湖越

星期五晚揸架車入大美督，想chill 下冇咁多人，逃離下城市🤣 估唔到呢間真係有驚喜！食物+ 環境都good😌 下次真係有機會再黎！早啲嚟，門口泊車免費，門口大約有六個車位，唔知道另外一邊仲有冇，個裝修幾有心思，外面係一艘船嘅設計，而間餐廳真係對正湖，入邊個廁所都裝修得舒服企理😌 有室內同埋室外位，我哋見到涼涼哋，就坐咗室外，好舒服！最推介佢嘅火車頭 $102 牛肉湯底好清甜濃味，用靚牛丸，牛腱（懷疑係新鮮牛腱），牛筋入口即溶，簡直係我喺香港食過數一數二好食嘅火車頭，呢碗嘢市區價錢，但值得入嚟食🥰🥰小食拼盤 （細）$168 其實係三至四人份量，兩個人食到好飽，最驚喜係個扎蝦，彈牙鮮甜，另外個春卷都炸得好薄好脆，即使攤凍一陣，都仍然保持爽脆口感，其他小食就正常發揮，都係好食！🥰鮮蝦米子卷 $108 相對之下，呢個就係出邊市區都食到，但材料都豐富，即叫即包，蝦肉彈牙！😝椰青 $52 好清甜，靚椰青！😍龍眼冰 $46 個杯都幾大，配越南嘢就啱晒！😚…Read More

今日下午冇乜嘢做，朋友介紹大美督有間越南菜好食，今日就去咗呢間越南菜餐廳試吓個湯粉，門口有得泊車， 10分方便。我哋要咗個豬頸肉湯粉，豬頸肉刀工切得好好，燒到肉質嫩滑，又好夠香茅味，係唔錯。另一個火車頭，材料好豐富，有牛丸牛肉牛筋牛肚牛肉，湯底非常濃厚，成碗粉都好夠味。法式牛油雞翼，好香口牛油味，炸得好脆仲有一個越南順化濃蝦湯海鮮粉全部都好好味，呢個係用好多蝦頭煲香，有扎肉，有豬肉，有蝦，有蜆，都好足料，埋單位位$100，抵食👍🏻…Read More

佢哋嘅招牌安格斯牛肉湯粉，湯底用牛骨熬足幾個鐘，飲落清甜到不得了，仲有啲安格斯牛肉片，淥到剛剛好，又嫩又滑，食完成個人暖笠笠。跟住個黑豚肉湯檬都係必嗌！啲黑豚肉片爽口彈牙，一啲都唔韌，浸喺個金黃色嘅湯度，同啲幼滑檬粉一齊食，真係絕配。想食啲清新嘅，就叫個越南大蝦米紙卷啦！透明嘅米紙包住成隻大蝦，咬落去『索索』聲，口感好豐富，點埋佢哋特製嘅酸辣汁，非常開胃。最後一定要叫返杯『龍眼茶』，清甜解渴，飲完成餐飯嘅油膩感都冇晒，係完美嘅句號。總之呢間舖頭，食物高質，價錢又合理，行完大美督過嚟醫肚就啱晒！快啲約埋朋友去試下啦！」…Read More

之前睇過呢間越南菜想食好耐，因為比起出面既越南菜較多款式，而且座位夠寛闊，坐得舒服。我地訂座留左室內，有冷氣，環境乾淨企理，裝修似越南的小店。我地叫左好多野食，頭盤蝦刺身好新鮮，正👍🏻賣完即止。另外想講下個竹炭咖喱麵包焗軟腳蟹，嘩好多汁，又creamy，加埋脆卜卜既軟腳蟹，夾住麵包，真心好食！另外菠蘿炒飯有鑊氣，牛仔骨同燒雞燒得好香剛剛好，份量好足埋單先每人$180，另呢度有好幾張大既台，岩哂大班人食飯，環境好又抵食，真心推薦…Read More

黎呢間餐廳主要係因為佢地既野食夠地道, 而且又有好多款創意菜式, 想試下新嘅口味😋1/ 順化黑豚肉湯檬🍜 $106呢碗湯檬超正, 黑豚肉煮得非常入味, 湯底濃郁粉麵又滑順2/ 蕃茄蟹肉蛋餅湯粉🍜 $148蕃茄味濃郁, 配埋蟹肉同蛋餅食超級正好香!3/ 三文魚牛油果米紙卷🐟🥑 $86 米紙卷包住煙三文魚同牛油果, 口感清新, 食落去好健康唔heavy, 配埋泰式雞醬, 味道更加出色!4/ 牛油果奶昔🥑 $46呢杯奶昔滑順, 牛油果味濃, 飲落去好smooth, 好中意！5/ 特濃青檸梳打🍹 $38呢杯梳打飲品非常清新又開胃, 青檸味道濃, 配合氣泡感, 飲一口就令人精神百倍…Read More

