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2023-05-21
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今晚又來了銅鑼灣的居酒屋食我至愛嘅串燒，餐廳主打豬肉嘅串燒，鍾意呢度氣氛夠熱鬧，價錢又公道，啱晒約朋友飲下啤酒傾吓偈。前菜叫咗個凍蕃茄開吓個胃，自己特別鍾意牛蒡的味道，夠爽脆又健康。魚生拼盤，有三文魚，帶子及牡丹蝦，今日牡丹蝦的味道，特別清甜，口感不錯。一定要食嘅燒雞翼，外皮香脆又多肉汁。第一次試的豬顎骨，非常有咬口爽脆，有啲似豬頸肉，肉味香濃些。豬肝，食粥嘅時候食得多，串燒豬肝亦係第一次食，咬開又非常之濃嘅肉味，口感粉嫩，算重口味之選。豬耳，面有燒溶咗嘅芝士，口感非常爽脆。沖繩苦瓜鑲豬肉，有啲似我哋嘅煎釀三寶，不過係串燒嘅版本，沖繩苦瓜特別香甜，苦味會甘一啲，面頭嘅櫻花蝦，吃的時候多咗些蝦乾嘅鮮味。燒三文魚鮫，幾大碟，外皮燒到焦香，鮫位旁邊嘅肉有特別嫩滑，咬開魚雲位，又有好多爽脆骨位及啫喱位可以啜食，好味！
前菜叫咗個凍蕃茄開吓個胃，自己特別鍾意牛蒡的味道，夠爽脆又健康。
魚生拼盤，有三文魚，帶子及牡丹蝦，今日牡丹蝦的味道，特別清甜，口感不錯。
一定要食嘅燒雞翼，外皮香脆又多肉汁。
第一次試的豬顎骨，非常有咬口爽脆，有啲似豬頸肉，肉味香濃些。
豬肝，食粥嘅時候食得多，串燒豬肝亦係第一次食，咬開又非常之濃嘅肉味，口感粉嫩，算重口味之選。
豬耳，面有燒溶咗嘅芝士，口感非常爽脆。
沖繩苦瓜鑲豬肉，有啲似我哋嘅煎釀三寶，不過係串燒嘅版本，沖繩苦瓜特別香甜，苦味會甘一啲，面頭嘅櫻花蝦，吃的時候多咗些蝦乾嘅鮮味。
燒三文魚鮫，幾大碟，外皮燒到焦香，鮫位旁邊嘅肉有特別嫩滑，咬開魚雲位，又有好多爽脆骨位及啫喱位可以啜食，好味！
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