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| 餐廳: | Sake Bar CHU CHU |
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| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
55894466
31884561
開飯介紹
精選近百款時令清酒，配合炭火串燒、佐酒料理、侍酒師服務及輕工業風裝潢，是清酒愛好者放鬆身心享受美酒佳餚的好地方。
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營業時間
今日營業
17:30 - 00:00
星期一至四
17:30 - 00:00
星期五至六
17:30 - 01:00
星期日
17:30 - 00:00
公眾假期前夕
17:30 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | Sake Bar CHU CHU |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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喜歡日本清酒的一定不能錯過這家位於銅鑼灣的sake bar🍶 餐廳的裝潢設計充滿日式居酒屋的氛圍，加上柔和的燈光，整個感覺非常放鬆～✨店內出售多款sake，店員會根據客人的口味推薦適合的sake🤩 我們試了以下幾款：🤍Wakaze Summer Fall：柚子味的有氣清酒，酸甜清爽！💛🤍忠愛 中取 赤磐雄町 純米大吟釀：果香味突出，入口柔和，質地順滑清爽😌🤍LIBROM X Sake Incident 限定港式蕃薯糖水：港式風味的清酒🙈 蕃薯的香甜融入清酒中，搭配生薑的微辛辣口感，特別得來又好喝～🤩🤍樂器正宗 中取 本釀造：淡淡的蜜瓜香氣，甘酸平衡，易入口之選😛🤍七福神 超辛口 純米酒：味道清新乾爽，口感順滑，非常適合搭配食物享用！🥰而餐廳的食物選擇也很豐富，我們點了：🤍貓貓最中餅沙律：貓貓造型很可愛，裡面是清新的沙律，底部是綿密的紫薯，好看又好吃😻🤍唐揚炸雞配煳麻醬：跟兩姊妹涼皮有限公司合作的菜式之一❤️🔥 炸雞外皮酥脆，肉嫩多汁，搭配的煳麻醬十分惹味！🌶️🤍蕃茄果皮漬：味道酸酸甜甜，非常開胃呢～🍅🤍鮮雞拼盤：包括雞腎皮、雞翼、紫蘇雞胸、雞蠔肉、京蔥雞、雞肝、雞腿肉、雞肩肉，十分豐富😍 每款都很好吃，有驚喜！😚🤍黑豚腩芫荽卷：芫荽控必點！💚 嫩滑的黑豚腩包着脆爽的芫荽，口感清新且多層次！😋🤍厚切牛舌：肉香濃郁，肉質有彈性🤤 沾上微辣的芥末籽享用，令整體味道更加立體😌🤍自家製月見免治雞肉棒：免治雞肉口感滑嫩，鹹香適中，沾上濃郁的生蛋黃享用味道更添層次☺️📍Sake Bar CHU CHU - 銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓
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近年多了香港人飲sake , 所以sake bar亦隨之而興起, 呢間係銅鑼灣的sake bar 一直旺場, 好鍾意佢大吧檯的設計,店員可以與客人有互動之餘, 客人亦可以自行選擇自己喜歡的清酒, 每支清酒都有清晰的介紹及價錢,按自己的喜好去選擇即可, 考考自己的眼光,當然亦可請店員介紹,各適其式, 非常的不錯!🌟燒鱈魚乾🌟碎蔥吞拿魚蓉最中餅鮮味碎蔥吞拿蓉, 放入招財貓做型的最中餅,非常的可愛🌟串燒: 厚切牛舌|雞蠔肉|秋葵|露筍| 自家製免治雞肉棒厚切牛舌: 燒得甘香, 味道香濃雞蠔肉: 雞腿肉包著生蠔,生蠔燒得剛剛熟,鮮味嫩滑 自家製免治雞肉棒：加入雞軟骨啖啖肉又帶口感, 再醮日本蛋黃, 更滑更香。