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2023-02-03
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乘電梯來到永光商業大廈的7樓，推開貼滿不同清酒招紙的大門，就來到充滿氣氛的Mokumoku Yakiton 🍢 🔸前菜點了清新的蒜子番茄沙律和明太子沙律。番茄超香甜多汁🍅 明太子鹹香豐富，帶魚卵顆粒的口感很讚🔹刺身盛合四款有三文魚、帆立貝、油甘魚和赤蝦，份量十足！油甘魚脂香豐富，而晶凝通透的赤蝦更是mvp👍🏼 非常鮮甜彈牙🔸槍魷魚佐以櫻花蝦增添香氣，槍魷魚燒得熟度剛好，吃起來嫩香且口感細膩🔹串燒餐廳主打豚肉串燒，選擇的款式也蠻多的，亦提供不少刁鑽的部位▫️豬肝串點了款內臟試試，配搭的醬汁令味道很有提升的效果▫️西功牙黑豚肩肉串黑豚的肉味香濃，醬香十足，亦保留了肉汁不會燒得乾柴▫️西功牙黑豚豬頸肉推薦之一！入口甘香，內裡口感細嫩，愈嚼愈滲岀油脂豐潤的肉香▫️秋葵豬肉卷帶焦香味的豬肉片卷著營養豐富的秋葵，整體充滿口感層次▫️豬顎骨第一次試豬顎骨，口感很像在吃牛肉，蠻特別的▫️日本番薯仔香甜軟糯，當是甜品也不為過 😜🔸飲品點了杯烏龍茶割燒酎和京姫 柚子 x 檸檬酒🍋 京姫那杯酸甜清新，解膩又好喝呢
乘電梯來到永光商業大廈的7樓，推開貼滿不同清酒招紙的大門，就來到充滿氣氛的Mokumoku Yakiton 🍢
蒜子番茄沙律
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🔸前菜
點了清新的蒜子番茄沙律和明太子沙律。番茄超香甜多汁🍅 明太子鹹香豐富，帶魚卵顆粒的口感很讚
刺身盛合四款
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🔹刺身盛合四款
有三文魚、帆立貝、油甘魚和赤蝦，份量十足！油甘魚脂香豐富，而晶凝通透的赤蝦更是mvp👍🏼 非常鮮甜彈牙
槍魷魚
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🔸槍魷魚
佐以櫻花蝦增添香氣，槍魷魚燒得熟度剛好，吃起來嫩香且口感細膩
西功牙黑豚豬頸肉
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🔹串燒
餐廳主打豚肉串燒，選擇的款式也蠻多的，亦提供不少刁鑽的部位
▫️豬肝串
點了款內臟試試，配搭的醬汁令味道很有提升的效果
▫️西功牙黑豚肩肉串
黑豚的肉味香濃，醬香十足，亦保留了肉汁不會燒得乾柴
▫️西功牙黑豚豬頸肉
推薦之一！入口甘香，內裡口感細嫩，愈嚼愈滲岀油脂豐潤的肉香
▫️秋葵豬肉卷
帶焦香味的豬肉片卷著營養豐富的秋葵，整體充滿口感層次
▫️豬顎骨
第一次試豬顎骨，口感很像在吃牛肉，蠻特別的
▫️日本番薯仔
香甜軟糯，當是甜品也不為過 😜
🔸飲品
點了杯烏龍茶割燒酎和京姫 柚子 x 檸檬酒🍋 京姫那杯酸甜清新，解膩又好喝呢
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