烏蠅館

營業中

休息中

--之前聽朋友極力推薦烏蠅館既烤魚係必食之選，所以我都心郁郁想去試，黎到將軍澳覓食見到有分店，我都係第一次食冒菜，無唸過都剎意想不到既驚喜😙餐廳環境都唔錯，古代風裝修！-🐟招牌香辣清江魚呢道菜嘅魚肉鮮嫩，配合香辣嘅醬汁，真係一口接一口。醃製時用嘅香料滲透入魚肉，帶來獨特嘅風味，辣味適中，既刺激味蕾又唔會過火，啱晒鍾意香辣食物嘅朋友🐽脆脆午餐肉午餐肉外脆內軟，煎得金黃香脆，口感非常好。佢嘅鹹香味可以同清江魚嘅辣味形成良好平衡，增添咗多樣性，食落去更加滿足🥬蘿蔔片清爽嘅蘿蔔片為整道菜增添咗一絲清新感，超鮮甜，搭配辣味魚肉，恰到好處。脆脆嘅口感同魚肉嘅嫩滑形成對比，可以中和辣味，令味覺更加平衡🦑墨魚滑墨魚滑嘅鮮美滋味同彈性口感，令呢道菜更具層次感。佢嘅海鮮鮮味可以同香辣魚片相輔相成，增添咗整體嘅豐富性🌕蟹籽丸蟹籽丸口感滑嫩，蟹肉嘅鮮美同香辣魚味相得益彰。每一口都能感受到蟹籽嘅鮮甜，提升咗菜品嘅豪華感🍞涼拌豆腐涼拌豆腐清新可口，帶來一抹清涼。豆腐滑嫩，清淡嘅調味成為解膩嘅好選擇🥟自家鮮蝦雲吞自家製嘅鮮蝦雲吞皮薄餡多，鮮蝦嘅鮮甜味道為整個餐點增添咗豐富嘅海味。搭配醬油或者辣椒油食用，更能凸顯佢嘅

新都城food court裏面開咗嘅新舖頭今日經過見到佢裝修都幾靚幾吸引就行咗入去呢一間烏蠅館蒜香清江魚 清江魚 好大條，肉質鮮嫩冇骨蒜蓉醬好多 已經叫咗少油少鹽 但係都好足味而且烤魚嘅配料亦都包咗金菇 萵筍 黑木耳等等嘅食材 都已經幾豐富四川寬粉識呢類型四川菜又點少得叫寬粉煙韌彈牙吸晒湯汁裏面嘅味道 超惹味哈密瓜鮮果茶飲到但啖啖既哈密瓜粒唔會死甜 食重口味嘅嘢 超級解渴同埋好夾墨汁墨魚丸入邊有白色嘅墨魚粒粒 而且超級彈牙半份都有5粒 性價比幾高爆漿紅糖糍粑呢個甜品$26有五條 糍粑超級煙靭入邊嘅紅糖真係爆出嚟咁多超級抵食另外食完烤魚之後仲叫左生菜魚皮餃豆腐等等嘅食物打邊爐 喺冬天度食暖笠笠超級正

我已经在这里点了好多次冒菜了，因为很喜欢味道，所以一直继续点。没想到这次点的三个肉菜只有两块火腿肠，蟹肉完全没有，一个鹌鹑蛋。实在是太让忠实用户心寒了，以后可能不会再点了。

去咗一間食四川川菜嘅餐廳，心心念念終於試到佢地個晚市😆因為平時lunch都係食佢地既冒菜餐。今次就係想試下佢哋嘅招牌烤魚。餐廳環境唔錯，裝潢有點古色古香，令人感受到四川菜嘅獨特魅力。叫左一條珍珠斑，雖然唔算大條，但係佢嘅味道真係鮮甜得來又夠入味😋😋一上碟，魚身上面鋪滿咗一層香辣嘅調味料，色澤誘人。聽staff講同餐牌睇到，呢個麻辣味嘅湯底係用四小時熬製而成，聽到👂都已經流口水。食落味道少少鹹，好濃～加上牛油香味，幾香～揀咗小辣，結果發現辣度岩岩好，食落去唔算太辣，反而係香辣嘅感覺更突出，完全可以感受到四川菜嘅精髓😙😙魚肉鮮嫩滑口，配合湯底嘅味道，簡直係絕配～唔會覺得膩。湯都有好多配料，如芽菜同埋香，芋絲～值得一提嘅係，餐廳嘅服務態度都好好，無論係味道、環境定係服務，都令人覺得值得再來一次。下次再食其他菜式～

