影片
更多
2023-05-21
34 瀏覽
坐吧枱可以睇住師傅準備野食之外👨🏻🍳仲可以睇到🌸櫻花富士山佈景🗻餐廳🥢係大廈最高層既頂樓 • 有露台🏢望到維港海景 • 睇風景一流🌊撞岩時間仲可以睇到日落🌅~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•🌙 Dinner Special Set ($1380/位) 🌙▪季節前菜 • 𝟐款▫富山灣螢光魷魚 🦑 : 肥嘟嘟多膏 • 配麵豉醬🤎▫慢煮𝟒𝐡𝐫𝐬黒梅貝 : 肉質彈牙，汁有少少辣，岩晒夏天開胃😝.▪刺身▫️北海道仙鳳趾蠔 • 橘子啫哩 蠔肉肥厚，食落𝐂𝐫𝐮𝐧𝐤𝐲又𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲🦪.▫️季節刺身 • 𝟑款深海池魚 : 師傅👨🏻🍳揀用比較彈牙既部位，油份比例適中🫰🏻燒銀鱈魚𝐛𝐛 : 燒出晒魚油，勁滑滑🤍赤身 : 紫穌花💜好清新.▫️燒右口魚邊身金槍魚腩蓉手卷燒過既右口魚爆晒魚油💥用紫菜包起食🤲🏻紫菜脆脆 • 魚腩蓉綿綿，一啖多重口感🤓.▪鐵板燒師傅👨🏻🍳將當晚既食材排到靚靚，俾我地睇 & 打卡📸.▫️沙巴虎蝦蝦頭有濃濃蝦膏，蝦身好爽口彈牙🦐.▫️北海道帆立貝帆立貝表面輕輕牛油煎封🧈頂頂加三文魚籽點綴，底加左清甜既鮮海苔清湯 🥄旁邊配柚子汁沙律🥗.▫️法國鵝肝伴藍莓
仲可以睇到🌸櫻花富士山佈景🗻
餐廳🥢係大廈最高層既頂樓 • 有露台🏢
望到維港海景 • 睇風景一流🌊
撞岩時間仲可以睇到日落🌅
~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
🌙 Dinner Special Set ($1380/位) 🌙
▪季節前菜 • 𝟐款
▫富山灣螢光魷魚 🦑 : 肥嘟嘟多膏 • 配麵豉醬🤎
▫慢煮𝟒𝐡𝐫𝐬黒梅貝 : 肉質彈牙，汁有少少辣，岩晒夏天開胃😝
.
▪刺身
▫️北海道仙鳳趾蠔 • 橘子啫哩
蠔肉肥厚，食落𝐂𝐫𝐮𝐧𝐤𝐲又𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲🦪
.
▫️季節刺身 • 𝟑款
深海池魚 : 師傅👨🏻🍳揀用比較彈牙既部位，油份比例適中🫰🏻
燒銀鱈魚𝐛𝐛 : 燒出晒魚油，勁滑滑🤍
赤身 : 紫穌花💜好清新
.
▫️燒右口魚邊身金槍魚腩蓉手卷
燒過既右口魚爆晒魚油💥用紫菜包起食🤲🏻
紫菜脆脆 • 魚腩蓉綿綿，一啖多重口感🤓
.
▪鐵板燒
師傅👨🏻🍳將當晚既食材排到靚靚，俾我地睇 & 打卡📸
.
▫️沙巴虎蝦
蝦頭有濃濃蝦膏，蝦身好爽口彈牙🦐
.
▫️北海道帆立貝
帆立貝表面輕輕牛油煎封🧈
頂頂加三文魚籽點綴，底加左清甜既鮮海苔清湯 🥄
旁邊配柚子汁沙律🥗
.
▫️法國鵝肝伴藍莓醬
鵝肝勁甘香，煎至外脆 • 入口即溶，底既脆多士都索到鵝油🦆
配自家製藍莓醬🫐 • 甜甜日本黑豆🖤，酸酸甜甜可解膩😝
.
▫️美國牛柳🐃
厚燒 : 濃郁牛肉味🥩
牛肉薄燒 : 捲住蔥蒜配料，外面燒至焦香，口感豐富😎
配蒜片🧄 • 鹽片🧂 • 洋蔥沙律減低油膩感🧅
.
▫️黑松露蟹肉炒飯
啖啖都食到絲絲蟹肉🦀，炒得夠乾身，粒粒分明🥄
.
▫️炒什菜
菜🥬 • 菇菇🍄...，配芝麻脆脆醬(乾蔥 • 蝦籽 • 蒜頭)
.
▫️季節吸物 • 日本鮮准山鮮濃魚湯
飲碗熱湯勁舒服 • 完全唔油，准山又養胃🍲
.
▪甜品
▫️海鹽雪糕 : 奶香味好重，少少鹹🍨
▫️滑滑抹茶布甸 • 煙韌抹茶蕨餅🍵
.
~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費
🔺師傅同客人互動性好高💫，介紹野食又夠詳細👨🏻🍳
~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
張貼
