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2024-03-19
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Kaboom💕是chill chill 的泰式餐廳酒吧，室內環境典雅慢活，落地大玻璃，欣賞尖沙咀璀璨的夜色，晚上八時上映的幻彩詠香江，為用餐增添浪漫色彩。頂層的天台雅座，😍可飽覽維港海景，投入度假氣氛，美食都變得格外迷人。Damn Pissed Off! 108(Vodka, Passion Fruit Purée, Pineapple Juice with Ginger Flavour)可愛的浴缸泡泡，加上黃色鴨子，造型eye catching。熱情果的蜜甜，撞上醉人的Vodka，加上香濃的菠蘿汁， 泡泡口感綿密，充滿夏日風情，解渴消膩。If Not Now, When? 108(Gin, Pandan Syrup, Lychee Purée, Japanese Yuzu Juice and Egg White）Cocktail清新怡人，是氈酒+班蘭糖漿+柚子汁，洋溢清新班蘭幽香，拌勻後吸啜，濃郁的果香填滿口腔，配上誘人荔枝果蓉，令人甜絲絲。KABOOM Sharing Platter 248(Pork skewers, chicken wings, Thai fish cakes,
Kaboom💕是chill chill 的泰式餐廳酒吧，室內環境典雅慢活，落地大玻璃，欣賞尖沙咀璀璨的夜色，晚上八時上映的幻彩詠香江，為用餐增添浪漫色彩。頂層的天台雅座，😍可飽覽維港海景，投入度假氣氛，美食都變得格外迷人。
Damn Pissed Off! 108
(Vodka, Passion Fruit Purée, Pineapple Juice with Ginger Flavour)
可愛的浴缸泡泡，加上黃色鴨子，造型eye catching。熱情果的蜜甜，撞上醉人的Vodka，加上香濃的菠蘿汁， 泡泡口感綿密，充滿夏日風情，解渴消膩。
If Not Now, When? 108
(Gin, Pandan Syrup, Lychee Purée, Japanese Yuzu Juice and Egg White）
Cocktail清新怡人，是氈酒+班蘭糖漿+柚子汁，洋溢清新班蘭幽香，拌勻後吸啜，濃郁的果香填滿口腔，配上誘人荔枝果蓉，令人甜絲絲。
KABOOM Sharing Platter 248
(Pork skewers, chicken wings, Thai fish cakes, netted spring rolls and prawn jujube)
拼盤香噴噴，有雞翼、豬肉串燒、春卷、泰式魚餅及蝦棗，每款也很吸引。雞翼炸至酥香可口，微微香辣，油潤滋味。豬肉串燒表面焦香，肉質嫰滑，啖啖肉汁香濃。
泰式魚餅彈牙，混合檸檬葉香味，加上酸甜辣醬，清新滋味。泰式春卷，入口脆卜卜，油香細膩。還有啖啖鮮味的蝦棗，令人想一吃再吃。
Cereal Butter Prawn 128
(Tiger prawns with cereal, curry leaves and lemongrass)
虎蝦彈牙吸引，被脆脆麥皮包裹著，牛油是當中靈魂，入口滿咀惹味牛油香，惹味過癮，十分邪惡。
Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail 268
（Lobster sauce, grilled lobster tail, coconut milk, garlic confit and mixed mushrooms）
龍蝦尾烤至香噴噴，用叉輕輕挖出龍蝦肉，紮實彈牙。短捲麵寬身、煙韌，吸收了龍蝦汁精華，夾合蒜蓉和蘑菇粒，一口濕潤意粉，一口爽彈龍蝦肉，配搭令人回味。
Grilled Gai Yang Chicken 238(Grilled chicken marinated in Thai dressing, seasonal vegetables and roti)
烤雞油光亮麗，外皮焦香，在泰式辣醬點綴下，食指大動。肉質滑嫰，滋味舔舔脷。配上脆卜卜的泰式薄餅，一層層起酥的口感，吸嗦了雞油，味道香郁吸引。
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