天氣開始潮濕，想食啲辣嘢去吓濕氣，想食啲川菜，我哋之前烏蠅館都係食烤魚多，今次試吓食小菜。肝腰合炒配白飯$68 豬肝同埋豬腰都好新鮮，冇異味，好香辣，配料有啲雲耳，好爽口。魚香肉絲配白飯$58肉絲炒得好惹味，香辣之餘仲帶少少微甜，不是太食得辣嘅朋友都輕易駕馭。呢個小菜很好佐飯。粉絲蝦煲餐配白飯$78呢個粉絲蝦煲係即食烹調，開火，粉絲蝦在沙煲內煮6分鐘，店員就會來幫手打開拌勻即可食用。個粉絲超香，有蒜蓉同辣椒嘅香氣，而且吸入了鮮蝦的鮮味，啲蝦有六隻，大大隻，似乎係海蝦，好鮮味爽口彈牙。雪梨玫瑰檸蜜$13每個小菜都可以加錢配飲品，我哋叫了杯熱雪梨玫瑰檸蜜，大大杯，味道清香，感覺滋潤。薑汁通菜$18小菜可以揀小食或者涼拌菜，揀咗呢個薑汁通菜，通菜好嫩，爽滑。川式蓮藕豬肉紅油水餃$18另外，我哋加配咗呢個小食，呢個紅油水餃味道非常刺激，好麻辣，水餃餡料滿滿，蓮藕粒配豬肉好爽口。桂花豆花$10 最後我哋食埋甜品，食完啲辣嘢食個凍桂花豆腐花，感覺好舒服，桂花好香，個豆腐花超滑。

烏蠅館搬咗入新都城商場二樓, 比之前在地舖更方便, 入去再食冒菜, 味道唔算好突出, 不過行過試下都可以 食物 : 冒菜A餐, 選四款配菜 (鮮淮山/鴨血/牛筋/午餐肉/清湯底), 加米線$5, 加飲品(熱苿莉蜂密 $6) ~ 共$58, 味道正正常常, 湯底較清 冒菜A餐, 選四款配菜 (萵筍/豬紅/豬大腸/牛筋/滋補菌湯底), 加火鍋寬粉$5, 加飲品(檸檬蝶豆花 $6), 加紅糖糍粑$10 ~ 共$68, 味道正正常常 寬粉彈牙有咬口, 菌湯味道幾濃, 可以試下, 糍粑幾好食 環境 : 裝修有特式, 當天坐卡位, 環境OK 服務 : 職員有禮貌 費用 : $126 (無10%服務費)

位於將軍澳新都城嘅烏蠅館，原來搬咗去商場第二期2樓，空間比之前更大。店內裝潢簡約，感覺輕鬆舒適。食物選擇好多，除了有小菜外，更有冒菜選擇。當晚我哋分別點咗兩個冒菜，佢哋冒菜選擇非常多樣，讓人可以根據自己的口味和喜好自由組合。材料包括各種新鮮的蔬菜、豆腐、肉類、配菜，套餐亦可選同數量嘅配菜，更有飲品及甜品套餐可供選擇。冒菜味道濃郁，湯底香氣四溢，微微帶有香辣的風味，非常開胃。配合各種食材，味道有驚喜。特別推薦他們的貢丸、鵝腸、腩肉，質素不錯。涼拌豆腐配以麻醬豉油及辣椒，入口微辣，辣醬與清淡滑溜嘅豆腐味道好夾，惹味好食。飲品選擇亦好多，我們點咗玫瑰檸蜜及碧螺春各一。玫瑰檸蜜非常足料，味道唔會太甜。碧螺春則用上原片茶葉，茶味非常濃郁。只需$12 就可加購豆腐花，我哋點咗桂花豆花及桂花豆花涼粉各一，豆腐花入口滑溜。

每隔一陣，又去「烏蠅館」食烤魚😬😬.蒜香烤清江魚🐟🐟🐟清江魚煎至外皮香脆🔥🔥🔥魚肉結實嫩滑🤤🤤入面配菜有芋絲、雞脾菇🍄‍🟫🍄‍🟫薯仔🥔🥔🥔洋蔥🧅🧅煮得非常入味😛😛.黑豚肉🥩🥩肉質粉嫩，肥瘦適中😍😍肉味濃郁😋😋油花甘香👍🏻👍🏻.油麥菜🥬🥬.桂花味雪燕🥣🥣清甜桂花配上絲滑雪燕☺️☺️.藍妹🍺🍺.凍茉莉蜂蜜🍯清香茉莉花味🌼🌼

