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2023-10-27
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😋昨晚食我最愛的🥢🍣廚師發辦，尖沙嘴鮨燐位置方便，餐廳吧檯亦坐得舒適。😍選了北海道秋刀魚宴（每位$2080），品嚐時令秋刀魚。🐟🥢先付三點：甜蝦啫哩配薄荷葉，高知縣bb茄子🍆，日本蕃薯配芝士🧀，好有特色。🥢刺身Sashimi秋刀魚刺身擺盤精緻，砌到似一片片樹葉🌿，點薑蔥豉油食。🦪北海道昆布森真蠔，配土佐啫哩幾4柚子皮，口感creamy。噴火灣赤貝爽口新鮮😘秋刀魚他他配芝麻薑花大蔥，肥美香濃。中拖用紫菜包，加竹炭鹽調味。拖羅魚鮫位燒過非常香。揚物：大葉梅子秋刀魚天婦羅，賣相精緻，香脆。照燒秋刀魚配粟米芯及芽蔥，皮脆肉嫩。🍣寿司：秋刀魚肥美。筋子有醬油香甜。北海道北寄貝非常爽滑。馬糞海膽有份量，鮮甜。秋刀魚捲內有黃蘿蔔、芽蔥等，包得很好看。赤睦油脂豐富。🍚秋刀魚土鍋飯 魚湯煲飯，秋刀魚燒過，飯粒吸收曬香味💯👍。🥣味噌汁 抹茶奶凍：口感滑溜👍
選了北海道秋刀魚宴（每位$2080），品嚐時令秋刀魚。🐟
🥢先付三點：
甜蝦啫哩配薄荷葉，高知縣bb茄子🍆，日本蕃薯配芝士🧀，好有特色。
🥢刺身Sashimi
秋刀魚刺身擺盤精緻，砌到似一片片樹葉🌿，點薑蔥豉油食。
🦪北海道昆布森真蠔，配土佐啫哩幾4柚子皮，口感creamy。
噴火灣赤貝爽口新鮮😘
秋刀魚他他配芝麻薑花大蔥，肥美香濃。
中拖用紫菜包，加竹炭鹽調味。
拖羅魚鮫位燒過非常香。
揚物：
大葉梅子秋刀魚天婦羅，賣相精緻，香脆。
照燒秋刀魚配粟米芯及芽蔥，皮脆肉嫩。
🍣寿司：
秋刀魚肥美。
筋子有醬油香甜。
北海道北寄貝非常爽滑。
馬糞海膽有份量，鮮甜。
秋刀魚捲內有黃蘿蔔、芽蔥等，包得很好看。
赤睦油脂豐富。
🍚秋刀魚土鍋飯
魚湯煲飯，秋刀魚燒過，飯粒吸收曬香味💯👍。
🥣味噌汁
抹茶奶凍：口感滑溜👍
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