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2024-01-27
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沙田凱悅酒店除咗沙田18出名外，佢哋咖啡廳嘅自助餐都質素好高🙊凱悅酒店啲buffet一向口碑唔錯，又抵食 (๑´ڡ`๑)今次週末嚟到食dinner buffet，價錢$740p.p.，星期一至四就$680p.p.依家出面好多自助餐都係分兩輪，呢度食就唔會分時段！可以由夜晚6:00食到10:00，唔洗食到趕頭趕命🤣佢最正嘅特色係有三輪響鐘時段即席烹調精選菜式🔔 (星期五六日先有)🕡 6:30PM｜焗牛油果 、鮮蝦、柚子芝士醬🕖 7:00PM｜火焰芝士焗龍蝦🕢 7:30PM｜炭烤斧頭牛扒 (戶外)🥑 一夠鐘職員就會逐枱派焗牛油果牛油果釀入2隻鮮蝦，焗過嘅牛油果好綿密配柚子芝士醬意外地唔膩，有驚喜😛🦞 焗龍蝦用上白蘭地再點火火炙，香氣逼人龍蝦彈牙肉嫩又多膏，醬汁非常香口，頓時食唔停口呀每人半隻，派剩嘅焗龍蝦會放喺燒烤區絕對要食返夠本！🐂 全晚最精彩位應該係戶外位置嘅炭烤斧頭牛扒見到廚師喺燒烤炭爐前大火燒斧頭扒好似睇表演咁👀斧頭牛扒可以要求要埋條骨，有斧頭扒同牛柳表面焦脆，陣陣炭燒香，色澤粉嫩配埋黑松露薯蓉添層次感，滿腔松露香同肉香好快就清晒一碟！✦ 凍海鮮區長期都有人排隊，職員成晚不停ref
今次週末嚟到食dinner buffet，價錢$740p.p.，星期一至四就$680p.p.依家出面好多自助餐都係分兩輪，呢度食就唔會分時段！
可以由夜晚6:00食到10:00，唔洗食到趕頭趕命🤣
佢最正嘅特色係有三輪響鐘時段即席烹調精選菜式🔔 (星期五六日先有)
🕡 6:30PM｜焗牛油果 、鮮蝦、柚子芝士醬
🕖 7:00PM｜火焰芝士焗龍蝦
🕢 7:30PM｜炭烤斧頭牛扒 (戶外)🥑 一夠鐘職員就會逐枱派焗牛油果
牛油果釀入2隻鮮蝦，焗過嘅牛油果好綿密配柚子芝士醬意外地唔膩，有驚喜😛
🦞 焗龍蝦用上白蘭地再點火火炙，香氣逼人龍蝦彈牙肉嫩又多膏，醬汁非常香口，頓時食唔停口呀
每人半隻，派剩嘅焗龍蝦會放喺燒烤區
絕對要食返夠本！
🐂 全晚最精彩位應該係戶外位置嘅炭烤斧頭牛扒見到廚師喺燒烤炭爐前大火燒斧頭扒好似睇表演咁👀
斧頭牛扒可以要求要埋條骨，有斧頭扒同牛柳
表面焦脆，陣陣炭燒香，色澤粉嫩
配埋黑松露薯蓉添層次感，滿腔松露香同肉香
好快就清晒一碟！
✦ 凍海鮮區長期都有人排隊，職員成晚不停refill🫢
提供可持續海鮮🦞 好欣賞餐廳對環境保育嘅意識
有龍蝦、海蝦、帶子、蟹鉗、蟹腳、螺肉
海鮮新鮮鮮甜，條佬前前後後都食咗2隻半龍蝦😯
✦ 壽司及刺身刺身有希靈魚、三文魚、吞拿魚、甜蝦等
刺身都係厚切，仲有壽司同卷物，選擇都唔少
✦ 沙律及冷盤有個cheese wheel 可以整凱撒沙律
可配煙三文魚、脆麵包粒、脆煙肉等
亦有其他款式沙律選擇🥗
Cold Cuts有辣肉腸、豬手、牛脷腸同3款芝士，質素相當唔錯🧀
另外當然唔可以錯過即切24months西班牙白毛豬火腿同哈密瓜
白毛豬火腿鹹香油潤🐖 我都唔知拎咗幾多轉
✦ 燒烤有烤羊架、牛肉、雞翼、德國腸等
最受歡迎係煎鴨肝&慢煮牛小排伴海膽汁及鯡魚子
煎鴨肝多士油脂香十足，超好食🤤 細細份食多幾轉都無問題！
慢煮牛小排都係必叫，擺盤唔係hea你，似酒店dinner set
牛小排煮得鬆軟軟腍，肉味香濃
✦ 中式熱葷中菜重點位係有大大塊紅燒花膠同鮑魚仔任食
花膠扒又厚又入味，好滋補養顏🧏♀️ 無限encore都仲得
仲有北菇扣鵝掌、燒味、東坡肉、蒸魚、湯粉麵、足料中湯等等
中菜品質一啲都唔吝嗇，真係夠晒豪爽！
✦ 甜品甜品款式好多，甜品愛好者見到都會好興奮❤️
即製甜品有鯛魚燒同Pancake
另外亦有Bread pudding、野莓撻、葡撻、多款蛋糕等🍰
仲有8款Häagen-Dazs雪糕🍨
甜品區值得一試係Mille Feuille同Tiramisu
Mille Feuille保持到鬆脆，幼滑夾層清新唔甜膩
Tiramisu咖啡香同酒香足夠，我都唔覺意食咗兩個🤫
太飽食唔到甜品嘅話都有生果可以食🍉
✎ 自助餐係包餐飲一杯，要同職員落order
有檸茶、檸水、檸蜜、奶茶
現場都有蘋果伯爵茶同咖啡機，可以自己斟☕️
💬 總結
即席烹調體驗相當唔錯✨ 可以食到新鮮炮製熱焫焫嘅菜式
食材新鮮不計成本，服務好好，refill食物同收吉碟速度好快👍
呢個價錢抵食又高質，會翻啅💓
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