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2021-06-18
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很久沒有到東涌,由於朋友給了我一張名店的優惠券。所以約了朋友一同前往購物,瘋狂購物後已經是晚飯時間,同朋友上網搜索了一會兒發現東薈城商場那裏有一間潮州菜式的飯店。到步後店員很有禮貌地招呼帶領我們進入安排我們坐了一處相當寬闊的座位。看看餐牌,有很多本潮州美食。店員也遞上特色小食,話梅花生,酸酸甜甜非常醒來。我們選擇了椒鹽九肚魚,做得外皮脆內軟,魚肉嫩滑,香軟鬆綿.鹹菜豬肚湯 - 鹹菜幽香清膩 豬肚清鮮甜美 還有濃厚的胡椒味、香菜,另這道簡單菜色已包含了地方特色配料也有不同層次的口感。當然也不能不點的鮮蠔仔泡粥 - 新鮮的蠔仔配合靈魂配料的粒粒香濃肉碎及柴魚乾,風味濃厚,令人難以抗拒。
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