🌟煳麻醬炸雞熱辣辣的炸雞, 啖啖肉又夠嫩滑, 再醮煳麻醬,辣辣的, 但更惹味, 飲酒最適合!🌟西班牙辣肉碎薄餅這個是薄餅用上酥餅作底,加上西班牙辣肉碎, 所以並不是脆脆的路線, 而是滿滿的酥香,配上西班牙辣肉碎,味道更平衡🌟燒馬友一夜干大大一條馬友, 油份豐盈, 再是一夜干, 味道更濃郁, 口感更結實,師傅燒得焦香, 好味!🌟自家製雞白湯烏冬烏冬彈牙細滑, 配上濃郁雞白湯,好喝又好吃😋🌟清酒:店員一開始就先問我們對清酒的喜好, 我跟朋友都是鍾意米味較重, 以及辛口的清酒,今次試了多款清酒🍶大七 純米生酒一開始, 店員先介紹這支, 由福島縣大七酒造的純米生酒, 味道清爽的純米酒, 不會太strong, 🍶寒紅梅純米吟釀 夏の企鵝有可愛的企鵝酒標，帶清新水果香味，入口有微微氣泡口感，夏天飲用一流，非常清爽。🍶大辛口 鬼淚來自福島的笹正宗的鬼淚，用上日本國產米，精米步合65%，味道比較strong 及米味重，但酒體輕盈，配炸物一流。🍶七福神 超辛口 純米酒來自岩手縣的七福神, 用上日本國產米釀造, 有果實香, 飲落有層次, 有醇厚味道, 口感圓潤🍶陸奧八仙 芳醇超辛日本青森縣八戶酒造出的清酒, 口感清爽, 芳香十足的清酒, 比較強的辛辣感, 酒體較濃郁, 米香強, 有豐富的層次感, 配濃重口味的食物一流!🍶米鶴 超辛口純米大吟釀 雪女神最後一款是來自山形縣的清酒, 用上山形縣特有的酒米雪女神釀造, 有濃郁的米飯香味道, 辛口之餘, 保留清爽口感。
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今次這個選擇真系幾好, 放工同老友去飲清酒食日式燒物, Sake Bar CHU CHU 位於銅鑼灣人氣之地, 酒吧在 25樓, 以頑皮眼鏡貓做標緻.處於頂樓, 穿越大玻璃窗接觸到鄰座的霓虹燈牌, 吧內擺滿了日本名釀, 清酒, 令人心花怒放, 感覺好像去了日本. 店員招呼好, Bartender 還同客人有講有笑, 敬業精神值得鼓掌.清酒可以自己揀選. 除了餐牌, 可以從牆上看食品推介.愛吃雞的朋友, 會有驚喜. 廚師發板, 本地 新鮮雞, 串燒拼盤. $398-, 共有 8 款串燒.我們落了單, Bartender 介紹 罐裝清酒 Wakaze Summer Fall, 有些氣泡, 味清涼, 飲得好爽.配以 貓最中餅沙律, 以貓造型脆餅, 內裡藏有開胄 Tuna 沙律, 口感妙極, 佐酒一流. 雞鮮拼盤, 先送來頭一碟 ４串, 有雞全翼, 大蔥雞肉, 雞肝, 紫蘇葉雞胸肉, 雞翼外皮燒得香脆. 大蔥雞肉, 雞肉鮮嫩. 好吸引. 我們 揀了 樂器正宗 中取り本釀造, 來自福島縣, 甘酸平衡充滿空氣感. 伴雞肉更好. 雞肝, 紫蘇葉雞胸肉, 最為特別, 入口酥香, 一口雞肉一口酒, 真滋味. 另４串又送上: 橫隔膜, 雞肩肉, 雞尾, 雞蠔肉, 串燒好香氣, 聞闐已經流晒口水.Bartender 介紹配以 東洋美人 花文字 純米大吟釀, 帶有 清新果味, 入口甘潤飽滿, 餘韻悠長. 飲得好滿意, 大家開心碰碰杯,朋友叫了 厚切牛舌, 黑豚腩肉, Bartender 推介了 桃澄酒, 含 桃味橙味, 酒精濃度 7%, 風味迷人. 燒厚切牛舌口感軟脆有彈性. 黑豚腩肉, 食落味道香濃, 油脂豐盈. 木花之釀造所 大人果實酒, 新鮮清爽, 甜味優雅, 好享受. 伴上 串燒白鱔, 魚皮香脆, 魚肉肉質肥嫩軟稔, 好夾. 加點了 胡麻炸雞, 帶點韓國炸雞風味, 炸雞好香脆, 加些胡麻醬更好味.雞白湯烏冬, 彈牙的烏冬, 拌著炸雞球, 簡單又美味. 柚子雪葩：味道帶酸甜, 刺激味蕾同時能減輕串燒帶來的油膩感, 吃罷口腔回復清新爽利.酒品選擇多, Bartender 介紹酒品有心得. 燒物有水準高, 價錢亦合理相宜, 服務態度挺好.
