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2017-03-16
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我幾鐘意去西環海旁，喜歡佢比較少人，重點係無咩大陸人，對住大海漫步，個人放空一下，完全不用花錢但正正係我最愛做的事之一，信州位於西環海旁，要放空首先要滿足我的五臟腑傳統的日本餐廳格局，想睇住師父表演可以坐吧檯午餐選擇好多，想食好少少的話，午餐都有OMAKASE提供午市套餐有幾款前菜，有沙律有蛋有湯，一D都唔HEA野菜沙律麻醬沙律，只要菜夠新鮮，永不出事的一道菜，這裡提供的亦對辦麵豉湯今日天氣有點涼，飲完熱辣辣麵豉湯好舒服，入面有豆腐同海藻茶碗蒸蛋很喜歡吃日式茶碗蒸蛋，蛋蒸得滑滑，小小的一碗內裡卻有很多不同材料，每一啖都有小驚喜西京麵豉燒銀雪魚 ($168)每次去食日式午餐，如果見到銀雪魚我都好大機會ORDER，簡單的一塊魚加個白飯已經叫人很滿足，銀雪魚煎好後有獨特的油香，輕輕沾上沙律醬已經足夠，好的食材簡單就是美甜品甜品係一粒綠茶糯米糍，糯米糍煙煙韌韌，入面係綠茶雪糕，如果可以食多幾粒就好啦今次小試牛刀試一試呢間餐廳的午餐，感覺高於預期，下次可以試埋晚餐食多D野
傳統的日本餐廳格局，想睇住師父表演可以坐吧檯
午餐選擇好多，想食好少少的話，午餐都有OMAKASE提供
午市套餐有幾款前菜，有沙律有蛋有湯，一D都唔HEA
野菜沙律麻醬沙律，只要菜夠新鮮，永不出事的一道菜，這裡提供的亦對辦
麵豉湯今日天氣有點涼，飲完熱辣辣麵豉湯好舒服，入面有豆腐同海藻
茶碗蒸蛋很喜歡吃日式茶碗蒸蛋，蛋蒸得滑滑，小小的一碗內裡卻有很多不同材料，每一啖都有小驚喜
西京麵豉燒銀雪魚 ($168)每次去食日式午餐，如果見到銀雪魚我都好大機會ORDER，簡單的一塊魚加個白飯已經叫人很滿足，銀雪魚煎好後有獨特的油香，輕輕沾上沙律醬已經足夠，好的食材簡單就是美
甜品甜品係一粒綠茶糯米糍，糯米糍煙煙韌韌，入面係綠茶雪糕，如果可以食多幾粒就好啦
今次小試牛刀試一試呢間餐廳的午餐，感覺高於預期，下次可以試埋晚餐食多D野
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