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| 餐廳: | Sake Bar CHU CHU |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
55894466
31884561
開飯介紹
精選近百款時令清酒，配合炭火串燒、佐酒料理、侍酒師服務及輕工業風裝潢，是清酒愛好者放鬆身心享受美酒佳餚的好地方。
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營業時間
今日營業
17:30 - 00:30
星期一至四
17:30 - 00:30
星期五至六
17:30 - 01:00
星期日
17:30 - 00:30
公眾假期前夕
17:30 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | Sake Bar CHU CHU |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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《Sake Bar CHU CHU - 銅鑼灣》喜歡飲sake既你，一定唔可以錯過呢間sake bar 啦😍第一次黎就比佢驚艷左，餐廳主要位置教集中左喺正中間，大家都要圍住中間吧枱位置坐，有種圍爐既感覺🥰當然啦，如果人多既話旁邊都有包箱同埋卡位，記住要book枱喎😆一入到餐廳已經俾佢一排裝滿清酒嘅雪櫃吸引咗，可以逐杯酒叫又得，一支咁樣叫share飲又得😉仲有不少串燒、小食、助酒食品可以俾你叫嚟送酒，當晚我地兩個人每人飲左四五杯full size既清酒，試左不同類型既野食🤗飲到醉醺醺咁走😂💁🏻♀️貓貓最中餅沙律呢度必叫既菜式，貓貓可愛既造型製作脆餅🐱入面係前菜沙律，出面放左紫薯蓉，值得一試💪🏻💁🏻♀️酒盜芝士我最喜愛既送酒小食之一，咸咸地既酒盗魚腸配上味道較清既soft cheese🧀 唔覺唔覺會令人飲多左酒💁🏻♀️燒明太子飯團睇落雖然唔係好大件，但其實個飯團幾重手，個有飯焦添，用紫菜包住幾好食😋💁🏻♀️雞白湯烏冬個烏冬係用左彈牙既稻亭烏冬，雞湯質感滑溜，入面仲有兩粒雞肉丸🍡幾好食的💁🏻♀️椒麻一口炸豆腐比想像中辣，佢個麻辣來得慢，初頭食無咩feel，但慢慢個辣就滲出嚟啦，但幾香口，又係送酒菜一道💁🏻♀️厚切牛舌肉質肥美彈牙，再點七味粉就夠曬惹味💁🏻♀️汁燒美國IBP封門柳美國牛出名肉味濃厚，佢嘅肉質都幾軟腍腍，可以一試💁🏻♀️自家製月見免治雞肉棒我每次去居酒屋都必叫既串燒，雞肉棒入面混合左雞軟骨，咬落有嗦嗦既口感，點埋蛋黃汁就更濃味滑溜💁🏻♀️雞皮脆香既雞皮勁好食，食落卜卜脆，配清酒一流💁🏻♀️黑椒和牛漢堡隱藏菜單item，和牛漢堡扒有肉汁有油香，一定要問店員當日有冇，餐牌上面冇寫的，辣辣地幾惹味💁🏻♀️薯條唔知點解飲酒食薯條硬係覺得特別好食，都係餐牌上面冇的，見到旁邊客人點我先知道有，佢仲要係有薯條添💁🏻♀️當晚試左好多款清酒，其中印象比較深刻的要講1940 Coffee Liqueur同埋充滿果肉既藍莓酒，味道甜甜地但酒精濃度較高，飲得多好易會醉呀；另外金箔酒睇落又靚入口又幾清新，呢三款酒喺出面比較少見到，黎到真心可以試下💁🏻♀️其他試左既清酒🔹LIBROM Blueberry🔹ハッピー太郎 something happy 桃子🔹榮光富士 純米大呤釀🔹忠愛 純米吟釀🔹Jr.の備前雄町30純米大吟釀🔹明鏡止水 純米 鬼辛🔹三連星 純米酒 生詰め原酒🔹1940 Coffee Liqueur STORY🔹川龜 山廢純米
