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2023-12-19
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朋友知我係海鮮控，帶左我黎尖沙咀金巴利道呢間Oyster cove試吓。原來佢已經唔只一次來了，佢話餐廳係直接在法國蠔場取貨，所以非常之新鮮。咁主力當然就係食Seafood Platter啦，我哋就揀左呢幾款生蠔🦪：~Tia Maraa Pearl x2 $72~Masses No.1 x2 $106~Speciales de Claire x2 $84~Gillardeau No.2 x2 $96~Tarbouriech Oyster(Pinky) No.1 x2 $112生蠔好肥美，有一啲比較Creamy，亦都有一啲海水味比較重，店員溫馨提示我地由海鮮盤上面放住嘅三篇檸檬開始順時針淡味食到濃味，每款都到超新鮮👍🏻當然唔少得其他海鮮～北海道活赤背 $78/1～北海道帶子 $38/1～Cherry Stone $96/2全部都鮮甜美味，肉質彈牙🤤食完海鮮拼盤，熱食也不可少，我們叫了清酒蒜蓉煮蜆湯，熱辣辣上枱，蜆肉大大隻，冬天必點之選！最後來個龍蝦忌廉扁意粉🍝，意粉爽口彈牙，龍蝦肉係拆出嚟煮，好有誠意👍🏻難怪今天晚上座無虛席，好彩朋友一早訂枱！
咁主力當然就係食Seafood Platter啦，我哋就揀左呢幾款生蠔🦪：
~Tia Maraa Pearl x2 $72
~Masses No.1 x2 $106
~Speciales de Claire x2 $84
~Gillardeau No.2 x2 $96
~Tarbouriech Oyster(Pinky) No.1 x2 $112
生蠔好肥美，有一啲比較Creamy，亦都有一啲海水味比較重，店員溫馨提示我地由海鮮盤上面放住嘅三篇檸檬開始順時針淡味食到濃味，每款都到超新鮮👍🏻
當然唔少得其他海鮮
～北海道活赤背 $78/1
～北海道帶子 $38/1
～Cherry Stone $96/2
全部都鮮甜美味，肉質彈牙🤤
食完海鮮拼盤，熱食也不可少，我們叫了清酒蒜蓉煮蜆湯，熱辣辣上枱，蜆肉大大隻，冬天必點之選！
最後來個龍蝦忌廉扁意粉🍝，意粉爽口彈牙，龍蝦肉係拆出嚟煮，好有誠意👍🏻
難怪今天晚上座無虛席，好彩朋友一早訂枱！
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