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開飯介紹
新派潮州菜館，菜式集合地道打冷、精緻港式潮菜及南洋小販檔三家的獨特元素和味道。裝潢時尚有格調，有別於傳統的中菜餐廳。
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營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 22:00
星期六至日
10:00 - 22:00
公眾假期
10:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
去了東涌潮州滿樂點了滿樂鮑魚燒賣皇 ($68/4)和杭州菊花 ($25), 點心很好吃。鮑魚燒賣皇是一種升級版的燒賣, 果然沒有令我失望。「皇」字通常暗示其體積比普通蝦餃更大，同時它的賣相造型十分精緻。稱賣皮晶瑩剔透，能看見內裡的餡料。製作手法講究，皮不會太厚。蝦仁是主要餡料，用了大隻、鮮甜、爽脆的蝦仁，蝦味足兼爽口彈牙。豬肉餡也很香, 與蝦仁形成口感對比，比例又協調，豬肉絲滑, 豬肉與蝦仁比例恰到好處。鮑魚更是點睛之筆。它放在頂部作為裝飾和提味, 完美之作。
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滿樂潮州集傳統、港式及南洋三派風格為一，提供豐富潮州菜式～ 環境闊落，簡樸又不失典雅，一家人聚會最適合不過( •̀ᴗ•́ ) ̖́-百樂潮州58載•經典滋味再重現 $580/位適逢58周年，餐廳推出期間限定套餐✨非常豐富！滷水鵝肉拼墨魚🦑色澤誘人～鵝肉醬香味濃郁，肉質鮮嫩，搭配鮮味爽口的墨魚。鮮蝦黃金角外皮酥脆，內餡飽滿🤤是日我的mvp是不可以錯過的竹笙螺頭燉湯⸝⸝꙳十分滋補，湯底清澈，螺頭鮮味十足！六頭湯鮑魚炆柚皮非常考功夫～特選較成熟厚身的柚皮，再以多重工序去苦入味。鹹菜煮馬友魚件魚的肉質細嫩，搭配鹹菜的鹹甜滋味👅原隻滷水鮑魚撈麵的麵條彈牙，鮑魚香氣醇厚⌯•͈ᴗ•͈⌯ಣ最後仲有福果清心丸綠豆爽和合時生果作為甜品😆
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最近去東涌Outlet Shopping都食咗好多唔同嘅餐廳今日去酒樓飲茶 最緊要係要有潮州辣椒油呀── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #香煎蘿蔔糕 ɞ呢個蘿蔔糕真係真材實料佢入邊嘅蘿蔔並唔係蘿蔔絲而係大大粒方形既蘿蔔肉 真係大滿足ʚ #香煎韭菜粿 ɞ韭菜果皮夠薄 一上到枱已經望到入邊綠油油嘅韭菜食落有少少肉汁 唔會太鹹 加埋潮州辣椒油真係冇得頂ʚ #腐皮卷 ɞ腐皮卷外皮金黃色咬落非常脆口 味道都係一貫腐皮卷嘅味道ʚ #魚肚雞扎 ɞ雞扎都係一般酒樓嘅質素，整體都係好食嘅── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──
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其實搭地鐵去好方便 ，兩個人幫襯叫咗兩個套餐同埋一盅魚羹。 套餐係 黑毛豬肉， 好有燉嘅味道 ，肉質唔錯，茶樹菇亦好好味， 唯一 想 complain 嘅就係好咸 ， 幽默啲咁諗係咪廚師去完中東地中海的死海遊水？ 第二客係湯年糕，煮得非常好味，同樣都係一個問題，真係 非常好有鹹味 ，落咗好多 salt? 唔通 買鹽 真係唔使錢嘅， 好咸好咸。 豆腐魚羹非常抵 跟餐叫 只係 $38， 今日唯一要投訴嘅就係唔夠魚 (平時都 有應有嘅份量，今日唔知點解好少！) 餚肉做唔錯又一定嘅水準。
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今次點菜係老細拍板，所以有啲菜我都唔知係咩🤣首先每人一碗翅，應該係紅燒鮑翅，幾入味，翅的份量都幾多😋😋潮式藍瓜子，比平時清蒸，更加惹味，因為條魚煎好左再淋汁上面，幾有特色川椒雞球，又係啖啖肉，唔會好咸，幾啱送飯花膠海參煲，滿滿的骨膠原，而且花膠同海參都好入味😋炒芥蘭就正正常常糖醋伊麵，都算係正正常常鴛鴦水晶包，睇落去係幾靚，不過皮就厚左少少潮州返沙芋條，幾好食，超熱辣辣整體來說，都算係幾好既潮州菜館👍
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