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銅纙灣樓上貓貓主題清酒串燒居酒屋，已成為小女子心目中🏮Top 1居酒屋！環形吧枱超有日本地道vibe，食客圍埋一齊傾計飲酒，老闆係中間同大家chit chat、交流飲清酒心得，加埋貓貓小裝飾🐈成年人嘅快樂就咁簡單🙌🍶澤の花 純米大吟釀 ｜💰$88/杯知道小女子偏好甜啲嘅酒品，老闆好貼心揀咗口感順滑又富有果香嘅澤の花，微微氣泡感、低酒精嘅甜味，很愛🥹🫶🏻🐱沙律最中餅｜💰$38超可愛嘅貓貓造型，最中餅入面嘅魚生，配埋底層紫薯蓉，咸甜得宜又開胃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)🍗雞肝、雞髀肉｜💰$42、白鰻｜💰$78、月見免治雞肉棒｜💰$58所有串燒都係即叫即燒，炭火焦香別有一番風味，全部都皮脆肉嫩，雞髀肉仲爆晒汁，真係超有水準～🥳🐟鮟鱇魚肝配柚子醋｜💰$128食完就明點解有「海中鵝肝」之稱，口感綿密滑順、油脂柔嫩香醇✨配埋柚子醋就係完美嘅下酒菜🤗🦪季節蠔（刺身 & 燒）｜💰$398非常幸運獲得極肥美嘅刺身蠔，蠔味濃郁+富有鮮甜味，大大隻啪入口超爽超滿足🤤！燒生蠔亦不錯，但更推薦刺身蠔🤣🥢燒帶子伴海膽湯｜💰$98視覺效果💯分，直逼Fine Din級擺盤👌🏻海膽湯色澤金黃，飲落甘潤、綿密細滑，係海膽精萃同金錢嘅味道✨Topping嘅燒帶子簡直係畫龍點睛，完美地昇華成道菜嘅風味🍑白桃雪葩｜💰$68見隔離枱人手一杯忍唔住嗌咗，清爽香甜嘅白桃精華🥹食完簡直欲罷不能
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朋友在外國回港，指定地點要嚟呢一度試試，立即訂枱食下吧。第一次光顧，感覺環境幾舒服，被安排坐在bar枱位置，想傾吓偈其實坐枱會仲好，但bar 枱又會有另一種感覺🥢.主打係清酒🍶配串燒，店內有大量清酒選配心水串燒，店員亦會為客人推薦同選擇。食物方面，串燒的確出色，海鮮亦有供應，非常不俗🥢.———————————————————————————🥢雞尾、雞心喉、雞皮、雞冠、雞橫隔膜🐓💬不用多講，最喜歡食新鮮雞，再將各部位分類，揀咗幾款最愛嘅位置：雞尾香、雞喉管爽、雞皮脆、雞冠彈口，雞横隔膜有𡁻頭，一個字「正」👍🏼.🥢紫蘇葉雞胸肉、雞腎🐔💬追加雞嘅部份，實在真心可以食晒成隻雞，不過胃容量有限，無論邊一款都係咁好食，飲啖清酒🍶繼續食👍🏼.🥢白鱔、厚切牛舌🐮、鹽焗日本銀杏、黑豚腩芫荽卷🌿💬以上都係雞以外嘅推薦，食慣嘅大概知係咩叫做好；特別想講爆多芫荽🌿嘅黑豚腩卷，真係必食，勁大碌，芫荽控請勿錯過👍🏼.🥢鱈白子醋物💬真心講唔食嘅人唔會想食，但一試難忘嘅話就會見一次叫一次，覺得用醋漬嘅白子係最好食嘅做法，清新得來又保留口感，唔會破壞咗整個組織，吮一聲吞下好爽👍🏼.🥢鹽燒蟶子、原隻蠑螺💬貝類🐚叫咗兩兩款，蟶子如果連殼上枱儀式感更佳；就好似蠑螺咁，連外殼加上湯汁，非常清甜美味又有口感，十分滿意👍🏼
