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2022-11-23
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紅伶飯店地址: 油麻地砵蘭街10-16號宜發大廈地下D及E號舖#yauyau_油麻地今次嚟到一間潮州打冷，我一直都好想試一次，今次約埋幾位朋友嚟到可以試多幾味。呢度每碟菜嘅份量適中，四個人大概叫五個餸就好啦。晚市多人，最好提早預約。🦑🦑冰鎮芥辣墨魚片$109墨魚片相當爽口，佢切得好薄令到我哋唔使咬咁耐，唔似出邊嗰啲咬到隻牙都酸哂都未食完，佢有啲芥辣同豉油，辣得來有少少攻鼻，非常開胃而且佢面仲有啲麻油令佢食落唔會太鞋。個底就有啲鹹酸菜，夾埋嚟食都好好味㗎。🍖🍖滷水什錦 $139有啲紅腸啊鵝腸雞腎，仲有啲我講唔出名嘅內臟，個底有啲大豆芽。佢嘅滷水汁整得非常可口，有滷水中藥嘅香味，但又可以整走中藥嗰浸草青味， 唔會令到你諗起飲中藥嘅痛苦回憶。另外嗰啲內臟油脂比較多，如果食唔慣肥膩嘢大家可以skip呢個菜。🍖🍖馳名滷水鵝 $130呢度我滷水鵝肉用咗啲比較肥同大隻嘅鵝，所以佢嘅肉質比較淋，皮下脂肪比較飽滿，佢嘅滷水汁好夾呢種鵝肉，好容易將滷水汁嘅香味融入去鵝肉之中，又可以消除鵝肉本身嘅肥膩，又可以提升鵝肉個種鮮甜香氣。題外唔好信個點餐系統話滷水鵝片賣哂，要問一問姐姐。🍘🍘馳名煎蠔餅 $80呢度嘅
地址: 油麻地砵蘭街10-16號宜發大廈地下D及E號舖
#yauyau_油麻地
今次嚟到一間潮州打冷，我一直都好想試一次，今次約埋幾位朋友嚟到可以試多幾味。呢度每碟菜嘅份量適中，四個人大概叫五個餸就好啦。晚市多人，最好提早預約。
🦑🦑冰鎮芥辣墨魚片$109
墨魚片相當爽口，佢切得好薄令到我哋唔使咬咁耐，唔似出邊嗰啲咬到隻牙都酸哂都未食完，佢有啲芥辣同豉油，辣得來有少少攻鼻，非常開胃而且佢面仲有啲麻油令佢食落唔會太鞋。個底就有啲鹹酸菜，夾埋嚟食都好好味㗎。
🍖🍖滷水什錦 $139
有啲紅腸啊鵝腸雞腎，仲有啲我講唔出名嘅內臟，個底有啲大豆芽。佢嘅滷水汁整得非常可口，有滷水中藥嘅香味，但又可以整走中藥嗰浸草青味， 唔會令到你諗起飲中藥嘅痛苦回憶。另外嗰啲內臟油脂比較多，如果食唔慣肥膩嘢大家可以skip呢個菜。
🍖🍖馳名滷水鵝 $130
呢度我滷水鵝肉用咗啲比較肥同大隻嘅鵝，所以佢嘅肉質比較淋，皮下脂肪比較飽滿，佢嘅滷水汁好夾呢種鵝肉，好容易將滷水汁嘅香味融入去鵝肉之中，又可以消除鵝肉本身嘅肥膩，又可以提升鵝肉個種鮮甜香氣。題外唔好信個點餐系統話滷水鵝片賣哂，要問一問姐姐。
🍘🍘馳名煎蠔餅 $80
呢度嘅蠔餅相當大份，啲蠔仔都放得幾多，但係就好油膩，如果又滷水拼盤又叫滷水鵝嘅話我就建議大家可以下次再嚟食過，如果唔係真係太油啦。最尾可能真係食唔晒。但係蠔餅嘅味道本身都非常香口，佢啲蠔仔冇任何腥味，加埋啲青蔥同蛋非常之夾。
🍗🍗豉椒炒蜆 $99
呢度啲蜆炒得好好，成碟炒蜆都有開晒口，唔會覺得佢呃你，而且佢嘅豉汁豉椒非常夾啲蜆肉，辣得好惹味，啲蜆肉食落都冇沙。食到最尾我想lam埋啲蜆殼。
🥬🥬石鍋馬拉盞通菜 $119
呢度嘅通菜比較幼身，佢都落得幾多配料，肉碎同蝦乾食到最尾都仲有好多係底，馬拉盞嘅味道好出，呢個餸就有啲偏鹹。大家如果經歷咗上面四五個餸，我建議大家可以叫番啲白烚嘅菜，清淡啲洗一洗個口。
題外話上次朋友上嚟呢度食撞正佢火燭今次終於俾佢食到啦。
味道: 4.4/5
服務: 3/5
環境: 3/5
番兜: 4.2/5
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