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2025-06-18
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🙋🏻♂️餓底探員去咗油麻地調查呢間火鍋私房菜，餐廳位於大廈頂樓，可俯瞰旺角鬧市，環境舒適，主打多款精選湯底，每款湯底都真材實料，非常豐富，更有多款新鮮火鍋配料供應，喺度可以享用到高質嘅私房火鍋盛宴👍🏻🦐濃蝦蕃茄鍋 $168 🙋🏻♂️表示湯鍋以蝦頭蝦殼熬煮成，配上鮮蝦，蕃茄等湯料，湯頭充滿蝦嘅精華，味道鮮甜香濃，加入辣椒調味，令蝦味更提鮮🐖橡果豬 $148🙋🏻♂️表示選用伊比利亞橡果豬，大理石紋油花豐富，肉質鬆軟，入口即化，味道濃郁，有獨特嘅橡果香氣🐤花雕雞件 $138🙋🏻♂️表示雞肉半隻切件，以花雕酒浸泡，肉質鮮嫩軟滑，食落充滿鮮味，帶有花雕酒香，味道香醇🍡三寶丸 $92🙋🏻♂️表示三寶丸分別有蝦丸，牛丸同花枝丸，全部手工製，口感爽滑彈牙，牛丸香濃多汁，蝦丸同花枝丸味道鮮甜，配上蟹籽提升口感層次🥟蟹肉雲吞拼韭菜餃 $78🙋🏻♂️表示兩款餃都大粒飽滿，雲吞包入蟹肉同豬肉，味道鮮甜，肉汁豐富，韭菜餃味道濃郁，充滿韭菜獨特香氣🍲稻庭烏冬 $38🥬油麥菜 $38🙋🏻♂️表示烏冬口感滑順，吸收咗濃蝦湯嘅精華，鮮味滿滿，食咗咁多肉，食返啲菜平衡下，油麥菜清新爽脆，有助減輕膩感🥥椰汁雪燕🙋🏻♂️表示
濃蝦蕃茄鍋
$168
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🦐濃蝦蕃茄鍋 $168
🙋🏻♂️表示湯鍋以蝦頭蝦殼熬煮成，配上鮮蝦，蕃茄等湯料，湯頭充滿蝦嘅精華，味道鮮甜香濃，加入辣椒調味，令蝦味更提鮮
橡果豬
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🐖橡果豬 $148
🙋🏻♂️表示選用伊比利亞橡果豬，大理石紋油花豐富，肉質鬆軟，入口即化，味道濃郁，有獨特嘅橡果香氣
花雕雞件
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🐤花雕雞件 $138
🙋🏻♂️表示雞肉半隻切件，以花雕酒浸泡，肉質鮮嫩軟滑，食落充滿鮮味，帶有花雕酒香，味道香醇
三寶丸
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🍡三寶丸 $92
🙋🏻♂️表示三寶丸分別有蝦丸，牛丸同花枝丸，全部手工製，口感爽滑彈牙，牛丸香濃多汁，蝦丸同花枝丸味道鮮甜，配上蟹籽提升口感層次
蟹肉雲吞拼韭菜餃
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🥟蟹肉雲吞拼韭菜餃 $78
🙋🏻♂️表示兩款餃都大粒飽滿，雲吞包入蟹肉同豬肉，味道鮮甜，肉汁豐富，韭菜餃味道濃郁，充滿韭菜獨特香氣
稻庭烏冬
$38
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油麥菜
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🍲稻庭烏冬 $38
🥬油麥菜 $38
🙋🏻♂️表示烏冬口感滑順，吸收咗濃蝦湯嘅精華，鮮味滿滿，食咗咁多肉，食返啲菜平衡下，油麥菜清新爽脆，有助減輕膩感
椰汁雪燕
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🙋🏻♂️表示最後仲奉送椰汁雪燕，味道清甜，含豐富膠質，夠晒滋潤養顏
📈吃貨指數
😋好味度 8.5/10
🔙返啅度 8.5/10
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