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🇭🇰Sake Bar CHU CHU·呢間sake bar超級有驚喜 佢入邊氣氛好好 而且超多sake嘅選擇 定期仲會舉行唔同既清酒活動添🍶而且佢啲野食好好食 佢嘅雞肉串燒做得好出色 係好似啲雞肉串燒專門店咁 開心😈·雞冠 l 雞腸 l 雞頸肉 l 雞肩肉 l雞胸軟骨 l 雞翼 $48雞心喉 l 雞皮 l 雞心 l 雞髀肉 l 雞腎 l 雞肝 $38梅醬紫蘇雞柳 l 紫蘇葉雞胸肉$58佢有好多唔同嘅部位 而且全部都燒到好juicy 平時既雞髀 雞心 雞腎全部都好好味 出邊好脆 調味剛剛好🐤😍😍比較特別既雞冠都好厚切 質感好好😝之後佢個雞腸都好得意 係好彈牙 煙靭煙靭咁 好值得試🤤🤤之後佢個雞心喉都好爽口 食落好好味😋我全部都好中意 唯一係佢既紫蘇雞柳同紫蘇雞胸我自己冇咁中意 因為呢個口感會乾少少🫢🤣🤣·椒麻雞寶藏$88 l 酒盜風炒小松菜$68 l 牛油烏賊肝醬炒魷魚$88 l 風乾火腿沙律配四川風味醬$78小食方面佢個雞寶藏超級好食 佢入邊嘅雞肝質感係好好 好厚身 好沙 好好食 配埋佢個椒麻汁超級惹味😍😍之後入面既雞心 雞腎都好入味 雞心都好juicy🤤🤤個炒小松菜都好惹味 好送清酒 不過我就略嫌佢細碟少少🫢😂之後佢個炒魷魚質感都好好🦑個沙律既四川風味醬都好惹味 佢係好似口水汁咁樣 超正 如果有雞翼就好啦😈😈·Sake Freestyle $400pp之後佢呢度清酒既選擇都超多 大家可以叫店員推介或者自己慢慢揀😌如果大家飲得既可以嗌多啲 我地個日就總共試左4款 佢係有得揀14代既😈我自己覺得佢真係幾好飲 飲落好滑 好balanced 而且花香味好出🌸川亀都好飲 澤の花就係米味出啲既🍚最後我地仲試左一款craft sake佢呢款蜜柑味都好出 不過我就覺得飲落無咁滑🍊同埋佢仲有個好得意嘅貓咪小食比你送酒 佢入面都幾creamy 下面仲有啲紫薯蓉 幾特別🍠·#rbyeat#rby日本菜#rby銅鑼灣·📍銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓
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✨🏮這間隱匿於城市一隅的居酒屋，以低調奢華的氛圍與精緻的料理，成為品味人士的私密聚點！牛舌厚切燒至外層微焦，內裡柔嫩多汁，入口即感受到濃郁的牛香，搭配少許岩鹽，白鱔魚皮燒至酥脆，魚肉細膩鮮甜，雞翼、雞皮則是經典之選，雞翼外皮香脆，肉質嫩滑；雞皮燒至金黃酥脆🈵油脂香氣撲鼻，令人難以抗拒。雞頸肉是隱藏版美味，帶有微微油脂！唐揚小甜蝦，甜蝦炸至外脆內嫩，蝦肉鮮甜彈牙，蘸上特製醬汁，層次豐富。椒麻海鮮三兄弟以新鮮海鮮搭配微辣椒麻醬汁，帶來刺激的味覺體驗。若想品嚐清新之選，貓貓最中餅沙律是不二之選，沙律菜清爽脆口，搭配可愛的貓貓造型最中餅，既美味又充滿趣味。甘鯛立鱗燒波菜湯則展現了日式料理的藝術，打卡一流😍💮甘鯛魚皮燒至立鱗脆口，魚肉嫩滑，搭配濃郁的波菜湯！🍶居酒屋精選多款小眾精品，如「寒菊 電照菊 おりがらみ 無濾過生原酒(紅)」，帶有獨特的果香與層次感，入口順滑，餘韻悠長；「熟露枯3年熟成」則風味醇厚，帶有淡淡的熟成香氣，適合搭配濃郁的串燒；「#LIBROM 金木」則以清新的米香與柔和口感著稱，適合搭配海鮮料理。
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