星期五晚，兩口子到新都城吃晚餐。看到一間名字很特別的川菜館叫烏蠅館。原來這間店有很多分店的，日本都有分店，川菜小炒頗出名，我們就入內試試。餐牌有很多不同的特色川菜小炒可以選擇，還有不同的冒菜套餐，我們選了：糊辣荔枝宮保雞丁雞丁鮮嫩，外皮香脆，辣味適中，配上荔枝的清甜，形成了獨特的口感層次。配白飯真是一流。冒菜D餐任選六款配菜再加原本有的鵝腸、豬黃喉和魷魚翼。我們選了吸味的風琴豆腐串，肉質鮮嫩的煙鴨胸、肥牛和黑豚肉。還有入味的雞中翼和煙煙韌韌，皮薄餡靚的魚皮餃。每一口都令人滿足。火鍋麵更是吸附了湯汁，爽口又彈牙，滋補菌湯則很清甜。讓人恍如在吃打邊爐一樣。紅油皮蛋紅油很香，與皮蛋的滑嫩很夾，帶來了絕妙的川菜口感。蘿蔔牛肉紅油水餃水餃皮薄餡多，蘿蔔的清甜和牛肉的濃郁完美結合，紅油的香氣更是提升了整道菜的風味，讓人一口接著一口，很快便吃了四隻。黑糖珍珠鮮奶茶珍珠Q彈，奶茶香濃，口感非常滿足。黑糖的香甜與牛奶的醇厚又是相當夾。吃了那麼多辛辣食物，給口腔一個解辣的機會。茉莉花茶蜂蜜凍奶蓋清新可口，茉莉花茶的香氣搭配蜂蜜的甜味，凍奶蓋更是相當順滑順。甜品紅糖糍粑：外酥內軟，紅糖的甜味恰到好處。冰粉：

將軍澳🚇新都城中心原來都有「烏蠅館」🥢，呢度既有親切嘅中式裝潢😊，又有現代化嘅設計，絕對係👍高質又抵食嘅川菜館。呢度嘅飲品🍹款式超級豐富，而且跟野食加配超級抵飲😆。菊花普洱香氣清幽，飲落有淡淡嘅🌼菊花香，同普洱茶嘅陳香☺️完美融合。黑糖雪燕鮮奶🥛口感滑溜溜，黑糖同雪燕既甜而不膩🥰，非常好飲。全家旺🤩即係毛血旺，係經典川菜🌶️，超級大盤，入邊🤤用料豐富，超級惹味👏。川式蘿萄牛肉紅油水餃🥟入面嘅牛肉餡科幾香濃，紅油辣🌶️而不燥，水餃皮薄嫩滑，😋十分美味。麻婆豆腐味道😍香濃，豆腐嘅豆味好濃郁👍，入邊仲有勁多肉碎🐖，真係令人回味無窮。桂花豆花🥄價錢相宜，豆花滑溜，🌼桂花香氣濃郁，甜度適中🤤，係餐後嘅完美甜品。冰粉入口冰涼爽口🧊，加上豐富嘅配料🥜，絕對係解辣神器👏。

搬左去新都城2期嘅#烏蠅館 ，新鋪有更多的食物種類可供選擇，座位多地方闊落。點了冒菜C餐，配8個餸，金菇菜、鮮淮山、油麥菜、牛筋、芝士腸、魚腐、蘿蔔片、鴨血再加魷魚配米線，湯底是好香菇菌味的滋補菌湯底，一碗有齊我地想食嘅野，份量剛好，讚👍。加$18有薑汁豇豆，爽脆抵食。飲品的檸檬白果香加咗冰粉、雪燕同埋寒天，飲得又食得。粉絲蝦煲餐，蝦份量有成6隻，很夠味但覺咸左d, 原本是配埋碗白飯，但我地己有飽意故只食餸吧了。加$18有薑汁通菜，夠翠綠。飲品點了白桃寒天綠茶，加奶蓋同埋冰粉，紅糖糍粑熱辣辣有有流心糍粑效果，就算凍左食都好吃😋。最後食埋甜品就非常之滿足啦。

