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2024-04-28
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📍沙田中菜omakase‼️• 鮮味海鮮饕宴🦞 — 玉庭💚•Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_沙田#pigfoodiexhk_粵菜==============================上星期同@sa_foodieadventure嚟咗沙田帝都酒店嘅中菜廳試咗八道菜omakase😍menu精選波士頓龍蝦及鮑魚等食材，非常豐富🤩—————————————————————鮮味粵饌·廚師發辦 $888/位⭐️奇異果·西班牙bb梨·蘭州九年甜百合 好清新嘅前菜！奇異果香甜· ⭐️拆蟹肉·拆蟹膏·澳洲橙 將澳洲橙掏空後再放入鮮蟹肉燉製，味道鮮甜，亦帶微微嘅橙香😍·⭐️龍蝦帶子·蟹鉗·豆腐蒸蛋 呢道菜我好中意！龍蝦肉彈牙，蒸豆腐、蛋白好嫩滑🤩蟹鉗肉一絲絲好鮮甜～·⭐️百香果桂花魚 桂花魚起肉後再將佢整成松子魚嘅形狀，魚肉嫩滑但魚皮略嫌唔夠香脆，百香果醬酸甜開胃😍·⭐️東坡肉·鮑魚·梅菜鮑魚同五花腩加埋梅菜皇一齊慢煮，腍身入味😍👍·⭐️拉斯芝士·扇貝·牛油酥皮 扇貝加咗芝士，面頭用牛油酥皮覆蓋，再用180度焗製，酥皮口感香脆，牛油味濃郁😆扇貝大
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#pigfoodiexhk_沙田
#pigfoodiexhk_粵菜
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上星期同@sa_foodieadventure嚟咗沙田帝都酒店嘅中菜廳試咗八道菜omakase😍menu精選波士頓龍蝦及鮑魚等食材，非常豐富🤩
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鮮味粵饌·廚師發辦 $888/位
⭐️奇異果·西班牙bb梨·蘭州九年甜百合
好清新嘅前菜！奇異果香甜
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⭐️拆蟹肉·拆蟹膏·澳洲橙
將澳洲橙掏空後再放入鮮蟹肉燉製，味道鮮甜，亦帶微微嘅橙香😍
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⭐️龍蝦帶子·蟹鉗·豆腐蒸蛋
呢道菜我好中意！龍蝦肉彈牙，蒸豆腐、蛋白好嫩滑🤩蟹鉗肉一絲絲好鮮甜～
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⭐️百香果桂花魚
桂花魚起肉後再將佢整成松子魚嘅形狀，魚肉嫩滑但魚皮略嫌唔夠香脆，百香果醬酸甜開胃😍
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⭐️東坡肉·鮑魚·梅菜
鮑魚同五花腩加埋梅菜皇一齊慢煮，腍身入味😍👍
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⭐️拉斯芝士·扇貝·牛油酥皮
扇貝加咗芝士，面頭用牛油酥皮覆蓋，再用180度焗製，酥皮口感香脆，牛油味濃郁😆扇貝大粒鮮甜
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⭐️龍蝦湯·龍蝦鉗·脆米
店員會先將龍蝦湯倒入脆米～龍蝦湯非常濃郁！！脆米索滿晒湯好入味🤩
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⭐️椰奶·椰青·紫薯
店員會將水倒入乾冰，賣相好有仙氣好fancy！椰奶紫薯凍香甜嫩滑，甜度剛好😆
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賣相：3.8/5
味道：4.1/5
性價比：3/5
推介度：3.5/5
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📍玉庭 @royalparkhotelhk
沙田白鶴汀街8號帝都酒店1樓
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