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2021-01-24
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Rempah noodles相信對出黎覓開食既朋友黎講都唔會太陌生，哩間走高檔路線既叻沙餐廳一直以黎都喺我既list入面，但係之前黎過兩次都咁岩冇開🙁 今日終於比我食到啦😆 提提大家如果唔想排隊既話最好準時開門既時候去到，今日我地只係遲左10分鐘，入面已經坐滿曬，需要排隊等一段時間先有位，而出黎既時候外面已經係一條長長既人龍🙈 *,.▤‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥𝓵𝓮𝓽'𝓼 𝓼𝓽𝓪𝓻𝓽‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥▤,.*🍜 娘惹濃厚叻沙 ($98)湯底醇厚濃郁，辣度比較溫和，香料既味道同層次感方面未算非常豐富，但椰汁味比一般出面既叻沙更香更突出，而且飲得出真材實料，完全唔會覺得好鹹好重味精，令人忍唔住一啖一啖咁飲曬個湯底😋 至於配料方面有蝦肉、魚餅、雞肉、雞蛋、豆卜等等，蝦肉同魚餅口感爽彈，雞肉亦都好嫩滑。面底方面用左粗米粉，掛湯之餘口感都好出色，唔會煮得太淋而冇曬咬口，保留返微微煙韌既口感，重點係可以免費加麵底！岩曬我哩啲大食怪🤩 🍞 咖央多士 ($38)見好多人推薦哩款多士所以我都跟風嗌黎試下😜 果然冇令我失望☺️ 麵包烘得好香脆，完全冇太燶同太硬，入面既咖央醬好重斑斕葉同椰汁既味，口感有啲似杰身既
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🍜 娘惹濃厚叻沙 ($98)
娘惹濃厚叻沙
$98
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湯底醇厚濃郁，辣度比較溫和，香料既味道同層次感方面未算非常豐富，但椰汁味比一般出面既叻沙更香更突出，而且飲得出真材實料，完全唔會覺得好鹹好重味精，令人忍唔住一啖一啖咁飲曬個湯底😋 至於配料方面有蝦肉、魚餅、雞肉、雞蛋、豆卜等等，蝦肉同魚餅口感爽彈，雞肉亦都好嫩滑。面底方面用左粗米粉，掛湯之餘口感都好出色，唔會煮得太淋而冇曬咬口，保留返微微煙韌既口感，重點係可以免費加麵底！岩曬我哩啲大食怪🤩
🍞 咖央多士 ($38)
咖央多士
$38
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見好多人推薦哩款多士所以我都跟風嗌黎試下😜 果然冇令我失望☺️ 麵包烘得好香脆，完全冇太燶同太硬，入面既咖央醬好重斑斕葉同椰汁既味，口感有啲似杰身既mousse，creamy得黎又唔漏。一啖咬落去外脆內軟咁，口感極佳👍
✍️ 𝓞𝓿𝓮𝓻𝓪𝓵𝓵 𝓻𝓪𝓽𝓲𝓷𝓰𝓼 ✍️
ᴛᴀsᴛᴇ ⇢ 𝟽.𝟾/𝟷𝟶
ᴅᴇ́ᴄᴏʀ ⇢ 𝟽.𝟻/𝟷𝟶
sᴇʀᴠɪᴄᴇ ⇢ 𝟾.𝟻/𝟷𝟶
ʜʏɢɪᴇɴᴇ ⇢ 𝟾/𝟷𝟶
ᴠᴀʟᴜᴇ ғᴏʀ $$ ⇢ 𝟽/𝟷𝟶
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📍 灣仔軒尼詩道18號地舖
#非專業食評
#食評只反映當日食物質素
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