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開飯介紹
總店於深水埗有多年歷史，提供各式懷舊茶餐廳菜式，包括芝蛋牛肉漢堡、避風塘生炸髀等，除了港式口味之外，餐廳亦提供海南雞飯、南洋咖喱等菜式。
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營業時間
今日營業
06:30 - 00:00
星期一至日
06:30 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
一向食開深水埗分店，原來長沙灣都開咗一間分店，地方更加寬敞，坐底食嘢都更舒服，呢間餐廳嘅食物比普通茶餐廳更加好食：🍗生炸雞脾（加）薯皇/沙律$53雞髀最緊要外脆內多汁，仲加咗大量炸蒜美，味道完全提升，呢款炸髀都有手掌咁大隻，酥脆外皮再加嫩滑雞肉，一啖咬落去勁有滿足感！🌰榛子醬西多士$39平時西多士就食得多，今次食榛子醬做餡料，四邊金黃滿蛋香，入面多咗甜蜜嘅榛子醬，帶來另一種風味，減肥千祈唔好嚟食！🍔芝旦牛肉漢堡（加）薯皇$48經過香烤嘅漢堡包，入面加咗濃郁嘅芝士同漢堡扒，呢個配搭好難出事？牛肉漢堡經過醃製，味道超濃郁，唔會煮得太熟，入面仲帶少少嫩粉紅，薯皇香脆，呢個配搭食完大滿足！🐷豬頸肉$38份量都幾多，外皮都有燒香，肉質有口感又唔會太煙靭，點埋個醬汁食都唔錯！🌶️🔥香辣馬來炒米粉$68首先炒米粉炒得有鑊氣，微辣大部份人都食到，估唔到入面會加咗臘腸，仲有其他配料，真係有馬來西亞嘅風格，米粉唔會炒得太乾身，味道幾好！飲品🥤茶餐廳飲品眾多，呢間餐廳有幾款飲品特別出色，大家可以一試：❤️推介紅豆冰🤎樽仔奶茶 $9💚忌廉薄荷朱古力 $9✨作為呢間冰廳嘅捧場客，希望可以保持水準越做越好！⛄️雪山冰廳 (長沙灣)📍長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖
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近排老婆辛苦多嘢搞，所以，趁開心星期五就費事煮，做一晚「無飯夫妻」出街食，因為唔喺咩慶祝，就無上啲大餐廳，不過，都想食好少少，就算茶記都搵間有水準嘅，故此就過嚟「雪山冰廳」，因為知道佢哋有好多蒸魚選擇，呢樣真喺啱晒佢。對比上一次嚟已新裝修過，不過，對上一次其實已經喺5年前嘅事，哈哈！今次再嚟，感覺舒服好多，除咗裝潢較新簇，間隔比之前好，燈火夠光猛。一如大多數嘅茶記，調味料、餐具、餐紙早已放齊晌枱面或枱側抽櫃，阿姐亦好醒目，嚟兩杯熱水俾客人洗洗刀叉筷子，而且，都好有禮貌。睇到餐具排列整齊，又夠充足，某程度都睇到啲管理幾唔錯。兩大本餐牌，食物款式包羅萬有，亦喺茶記嘅特色。餐牌過咗膠面，影出嚟有啲反光，好彩喺收銀旁有啲郵寄單張攞，掃描出嚟俾大家參考就一目了然。另外，喺牆上仲寫咗一系列是日鮮魚，有䱽魚、紅鮪、盲鰽、黃花及班仔。唔喺咁多茶記會提供咁多魚鮮菜式，當然要試吓佢哋啦。我哋就睇啱個「滋潤燉湯二人套餐」，因為既有燉湯飲，又可以揀蒸魚鮮，而另一款小菜又可以晌季節小菜嗰度揀。個餐本身就唔包飲品嘅，不過，但就有加配優惠。滋潤燉湯目測所見，好多客人都會揀燉湯飲，果然真材實料，撈一撈就見真章，而是晚燉湯喺淮山杞子椰肉雞腳燉赤肉，湯色濃而不濁，好清澈，入口清甜滋潤，非常好飲。