趁住陽光明媚，去咗大美督同朋友踩單車之餘，仲食咗餐好味既越式午餐。首先，芒果軟殼蟹米子卷令人驚艷，軟殼蟹酥脆，沙律菜新鮮，配上清甜既的芒果，口感層次豐富！跟住，香茅雞翼金邊粉順化濃蝦湯都唔可以錯過。湯底濃郁，蝦味十足，香茅的清香啱啱好，雞翼肉質鮮嫩，搭配金邊粉，令人食唔停口。飲品方面，熱龍眼茶清新解渴，帶有淡淡的甜味，完美平衡咗濃蝦湯嘅濃郁。而青檸梳打則帶來一絲酸爽。椰青都非常清甜！總體來講，呢間越式餐廳的菜式正宗又美味，令我喺踩單車後得到完美的補給，會再encore!…Read More

今日去大美督玩水上活動，去咗間越南餐廳食lunch。地方好闊落，有大枱可坐八人，環境舒服，仲可以帶狗狗，感覺幾自在。食物質素真係幾好，個蝦湯底特別出色，好鮮甜，飲得出佢哋係認真熬出嚟。其他菜式都整得有心。尤其是waitress好醒目、態度好親切，如果想搵個地方可以慢慢食、放鬆吓，呢度幾不錯。…Read More

今日天氣幾好，入咗大美督食午餐，我哋兩個人見到呢間越南菜門口有得泊車，於是泊低架車就坐室外食飯，天氣好好，職員都開咗個風機俾我哋出邊又有風扇，望住個山同個湖景真係好靚。我哋叫咗碗牛肉粉，因為我哋驚食唔晒，呢度個牛肉粉真係好正，啲河粉好嫩滑，個湯係用咗50斤牛骨去煲，所以牛味非常濃郁，加埋佢嘅牛肉都係靚嘅安格斯牛肉，一碗好食嘅粉。跟住叫咗個芒果軟殼蟹米子卷，非常醒胃。之後叫咗個越南發包，焗到脆卜卜，入邊非常豐富，有干醬，又酸蘿蔔，青瓜絲，豬扒好豐富，值得一讚。…Read More

可能係被某電視推介誤導左，滿有期待食物質素只屬一般，服務就真係差差地四人用餐，點餐過後先上小食拼盤，竟然唔會主動俾碗/碟仔唔緊要，咪主動提出囉，啲面口真係麻麻囉（我地係唔該前唔該後）都算喇，我訂五點四位，到場時成個場得一枱兩位食緊野理論上大把位置可以安排但竟然按排我地坐一張可以同隔離組合坐到十人既枱，係我地食左大半既時候就有已訂十位既黎到，搞到好似我地阻住令到佢地唔可以入座住，後半餐食得唔安樂明明啲人預先訂哂位訂哂時間，竟然可以安排到咁，玩咩？講返食物，唔難食，唔特別，味竹炭麵包咖哩軟殼蟹最失望可以唔叫！…Read More

喺OpenRice咁耐第一次留言，我哋從來未試過食一餐飯可以咁差服務態度，食到一肚氣。今天假期下午2點幾3點7個人去，由於有狗仔，要坐戶外，天氣咁熱，可以只開戶外屋頂上既小風扇，兩部大坐地風機冇開，我地主動叫佢開一部大風機，點知佢推咗部大風機去俾隔籬枱吹，係吹唔到我地🤬🤬🤬🤬但隔籬枱係冇提出依個要求，大風機已經係莫名其妙。去到點餐，我地order法包時已經強調講明只要包及豬肉，其他配菜及醬汁都唔要，因為有食物敏感，有啲配菜及醬汁係唔食得。一黎到，法包係完全冇走配菜及醬汁，第一次同佢講，佢夾走咗配菜，第二次上台，佢再次強調沒有醬汁，點知我打開個包有少量配菜及醬汁，第三次再同佢講，佢話法包冇貨，要等半個鐘車入黎。咁我地就話轉炒飯，之後佢話炒飯賣晒，咁我問佢有咩，佢答我廚師發脾氣，唔肯煮嘢食...👍👍👍👍今時今日咁嘅服務態度，果然厲害，全場只有三台客人，仲要只係下午時間。重點係兩個侍應只有三台客人，兩個可以得閒企喺度傾偈，上菜侍應問落單侍應，落單侍應講明已經同廚房講咗，係廚房出錯，但最後係要客人去受氣👍👍👍連餐具及水都要由我哋主動同侍應問，水亦都要講幾次先比，侍應仲要答，你地叫左野飲以為唔使俾水你地，但係我地叫佢俾水既時候野飲已經上咗枱。成餐飯係叫埋單最快。依間野可以永遠black list，冇下次。…Read More

