The Farmhouse 咖啡廳

三月係淘小姐生日月特意揀左香港維港凱悅尚萃酒店 @hyattcentrichongkong 嘅 buffet 同屋企人預早慶祝生日 🎂🎂🎂位於二樓嘅 The Farmhouse 咖啡廳 就係食自助餐嘅地方而最近佢地仲轉左新主題 提供多款特色日菜🥢春祭り日本主題自助餐🎌🦞冰鎮海鮮及即切刺身🍣即叫即製火炙壽司🦪令和怪物🍜日式串燒及拉麵🍡甜品：抹茶提拉米蘇、日本糰子、鯛魚燒冰鎮海鮮有長腳蟹蟹腳、翡翠螺、蜆、青口、凍蝦質素都幾唔錯唯獨refill得唔太快所以見到就一定要快手即切刺身有三文魚、吞拿魚、油甘魚同北寄貝都幾新鮮啖啖肉唔似其他酒店buffet會限量提取呢方面都幾唔錯職員係入座時派發卡片可以自行到熟食區換領是日精選美食而今日就係蒸焗生蠔「令和怪物」來自日本岩手縣嘅令和の怪物 隻隻都有手掌咁大蠔肉肉質飽滿肥美、嫩滑鮮甜餘韻令人回味如果唔夠喉仲可以另加$58多買一隻除咗可以自取是日精選美食仲可以換領 Sapporo 啤酒或瀧澤清酒一杯Sapporo 啤酒就飲得多自助餐有清酒飲真係第一次瀧澤清酒由信州銘釀係長野縣上田市釀造以黑耀石地層湧出、世界第一超軟水黑耀水釀製味道帶有梨子、蘋果、白花香氣口