香煎黑松露蓮藕餅小菜揀咗藕餅，因為老婆都幾鍾意食蓮藕，同埋呢類菜式平時我哋都少搞。一客有成7件，仲要件件有番咁上下大件同厚身，煎得甘香唔油，咬落口感鬆化，裡面有唔少蓮藕粒粒，多咗一份爽脆口感，而陣陣黑松露嘅香味，亦令啲藕餅嘅食味錦上添花。豉汁煎盲鰽落單時，侍應都說明蒸魚鮮需要等15-20分鐘，不過，最後都比我哋預期嘅時間快好多，同埋真喺好多人都有嗌蒸魚，未夠8:00pm已經聽到廚房話得番兩、三條。碟煎盲曹嚟到真喺有啲喜出望外，因為好大條，而蒸嘅火喉啱啱好，啲肉無黐骨，非常之嫩滑，又有魚嘅鮮甜味，加上豉汁蒸，令魚鮮味更突出，啲豉汁又可以撈飯，一舉兩得。港式茶走紅豆冰+$15、熱檸水 +$6小弟一向都鍾意晌茶記飲杯奶茶，而老婆就鍾意食紅豆冰嘅紅豆，所以嗌呢杯茶走紅豆冰就滿足到大家。其實奶茶紅豆冰都唔喺第一次飲，不過呢度刻意寫明喺港式茶走，咁你就明白佢喺落煉奶，而非花奶。紅豆嘅份量都唔少，口感又綿又清甜，奶茶嘅茶底幾芳香醇厚，入口蠻順滑，唔錯。整體嚟講，環境舒服，啲阿姐招呼好好，又無話催你走，再者，啲嘢食得吖嘛，啱晒口味，無論燉湯，抑或小菜，以及飲品，都無咩挑剔位，食得稱心，十二分滿意呀！
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茶餐廳美食款款吸引，好像除了常餐沙嗲牛肉麵以外就最愛下午茶時段！這天來到長沙灣一帶，想來太久沒吃茶餐廳的下午茶餐，就走到這邊非常受歡迎又歷史悠久的茶餐廳吃個飽 避風塘生炸雞脾配紅豆冰 $45店家的人氣美食有好幾款，吃過西多士這次就來吃招牌下午茶：避風塘生炸雞脾配紅豆冰！相信大家對炸雞脾應該難以抗拒，這裡的炸雞脾是即叫即炸，有如手掌般大小的雞脾炸得金黃香脆，表面更滿佈金蒜、辣椒等避風塘炒料，香氣四溢！切開雞脾完全感受到皮脆、肉嫩、多肉汁，還有因為新鮮即炸的關係切開還是會冒煙的！雞肉入口已經略帶調味，再加上避風塘的微辣吃起來超惹味啊！再搭一杯完美的紅豆冰，有沒有人像我一樣喝一杯紅豆冰都要自訂冰量紅豆量跟奶量？自己就最喜歡少冰跟多紅豆的組合，紅豆軟糯香甜，已事前煮至略帶起沙的感覺，配上冰粒和花奶後味道剛好不會太甜，絕對是完全的下午茶組合～經典芝蛋牛堡配迷你肉醬意粉（連熱飲） $62樽仔奶茶 +$9（跟餐價）另一款人氣美食就是芝士煎蛋手打牛肉漢堡啊！除單點以外店家還將這個漢堡搭配迷你肉醬意粉成常餐～ 漢堡份量十足，鬆軟而烘得剛好的麵包，中間夾雜着煎蛋、芝士片跟厚厚的手工漢堡扒！雞蛋煎得剛好有帶心效果，要一讚漢堡肉，手打關係非常軟嫩且有彈性，沒有煎得太熟令口感變得很好，自帶濃郁牛味所以只加入少許調味，咬開有肉汁跟脂香～ 再搭上半溶芝士，味道調得適中，吃得滋味又滿足！常餐基本配有熱飲，來到這店就當然要試招牌的樽仔奶茶啦～ 自多年前戒掉奶茶下糖的習慣以後就絕少喝這類預先調味的奶茶，因為受不了過多的糖份！不過店家的樽仔奶茶絕對可以啊！奶茶入口幼滑，茶味香濃甘醇奶香豐腴，夠冰涼，以樽仔盛載減少因加入冰塊而味道變淡的機會；而且只加入非常少量的糖份，喝起來不會太感受到甜味，非常好喝啊！店員更說這個有不少客人專誠來外帶呢，難怪這個成為招牌店家是一間擁有六十多年歷史的冰廳，之後易手再重新裝修後轉型為新式茶餐廳，現時在長沙灣跟深水埗共開設兩家店啊～ 店內裝潢以現代化為主，座位寬闊坐得輕鬆舒服，始終地方比較大啊！餐單結合經典跟新派美食，性價比高，份量十足，所以無論哪個時段來都是人頭湧湧的，想來吃的話反而要留意一下想吃的在哪個時段供應
