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2022-10-10
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我本身係沾麵控，所以成日都會捐窿捐罅試新野🤣🤣。不過試嚟試去，呢間海老名沾麵都係我嘅首選之一🥇，雖然地方相對偏僻，個門牌唔係幾明顯🙈，要揾一陣先見到，但都強烈建議大家試吓🍴！記得如果想食就早少少排隊，因為鋪面只有12個位，所以到咗午餐或晚餐時就會大排長龍🙈！🍜蝦汁醬油沾麵 $79 醬油湯底第一啖食落去已經feel到蝦油味🍤好重，而且有少少紅椒片🌶帶嚟嘅辣味。阿瘦🐰就算本身細食要KO佢都冇咩問題。麵底方面只有熱麵選擇，麵質好彈牙😬，而且由於湯底本身亦有一定厚度，所以麵條好掛汁🤤。叉燒方面就選用左薄切嘅半肥瘦叉燒🍖，炙燒之後再放入湯汁入面，食落一啲都唔heavy😌。溏心蛋🥚亦有好重嘅醬油味，就算係對溏心蛋有要求嘅我都十分滿意💯！ 🍜 蝦汁味增沾麵 $89 相比起蝦汁醬油沾麵比較厚身同濃郁，蝦味更加突出🍤🍤🍤，而且帶有蒜香味🧄，好適合好似我咁鍾意重口味嘅人！不過由於湯底濃郁所以幾漏，建議係食完一半之後落啲櫻花蝦醋中和下🤣，可以減漏之餘仲可以進一步點出蝦嘅鮮味😇。之後加咗上湯再飲，蝦味依舊濃郁，建議大家都試吓！至於麵質、叉燒同埋溏心蛋都同上面一樣💁🏻♂️。🍢 紫菜脆米 (跟餐)無論選擇邊款沾麵
🍜蝦汁醬油沾麵 $79
醬油湯底第一啖食落去已經feel到蝦油味🍤好重，而且有少少紅椒片🌶帶嚟嘅辣味。阿瘦🐰就算本身細食要KO佢都冇咩問題。麵底方面只有熱麵選擇，麵質好彈牙😬，而且由於湯底本身亦有一定厚度，所以麵條好掛汁🤤。叉燒方面就選用左薄切嘅半肥瘦叉燒🍖，炙燒之後再放入湯汁入面，食落一啲都唔heavy😌。溏心蛋🥚亦有好重嘅醬油味，就算係對溏心蛋有要求嘅我都十分滿意💯！
🍜 蝦汁味增沾麵 $89
相比起蝦汁醬油沾麵比較厚身同濃郁，蝦味更加突出🍤🍤🍤，而且帶有蒜香味🧄，好適合好似我咁鍾意重口味嘅人！不過由於湯底濃郁所以幾漏，建議係食完一半之後落啲櫻花蝦醋中和下🤣，可以減漏之餘仲可以進一步點出蝦嘅鮮味😇。之後加咗上湯再飲，蝦味依舊濃郁，建議大家都試吓！至於麵質、叉燒同埋溏心蛋都同上面一樣💁🏻♂️。
🍢 紫菜脆米 (跟餐)
無論選擇邊款沾麵，前菜都會有紫菜脆米。不過唔知係唔係因為我哋掛住食沾麵，太耐冇食，所以紫菜比較淋身🥲。
不過可能因為湯底都比較重口味，我地食完都覺得勁口渴😵💫😵💫
$80
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