今日揸車去左大尾督本身想搵港式燒烤食，但泊低左車之後見到呢間越南菜餐廳，就俾佢門口成隻船嘅設計吸引左，試左呢餐即興越南菜 - 潮越。頂級安格斯牛肉湯粉（$98）想知越南菜餐廳水準，就要試下佢碗pho，呢度pho湯底偏清甜，有淡淡牛肉香味，湯表面冇咩油脂，覺得食完唔會好heavy，而呢度嘅河粉係偏幼身嗰種，河粉入口軟滑，本身亦冇細碎情況出現。配料方面主要有安格斯牛肉片同手打牛丸，牛肉片肉質細膩，而反而有驚喜嘅係牛丸，牛丸咬落彈牙，唔會死實，同埋勁有肉汁。湖越經典法包（$88）入面有扎肉同雞絲，爽口的扎肉加埋juicy 的雞絲同烘到好脆的法包，再加埋啲菜絲食，口感層次好豐富，法包切開一半，好方便食 。蝦多士（$108）蝦多士共有5件，上枱嗰陣見到蝦多士表面落左好多芝麻先炸，所以炸得好香口而且金黃酥脆，蝦膠亦做得十分彈牙出色。可樂（$16）特濃青檸梳打（$48）揀左汽水同青檸梳打作餐飲，梳打味道清新微澀，係開胃之選，搭配今餐濃味主菜，可減輕油膩感。…Read More

今年越來越喜歡越南嘢！今日食呢間，越式小食拼盤以酥脆的春捲與香茅肉串揭開序幕，蘸上酸辣魚露，瞬間喚醒味蕾。接著登場的「湖越生熟牛肉湯河」——生牛肉片以熱湯澆淋至半熟，肉質柔嫩如絲；湯頭清澈卻滋味深邃，九層塔與檸檬汁更添層次，每一口都是經典的南洋風情。「牛魔火車頭」則將牛肚、牛丸與牛肉集於一碗，湯頭濃郁醇厚，河粉滑溜吸汁，配料在口中迸發豐富的咀嚼感，滿足感十足。壓軸的「經典越南發包配薯條」創意十足：烤得酥脆的越式麵包夾入醃蘿蔔與烤肉，佐以金黃薯條，東西合璧的趣味令人驚豔。這趟越南饗宴，從清淡到濃烈，傳統與創新並存，每一道皆展現了越南菜系的靈魂——平衡與鮮明，值得細品。…Read More

今日去完龍尾灘玩，順便係附近食埋野先走，夜晚7點左右入左去食，等左9個字先有野食到，隔離左右前後枱既其他客人都做緊同一樣野，不斷搵店員催單，個個人都等到成肚氣，未食先飽，終於等到食物但係落錯單黎錯野食，一等再等，谷鬼氣，下次唔會再嚟。附近都有好多選擇，唔建議大家黎等。…Read More

訂座了，到達後沒有紀錄，更要求我們必須坐室外，重點是菜單上的帽子火鍋明明沒有寫不能點，但一場到達後才告知材料不足，要求我們點其他菜代替，更提醒我們應來臨前告知？？我是特意生日過來希望嘗試特色火鍋，此服務簡直離譜，無恥至極限…Read More

大埔友表示一直都好少越南菜，左搵右搵見大尾督有間好多好評既，同朋友約咗周末去。蝶豆花椰汁🥥：藍天白色既漸變有藍天白雲既感覺，都幾岩打卡，如果可以冰粒少d就更好。綜合越南粉（火車頭）：個湯底真係勁濃厚，河粉都細滑，配料有牛肉丸、牛肚、牛肉片、牛筋，牛肉部分基本上已煮到林曬，一咬就化。雞扒春卷撈檬，檬粉既分量十分多，春卷係鮮有用豬網油包既，所以一咬落去脆同有陣豬油香，餡料調味偏重黑椒，雞扒都係焦香岩重口味友！扎肉蝦仁米紙卷：蝦仁新鮮，主要係米粉包，肉既比例如有多d就好。想講間鋪一入去已經被牛骨味包圍，調味唔似市心有間完全港式，用咗好多越南本地既調味料，食物量都大，對河邊享受美食…Read More