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接近七十年歷史的長沙灣老字號茶餐廳《雪山冰室》換上新嘅時尚裝潢，味道仍保留地道風味，之前見唔少人介紹過佢地既美食，今次終於有機會試下啦😍🥘川渝麻辣自選香鍋最少揀3款配料，每款由$28起，今次揀左清湯鮑魚、滷水豬大腸、雪花肥牛、金針菇同萵筍🥬份量足料夠2個人share，夠麻夠辣，味道香口惹味，特別推介滷水豬大腸，洗得乾淨，滷水香濃入味，送飯一流🍚🍗避風塘生炸髀配紅豆冰大大隻炸髀即叫即炸，雞髀鋪滿避風塘炒料、金蒜、辣椒等，外皮炸得金黃香脆，雞肉滑嫩多汁💦香口惹味另外套餐配左紅豆冰🫘紅豆軟腍綿密，配上花奶消暑一流 🥛🍞榛子醬西多士必食之選😆麵包厚身外脆內軟，再加上糖漿同牛油已經好好食內餡加左榛子醬，鹹甜交錯，口感豐富，食既時候充滿蛋香🌰🍔經典芝蛋牛肉漢堡包麵包搽上牛油烤得好香，入口鬆軟😋內有一隻帶麻油香既半熟蛋，一咬蛋黃流曬出黎😍牛肉厚實有肉香，好juicy，配埋半融芝士更滋味🧋☕樽仔奶茶/咖啡甜度適中，喝起來味道香濃且充滿茶香
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係長沙灣戲院睇完戲🎞️🎬🎥📽️，突然好懷念以前香港野食嘅味道，諗起長沙灣有間正宗六十年老字號傳統冰廳新裝修左，甘就睇下變成點。一入門口就見到成座雪山🏔️，炎炎夏日☀️之下見到，眼睛都當堂涼快左👀🌀📌人氣下午茶：招牌避風塘生炸髀配紅豆冰+辣味薯皇🍗🫘🥛🥔即叫即炸嘅雞髀，雞皮面佈滿避風塘炸蒜，調味香又非常惹味，皮脆肉嫩，炸到仲鎖住啲肉汁薯皇好大舊炸得好香口，小小辣味到更加開胃炸髀配紅豆冰係必勝組合，紅豆冰嘅紅豆軟腍綿密，配上花奶，完全唔會有死甜嘅感覺，甜度適中，係炎炎夏日嘅最佳消暑飲品！🤗📌始祖椒鹽豬扒飯炒底🧂🐖🍚豬扒易咬，醃製得相當出色，椒鹽香辣得泥唔會太濃味同太重口味，用左原始做法，令到炒飯粒粒分明、唔油膩，炒飯底令到椒鹽豬扒香味提升到另一個層次，就算平時鐘意食清嘅朋友都覺得啱啱好，難怪又係呢度嘅出名必食之一🔝📌全日早餐🐟🥚🥐🧇邊個話all day breakfast得cafe有，原來冰室都有㗎呢度嘅全日早餐有大大塊嘅脆脆炸魚、香草味濃嘅香草腸、滑捋捋嘅黑松露炒蛋、焗茄汁豆同最意想唔到個酥皮窩夫係咁好食，一層層嘅酥皮好似牛角包咁，咁好食嘅酥皮窩夫點可以冇人講📢📢📢📌凍檸茶🧊🍋🍵茶底香濃，檸檬新鮮茶📌凍咖啡🧊☕咖啡滑漏，入口順滑👄呢度人潮不斷，有唔少人仲要喺出面等位，d姐姐忙到不得了都脾氣好好，互相夾住做好合拍📍雪山冰廳長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖@shetshancsw#雪山冰廳 #香港茶餐厅 #香港冰室 #深水埗茶餐厅 #茶餐厅 #冰室 #炸鸡髀 #红豆冰室香港 #香港椒盐猪扒饭 #西多士 #港式西多士 #樽仔奶茶 #港式奶茶 #香港餐廳介紹
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