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2024-06-04
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好耐無同老公拍拖，特登揀左位於銅鑼灣登龍街高樓層嘅Sake Bar CHU CHU，俾愛杯中物🍶嘅一齊歎下。呢度嘅裝修有格調，全新Menu，配合特色日本酒 ，店員都會殷勤同我地介紹各款清酒🍶款式真係好多！一於叫多啲菜式，款款Sake都試下😍沙律最中餅$38呢個餅係可愛招財貓造型，餅皮鬆軟，裡面有紫薯、三文魚粒餡料，味道清淡帶點點甜，作為前菜相當討好。串燒的選擇都不好多！雞胸軟骨$48，骨肉有層次，咬落爽脆。雞翼$48 燒得好香，啖啖肉滴著油脂😋黑豚腩肉$48，肥瘦相間，肉質鬆軟，肉味濃郁。厚切牛舌$68，係我每次食串燒必點😚 呢度嘅牛舌厚薄適中，咬落有彈性又夠香，鐘意佢帶酸嘅調味，減低油膩感覺。白鰻 $78 糊麻味切成三份方便入口，鰻魚肉質細嫩又夠肥。糊麻味夠到位，帶俾味蕾少少麻痺感，好惹味！季節刺身四點盛$218 一份4款滿足味蕾😋 黏牙牡丹蝦、鮮甜大粒帆立貝、幼滑肥美生蠔，以及爽滑魷魚🦑 來貨新鮮，質素不錯。燒帶子伴海膽湯牛油卷 $98最後以呢杯海膽湯伴燒帶子作結✨湯底厚而帶牛油香，作為醬料點帶子食，味道鮮上加鮮👍🏻重頭戲嘅清酒我地試左超過10款，大滿足。Wakaze yuzu
呢度嘅裝修有格調，全新Menu，配合特色日本酒 ，店員都會殷勤同我地介紹各款清酒🍶款式真係好多！一於叫多啲菜式，款款Sake都試下😍
沙律最中餅$38
呢個餅係可愛招財貓造型，餅皮鬆軟，裡面有紫薯、三文魚粒餡料，味道清淡帶點點甜，作為前菜相當討好。
串燒的選擇都不好多！
雞胸軟骨$48，骨肉有層次，咬落爽脆。
雞翼$48 燒得好香，啖啖肉滴著油脂😋
黑豚腩肉$48，肥瘦相間，肉質鬆軟，肉味濃郁。
厚切牛舌$68，係我每次食串燒必點😚 呢度嘅牛舌厚薄適中，咬落有彈性又夠香，鐘意佢帶酸嘅調味，減低油膩感覺。
白鰻 $78 糊麻味
切成三份方便入口，鰻魚肉質細嫩又夠肥。糊麻味夠到位，帶俾味蕾少少麻痺感，好惹味！
季節刺身四點盛$218
一份4款滿足味蕾😋 黏牙牡丹蝦、鮮甜大粒帆立貝、幼滑肥美生蠔，以及爽滑魷魚🦑 來貨新鮮，質素不錯。
燒帶子伴海膽湯牛油卷 $98
最後以呢杯海膽湯伴燒帶子作結✨湯底厚而帶牛油香，作為醬料點帶子食，味道鮮上加鮮👍🏻
重頭戲嘅清酒我地試左超過10款，大滿足。Wakaze yuzu sake 同 司牡丹 船中八策 呢2款係我地喜歡嘅口味。Yuzu即係柚子，帶柚子果香嘅清酒，味道比較甜同芬芳，女仔會喜歡💕另一款較重米造，醇道較高。飲到尾水，我地都有啲面紅耳熱，肚皮大滿足，懷住愉悅嘅心情踏上歸程。
總括而言，呢餐真係好有水準，日式料理夠精緻，刺身、生蠔夠新鮮，串燒選擇多，肉質、火侯、調味俱佳👏🏻 加捚眾多清酒可選，特別適合慶祝或特別日子來開餐😋
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