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2017-04-01
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今晚一行三人放工到荃灣附近醫肚突然聞到一陣雞煲香味才發現原來我們很沒吃過雞煲所以決定一於大吃大喝一番！無需等位, 我們被安排到正舖旁邊的幅舖, 裝潢需比正舖普通, 但地方比較寬敞這家可以食川式魚煲, 但我們看到重慶雞煲這幾個字三雙眼熱發了光, 太愛吃辣了!先來喝枝啤酒, 青島純生$16支最抵飲重慶麻辣雞煲 第一次來吃所以我們初嚐中辣看到砂煲還未開蓋令人更期待湯底杰身味道濃郁, 麻味重, 口腔那麻痺感好過癮雞件肉嫩滑入味我們點了半隻雞三個人食份量剛好, 還可以多點火鍋食材食完雞後實在急不及待把竹笙放進煲內, 吸盡湯汁, 口感腍而爽, 實在是無得輸隨後把珊瑚蚌焯一焯，珊瑚蚌一縮便可以食, 口感爽彈無比還有餃類及火鍋不能缺的午餐肉一片片薄切午餐肉, 浸過一陣子湯後, 質感更腍更入味而不太咸最後就是大家一至認為新奇的自製蓮藕餃子大大粒蓮藕餃, 內有豬肉碎與蓮藕粒混合, 邊咬一口都近爽很有新鮮感而且有肉的鮮甜味, 夠juicy
突然聞到一陣雞煲香味才發現原來我們很沒吃過雞煲
所以決定一於大吃大喝一番！
無需等位, 我們被安排到正舖旁邊的幅舖, 裝潢需比正舖普通, 但地方比較寬敞
這家可以食川式魚煲, 但我們看到重慶雞煲這幾個字三雙眼熱發了光, 太愛吃辣了!先來喝枝啤酒, 青島純生$16支最抵飲
青島純生
$16
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第一次來吃所以我們初嚐中辣
看到砂煲還未開蓋令人更期待
湯底杰身味道濃郁, 麻味重, 口腔那麻痺感好過癮雞件肉嫩滑入味
我們點了半隻雞三個人食份量剛好, 還可以多點火鍋食材
重慶麻辣雞煲 (半隻)
$148
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竹笙
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珊瑚蚌
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一片片薄切午餐肉, 浸過一陣子湯後, 質感更腍更入味而不太咸
午餐肉
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大大粒蓮藕餃, 內有豬肉碎與蓮藕粒混合, 邊咬一口都近爽很有新鮮感
而且有肉的鮮甜味, 夠juicy
自製蓮藕餃
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