烏蠅館

營業中

休息中

--之前聽朋友極力推薦烏蠅館既烤魚係必食之選，所以我都心郁郁想去試，黎到將軍澳覓食見到有分店，我都係第一次食冒菜，無唸過都剎意想不到既驚喜😙餐廳環境都唔錯，古代風裝修！-🐟招牌香辣清江魚呢道菜嘅魚肉鮮嫩，配合香辣嘅醬汁，真係一口接一口。醃製時用嘅香料滲透入魚肉，帶來獨特嘅風味，辣味適中，既刺激味蕾又唔會過火，啱晒鍾意香辣食物嘅朋友🐽脆脆午餐肉午餐肉外脆內軟，煎得金黃香脆，口感非常好。佢嘅鹹香味可以同清江魚嘅辣味形成良好平衡，增添咗多樣性，食落去更加滿足🥬蘿蔔片清爽嘅蘿蔔片為整道菜增添咗一絲清新感，超鮮甜，搭配辣味魚肉，恰到好處。脆脆嘅口感同魚肉嘅嫩滑形成對比，可以中和辣味，令味覺更加平衡🦑墨魚滑墨魚滑嘅鮮美滋味同彈性口感，令呢道菜更具層次感。佢嘅海鮮鮮味可以同香辣魚片相輔相成，增添咗整體嘅豐富性🌕蟹籽丸蟹籽丸口感滑嫩，蟹肉嘅鮮美同香辣魚味相得益彰。每一口都能感受到蟹籽嘅鮮甜，提升咗菜品嘅豪華感🍞涼拌豆腐涼拌豆腐清新可口，帶來一抹清涼。豆腐滑嫩，清淡嘅調味成為解膩嘅好選擇🥟自家鮮蝦雲吞自家製嘅鮮蝦雲吞皮薄餡多，鮮蝦嘅鮮甜味道為整個餐點增添咗豐富嘅海味。搭配醬油或者辣椒油食用，更能凸顯佢嘅