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2023-05-07
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👍🏻 鐵板鹽焗蟶子用上鐵板鹽焗原隻蟶子嘅整法 不但可以保存到蟶子嘅鮮味 更留住蟶子嘅肉汁👏🏻有爆汁嘅效果😍即使上枱後 留到最後食 依然熱辣辣 必點！👍🏻 蒜蓉蒸蟶子另一款我最愛嘅海鮮烹調法😉蟶子嘅海水味混合左蒜蓉嘅味道 令到蟶子味道更加突出 🤤呢款係剖開咗一半 食用好方便 好容易一隻接一隻 然後清晒👻👍🏻 福建海鮮鹵麵鹵麵嘅湯底較稠 但每一啖都係海鮮湯精華！鮮蝦、蜆、貝柱等海鮮嘅鹹香味被鹵麵吸收咗 鍾意清淡味道既可以嘗試👏👍🏻 桂花陳皮燉雪梨🍐用上桂花陳皮燉原個去皮雪梨 雪梨嘅清甜被桂花及陳皮吊出 非常滋潤 雪製亦燉得夠身 😺作爲一餐嘅結尾係唔錯嘅選擇注意事項⚠️- 蟶子係時令之選 想食就要趁早 如果唔係又要等下一年😅
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鐵板鹽焗蟶子用上鐵板鹽焗原隻蟶子嘅整法 不但可以保存到蟶子嘅鮮味 更留住蟶子嘅肉汁👏🏻有爆汁嘅效果😍即使上枱後 留到最後食 依然熱辣辣 必點！
👍🏻 蒜蓉蒸蟶子
另一款我最愛嘅海鮮烹調法😉蟶子嘅海水味混合左蒜蓉嘅味道 令到蟶子味道更加突出 🤤呢款係剖開咗一半 食用好方便 好容易一隻接一隻 然後清晒👻
👍🏻 福建海鮮鹵麵
鹵麵嘅湯底較稠 但每一啖都係海鮮湯精華！鮮蝦、蜆、貝柱等海鮮嘅鹹香味被鹵麵吸收咗 鍾意清淡味道既可以嘗試👏
👍🏻 桂花陳皮燉雪梨🍐
用上桂花陳皮燉原個去皮雪梨 雪梨嘅清甜被桂花及陳皮吊出 非常滋潤 雪製亦燉得夠身 😺作爲一餐嘅結尾係唔錯嘅選擇
注意事項⚠️
- 蟶子係時令之選 想食就要趁早 如果唔係又要等下一年😅
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