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📍Sake Bar Chu Chu（causeway Bay)地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓呢間Sake Bar Chu Chu清酒同串燒水準真係唔錯！🍢 先分享吓嘢食，我哋主要揀咗本地鮮雞串燒組合，價錢$398有8串，雞全翼、大蔥雞肉、紫蘇葉雞胸肉同雞肝每串都燒得啱啱好，外皮微焦入味，雞肉好鮮嫩彈牙，肉質仲好juicy！另外仲有雞腳筋、雞腎、雞肩同雞蠔，夠晒多樣化，都係啱啱好燒到啲油脂香香出嚟，超正！🔥 散點一定揀我最鍾意嘅厚切牛舌蕊，咬落特別有驚喜，滑溜又多汁，師傅燒嘅技術一流，燒得啱啱好，軟嫩又帶嚼勁，調味適宜😋 另外仲有好得意嘅貓貓最中餅沙律、有特別風味嘅黑豚腩芫荽卷、辣辣地嘅唐揚炸雞配煳麻醬同自家制免治雞肉棒點D蛋漿一齊食，全部非常Yummy❤️清酒呢我哋試咗呢幾款：～罐裝Summer Fall入口清新爽口，帶啲微微柚皮果香，配串燒一流，超正！～「港女酒造 x LIBROM 蕃薯糖水」🍠包裝有藝術感，好吸睛！入口帶住甜甜蕃薯香，清爽又帶氣泡，飲落滑滑唔嗆喉，好似飲緊甜品咁舒服，好適合唔太鍾意酒味重嘅我🤗～「浪の音 純米大吟醸 浪庵」用兵庫山田錦米，酒精度15度，朋友都好鍾意，話順滑細膩，又香又清爽，好正！🍶 整體嚟講，呢度環境靜靜地，播住悠揚嘅歌曲，好啱約埋朋友慢慢食同傾偈😄
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❣️銅鑼灣Sake Bar Chuchu一場炭火與清酒的浪漫邂逅❣️同老公拍拖，最緊要有情調🫶🏻今次黎咗永光中心25樓嘅 Sake Bar Chung🇯🇵一入門口就俾佢日式吧枱嘅氛圍迷住💟暖黃燈光襯住炭火煙燻香😌冰火牛柳鹽味醬❤️🔥一上枱就玩反差萌外層焦脆，內裡嫩到爆汁，蘸埋自家製鹽味醬，鹹香帶甜，老公食到「嘩嘩聲」！貓貓最中餅沙律🥗可愛到唔捨得食（但最後都清晒），脆餅夾住蟹肉沙律，玩味十足鮮雞拼盤🍢絕對係高潮！師傅串燒手勢了得，雞全翼皮脆肉嫩，紫蘇雞胸清香唔柴，最驚喜係4串 神秘部位🌟原來係橫隔膜、雞肩肉、雞尾同埋傳說中嘅「雞蠔肉」！即係大腿後方嘅至尊嫩肉！食到我哋兩公婆搶住啜竹籤！ 磯煮鮑魚💓軟淋入味，蕃茄果皮漬🍅酸甜醒胃，配杯 三連星純米酒.黑，米香濃郁帶微微碳酸感，老公大愛❤️我嘅 くどき上手JRのヒ蜜純米大吟釀就似蜜糖般圓潤，飲到瞇晒眼壓軸雞白湯烏冬湯底濃到黏唇，老公飲到一滴不漏，仲話：「下次紀念日，再嚟chuchu下啦！」·
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