正九清湯腩 (常安樓)

營業中

休息中

位於油麻地的清湯腩店，觀塘有家總店的，專門吃清湯牛腩、特色牛肉羹、崩沙腩粉麵等，還有飯類。餐廳鄰近地鐵站，燈光光猛，環境簡潔，蠻容易找到的。淨食：淨菜肉雲吞每粒菜肉雲吞都是脹鼓鼓的，薄薄的雲吞皮包裹著菜肉餡料，菜肉份量平均，入面的菜餡是菜粒，爽口感高。湯粉：清湯牛三寶米粉（牛腩／牛筋／牛肚）牛的份量多。牛腩炆得軟腍且入味，有肥有瘦，牛筋大顆，每顆都富有韌勁又爽口。牛肚彈牙韌口。整體口感豐富，湯底帶牛香，牛肉味濃郁，米粉都把湯汁精華吸收了。湯粉：紫菜三寶丸上海麵（墨丸／魚蛋／牛丸）原本是牛丸，墨丸及白魚蛋，不過轉了兩款魚丸，墨丸及白魚蛋，紫菜味道最突出，湯都變成紫菜湯。上海麵條很幼細。