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2024-10-04
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最近我有幸在灣仔的泰鑫餐廳品嚐到一系列出色的泰式料理，整體的用餐體驗令人驚喜！#### 泰式船湯麵（牛肉）首先，泰式船湯麵是我此次用餐的亮點之一。西冷牛肉片切得大大片，肉質鮮嫩，口感極佳，每一口都讓人驚喜。湯底濃郁，搭配麵條，簡直是完美的組合，讓人一試成主顧。#### 泰式黃咖哩蟹肉 + 薄餅接下來是泰式黃咖哩蟹肉，這道菜的蟹肉份量相當充足，讓人吃得過癮。咖哩的香氣也非常迷人，濃郁的味道和蟹肉的鮮美。搭配的薄餅則是絕佳的配角。#### 青芒果軟殼蟹沙律這道青芒果沙律則增添了一絲清新，雖然青芒果偏酸，但與軟殼蟹的搭配卻意外和諧，口感清爽，十分醒胃，恰好平衡了前面幾道菜的濃郁。#### 泰式燒牛肉泰式燒牛肉的表現也相當不錯，肉質燒得恰到好處，味道鮮美，讓我驚喜的是，這道菜的調味非常到位，簡單卻充滿風味。#### 泰式大蝦炒海鮮金邊粉金邊粉炒得乾身，吸收了海鮮的鮮味，吃起來口感滑順，整體來說是一道很成功的主食。#### 乾蔥蒜蓉豬肉條這道乾蔥蒜蓉豬肉條則非常特別，腩條炸得外脆內嫩，香氣四溢，讓人一口接一口，十分下飯。#### 冬陰冰冰蘇打飲品方面的冬陰冰冰蘇打，口感獨特，帶有一絲辛辣，有點像
最近我有幸在灣仔的泰鑫餐廳品嚐到一系列出色的泰式料理，整體的用餐體驗令人驚喜！
#### 泰式船湯麵（牛肉）
首先，泰式船湯麵是我此次用餐的亮點之一。西冷牛肉片切得大大片，肉質鮮嫩，口感極佳，每一口都讓人驚喜。湯底濃郁，搭配麵條，簡直是完美的組合，讓人一試成主顧。
#### 泰式黃咖哩蟹肉 + 薄餅
接下來是泰式黃咖哩蟹肉，這道菜的蟹肉份量相當充足，讓人吃得過癮。咖哩的香氣也非常迷人，濃郁的味道和蟹肉的鮮美。搭配的薄餅則是絕佳的配角。
#### 青芒果軟殼蟹沙律
這道青芒果沙律則增添了一絲清新，雖然青芒果偏酸，但與軟殼蟹的搭配卻意外和諧，口感清爽，十分醒胃，恰好平衡了前面幾道菜的濃郁。
#### 泰式燒牛肉
泰式燒牛肉的表現也相當不錯，肉質燒得恰到好處，味道鮮美，讓我驚喜的是，這道菜的調味非常到位，簡單卻充滿風味。
#### 泰式大蝦炒海鮮金邊粉
金邊粉炒得乾身，吸收了海鮮的鮮味，吃起來口感滑順，整體來說是一道很成功的主食。
#### 乾蔥蒜蓉豬肉條
這道乾蔥蒜蓉豬肉條則非常特別，腩條炸得外脆內嫩，香氣四溢，讓人一口接一口，十分下飯。
#### 冬陰冰冰蘇打
飲品方面的冬陰冰冰蘇打，口感獨特，帶有一絲辛辣，有點像無酒精的 bloody Mary，十分開胃。
#### 芒果糯米飯
最後，甜品的芒果糯米飯也讓人滿意，糯米飯煮得剛好，略帶辣味的芒果既不酸也不甜，完美地收尾了這頓飯。
### 總結
整體來說，泰鑫的菜品不僅讓我大快朵頤，還呈現出泰式料理的多樣性和豐富的風味。無論是口味的搭配還是食材的新鮮度，都讓我感受到這家餐廳的用心。如果你和我一樣喜歡泰式美食，這裡絕對值得一試！
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