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2024-01-21
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-湖越-📍大埔.週末揸車入大美督閒逛，泊咗架車喺錶位停車場後就去附近嘅餐廳覓食。見到呢間越南菜餐廳有戶外嘅位置，可以望到個弧，景觀開陽，座位寬敞，坐得好舒服。.食品嘅選擇好多，上菜後先發覺每道菜嘅份量都好多，而且好有水準，下次會試吓晚餐時間嚟食。.河內蕃茄牛筋腩湯粉 ($86)蕃茄湯底好濃郁，新鮮蕃茄加埋洋蔥、紅蘿蔔、芽菜等材料，煮至湯底味道豐富，忍唔住飲晒成碗湯。.牛筋腩煮得好腍，肉質軟嫩完全唔老。腩肉脂肪層次分明，牛筋煮到好腍，入口即溶。.河粉質地好滑，而且份量好多，兩個人食一碗都冇問題。.西貢椰香咖喱鴨髀湯粉 ($86)咖喱湯底味道層次豐富，帶點椰奶甜味之餘，仲有濃郁香料香味。.鴨髀好鮮甜，肉質好嫩，咬落濃郁嘅鴨香。配菜仲有豬紅，煮到好入味。.馬拉盞炒通菜 ($88)馬拉盞炒通菜用的都係幼滑嘅通菜苗，食落爽口又嫩，加埋馬拉盞同辣椒的咸香，連唔鍾意食菜嘅寶寶都食咗好多。.蝶豆花椰汁冰 ($46)加上蝶豆花的紫藍色，賣相十分好看。椰味夠香濃。.
-湖越-📍大埔
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週末揸車入大美督閒逛，泊咗架車喺錶位停車場後就去附近嘅餐廳覓食。見到呢間越南菜餐廳有戶外嘅位置，可以望到個弧，景觀開陽，座位寬敞，坐得好舒服。
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食品嘅選擇好多，上菜後先發覺每道菜嘅份量都好多，而且好有水準，下次會試吓晚餐時間嚟食。.
河內蕃茄牛筋腩湯粉 ($86)蕃茄湯底好濃郁，新鮮蕃茄加埋洋蔥、紅蘿蔔、芽菜等材料，煮至湯底味道豐富，忍唔住飲晒成碗湯。
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牛筋腩煮得好腍，肉質軟嫩完全唔老。腩肉脂肪層次分明，牛筋煮到好腍，入口即溶。.
河粉質地好滑，而且份量好多，兩個人食一碗都冇問題。.
西貢椰香咖喱鴨髀湯粉 ($86)咖喱湯底味道層次豐富，帶點椰奶甜味之餘，仲有濃郁香料香味。
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鴨髀好鮮甜，肉質好嫩，咬落濃郁嘅鴨香。配菜仲有豬紅，煮到好入味。.
馬拉盞炒通菜 ($88)馬拉盞炒通菜用的都係幼滑嘅通菜苗，食落爽口又嫩，加埋馬拉盞同辣椒的咸香，連唔鍾意食菜嘅寶寶都食咗好多。
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蝶豆花椰汁冰 ($46)加上蝶豆花的紫藍色，賣相十分好看。椰味夠香濃。
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