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呢間「雪山冰廳」,原來已經歷史悠久,屹立超過60年,雖然已結業易手及重新裝修轉型為新派港式茶餐廳,但仍保留部分嘅經典美食!而且份量足料,自然吸引唔少嘅食客。[避風塘炸雞髀]生炸髀即叫即炸熱辣辣,色澤亮麗夠金黃!雞髀肉醃得入味之餘亦唔會過咸,表面會再灑上惹味嘅避風塘粉👍🏻[始祖椒鹽豬扒飯(炒底)]炒飯鑊氣十足,粒粒香口上色亦夠均勻。豬扒做到有輕微半煎炸感覺,肉質夠鬆軟加埋炸蒜粒、咸香惹味嘅椒鹽和五香粉,香氣十足。[雪山焗特厚豬扒飯]豬扒勁厚身,蕃茄醬汁夠杰味偏甜,醬汁挺多夠撈飯,仲有微微拉絲嘅芝士。[榛子醬西多士]表面平平無奇,原來內裏有濃濃嘅榛子醬塗滿多士間,配埋牛油糖漿🫶🏻不得了[猴頭菇杞子燉赤肉]+$15十分足料味夠濃郁,喺咁寒冷嘅天氣飲番盅,夠滋補養胃!真心推薦![樽仔奶茶]+$9入口香濃順滑,紅茶&牛奶嘅比例調校得啱啱好,甜度非常適中。
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呢間「雪山冰廳」,原來已經歷史悠久,屹立超過60年,雖然已結業易手及重新裝修轉型為新派港式茶餐廳,但仍保留部分嘅經典美食!而且份量足料,自然吸引唔少嘅食客。
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[避風塘炸雞髀]
生炸髀即叫即炸熱辣辣,色澤亮麗夠金黃!雞髀肉醃得入味之餘亦唔會過咸,表面會再灑上惹味嘅避風塘粉👍🏻
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[始祖椒鹽豬扒飯(炒底)]
炒飯鑊氣十足,粒粒香口上色亦夠均勻。
豬扒做到有輕微半煎炸感覺,肉質夠鬆軟加埋炸蒜粒、咸香惹味嘅椒鹽和五香粉,香氣十足。
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[雪山焗特厚豬扒飯]
豬扒勁厚身,蕃茄醬汁夠杰味偏甜,醬汁挺多夠撈飯,仲有微微拉絲嘅芝士。
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[榛子醬西多士]
表面平平無奇,原來內裏有濃濃嘅榛子醬塗滿多士間,配埋牛油糖漿🫶🏻不得了
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[猴頭菇杞子燉赤肉]+$15
十分足料味夠濃郁,喺咁寒冷嘅天氣飲番盅,夠滋補養胃!真心推薦!
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[樽仔奶茶]+$9
入口香濃順滑,紅茶&牛奶嘅比例調校得啱啱好,甜度非常適中。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$115 (晚餐)