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2025-03-14
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喺尖沙咀居酒屋好多，但係搵到一間能夠感受到正宗日本風味嘅居酒屋都唔容易～但係「其匠燒」就係超出色! 一入到去，已經感受到輕鬆自在嘅氣氛，夜晚都坐滿客，服務員都好熱情，亦會同客人傾計，係我鍾意嘅居酒屋vibe～首先要講下免治雞肉棒，必點之選~ 真係太好味! 雞肉鮮嫩多汁，啖啖都係享受厚切牛舌肉質厚厚實實，但口感好嫩，牛肉香味好濃，出色~日本五花腩串，五花腩肥瘦適中，燒到微微焦脆，咬下去就有啲油香味，超級好味 蘆筍豚肉卷都好正，豚肉嘅香氣配埋清脆嘅蘆筍，係一個味覺平衡~一啖咬落去，口感一流!油甘魚鮫估唔到有兩大件，好抵食肥美既魚腩味道鮮甜，燒烤後外層呈金黃香脆味道更加出色~雞胸軟骨，咸度剛剛好，有嚼勁~明太子玉子燒真係要大推超滑，好鍾意呢d 綿綿嘅口感加上軟滑芝士同埋明太子嘅海鮮香，口感超豐富!柚子乳酸梳打酸酸甜甜，解渴得好開心，係燒得熱嘅美食之後嘅最佳搭配值得encore 的一餐!
一入到去，已經感受到輕鬆自在嘅氣氛，夜晚都坐滿客，服務員都好熱情，亦會同客人傾計，係我鍾意嘅居酒屋vibe～
首先要講下免治雞肉棒，必點之選~ 真係太好味! 雞肉鮮嫩多汁，啖啖都係享受
厚切牛舌肉質厚厚實實，但口感好嫩，牛肉香味好濃，出色~日本五花腩串，五花腩肥瘦適中，燒到微微焦脆，咬下去就有啲油香味，超級好味
蘆筍豚肉卷都好正，豚肉嘅香氣配埋清脆嘅蘆筍，係一個味覺平衡~一啖咬落去，口感一流!
油甘魚鮫估唔到有兩大件，好抵食肥美既魚腩味道鮮甜，燒烤後外層呈金黃香脆味道更加出色~
雞胸軟骨，咸度剛剛好，有嚼勁~
明太子玉子燒真係要大推超滑，好鍾意呢d 綿綿嘅口感
加上軟滑芝士同埋明太子嘅海鮮香，口感超豐富!
柚子乳酸梳打酸酸甜甜，解渴得好開心，係燒得熱嘅美食之後嘅最佳搭配
值得encore 的一餐!
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