝士鹹香突出，外皮炸到蓬鬆，芝士控必試。
🔥手工薄餅 Pizza：拿坡里靈魂之選
🍕 Contadina（Mortadella火腿） 博洛尼亞傳統Mortadella火腿粉嫩油潤，油脂分布均勻、入口即化！火腿鹹香配上火箭菜同松露碎，高級感爆燈，個底係拿坡里式薄脆餅底，煙熏香氣仲要係石窯爐烤出嚟，呢個質素真心抵！
🍕 Norma（素食之選） 烤茄子加聖馬札諾車厘茄清新到不得了！水牛芝士同乳清芝士帶黎雙重芝香，食落一啲都唔膩，加入新鮮羅勒同橄欖油提升風味，就算無肉都依然令人食指大動～
🍕 Montana 莎樂美腸嘅鹹香、雜菇嘅鮮味，再加辣椒碎同雙倍芝士，重口味人士最愛！微辣刺激配上黃番茄醬嘅甜，複雜得嚟好和諧，食完仲想Encore！
🍧甜品
開心果雪糕配車厘子🍦 自家製開心果雪糕堅果味超濃，質地絲滑到似食緊慕絲！酸甜車厘子醬平衡甜度，上面仲灑滿開心果碎，每一啖都好幸福～
💌總結 香港最正宗拿坡里薄餅✨Little Napoli新店環境更有情調，食物水準保持到米芝蓮級數👍🏻👍🏻尤其Pizza Fritta同Mortadella薄餅🍕絕對係必試之選‼️加上用料認真，晚市時間超多人排隊💁🏻♀️建議預早訂位（得22個位咋！)
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Little Napoli✨ 灣仔新址📍 香港灣仔大王東街6-16號
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