呢間冒菜我已經係第二次食啦，今次感覺比起上次進步咗好多喎！🥳冒菜A餐(任選4款配菜) 🍛 今次個湯底夠晒入味😋！配菜方面，我揀咗風琴豆腐串、雞中翼、腩肉同豬大腸，每樣都煮得啱啱好，唔會太老或者太淋👍🤤整體嚟講，呢個冒菜A餐性價比幾高💯！小辣嘅辣度啱啱好，唔會太辣，可以接受到😋！湯底好香好惹味！招牌沸騰魚🐟 賣相一流，香氣撲鼻！魚肉好滑嫩，完全無腥味，而且份量十足，絕對夠哂兩人分享！🥰 👍 湯底又香又辣🌶️🔥 絕對係必食推介！💯 下次一定再encore！麻辣豬耳絲👂豬耳絲爽脆，麻辣味濃郁！蒜泥白肉🧄 好多蒜蓉醬汁好惹味😋川式韭菜豬肉紅油水餃🥟 水餃皮厚，有咬口，韭菜味香濃，紅油醬汁夠惹味！桂花豆花🌸 桂花味香濃，清甜解膩，啱晒做甜品😋！紅豆芋圓仙草🫘紅豆好甜，芋圓煙韌，仙草爽滑，跟餐加$12，抵食👍！黑糖珍珠鮮奶🧋黑糖味好濃郁，珍珠煙韌Q彈，整體甜度適中百香果寒天🥭百香果味好濃郁，寒天爽滑，酸酸甜甜，幾開胃😋！📍 **烏蠅館**寶琳欣景路8號新都城中心二期2樓2024-2027號舖____________________________________________________

去咗烏蠅館試下佢哋的冒菜套餐，冒菜套餐可以以優惠價加小食，飲品和甜品，超抵食。叫左兩個套餐滋補菌湯，湯底清淡卻又帶點濃郁。蓮藕片，脆口又鮮甜，鴨血，滑滑的口感，牛筋、腩肉同豬大腸嘅搭配實在太正，特別係牛筋，口感嫩滑，味道令人驚喜。再加上火鍋寬粉只需加$5，吸滿湯汁，滑嘟嘟的，非常過癮！魚皮餃子皮薄得嚟，裡面嘅餡料鮮美。飲品方面選咗新會小青柑普洱 $5，茶香四溢，而甜品方面我仲加咗桂花蜂蜜桃膠$15，口感嫩滑，甜而不膩。另一碗要了土豆片、肥牛、芝士丸，鴨血等等，麻辣BB辣再加蒜真係好惹味，另加咗小食燒椒茄子$20同韭菜餃$18，味道都非常吸引。檸檬百香果QQ$12，加入了寒天，桃膠同珍珠，口感多樣，味道清新，亦正好中和辣味。我們還點了「魚香豬潤」，$58味道濃郁，豬潤的口感滑順，搭配著香濃的醬汁，令人回味。薑汁通菜$18，凍盤，幾特別$10紅糖糍粑（2粒）

食開重口味嘅，我最鍾意就係食啲香辣開胃嘅嘢食，冒菜真係一個唔錯嘅選擇！價錢實惠，餸菜選擇又多，最緊要係真係惹味好食！烏蠅館嘅冒菜$59 就已經有八個餸，認真抵食！湯底方面都有好多唔同選擇，包括蕃茄湯🍅、滋補菌湯🍄‍🟫、麻辣湯🌶️、滕椒湯、四川酸辣湯等等，總有一款啱你口味！今次嚟到除咗食咗冒菜之外，仲試咗佢哋嘅串燒，分別試咗雞中翼$18 同埋 雞皮串（兩串）$20 孜然味勁惹味！推介大家都可以嗌返幾串過下口癮😋😋另外我仲試咗佢哋兩個小食，分別係麻辣豬耳絲🐷$24 同埋 麻醬鳳尾沙律🥗$18，麻辣豬耳爽口惹味，麻醬鳳尾嘅麻醬好香花生味，都唔錯㗎～甜品方面，呢度都有好多選擇，我自己就最鍾意桂花豆花$10，豆花非常之滑，仲帶有桂花嘅清香，呢個非常推介！飲品方面，我就揀咗黑糖珍珠鮮奶$13🧋 同埋 桂花寒天綠茶$13🍵，兩杯都好好飲，絕對可以媲美台式飲品店！

呢日我地黎到新都城呢間烏蠅館,入到黎就覺得好香辣味,好想食辣野! 我地都叫左唔少野食~ 我地叫左個豆瓣魚, 呢個魚係有跟飯,佢D 汁真係好好食! 送飯一流! 同埋條魚夠哂嫩滑,食到人lamlam 利! 我地仲另外加左$12要個黑糖桃膠鮮奶! 夠哂解辣, yummyyummy! 另外我地仲叫左個蒜泥白肉, 食到個口勁臭,但真係好好味! 夠哂多蒜! 之後仲叫左韭菜紅油水餃! 夠哂惹味! 好好食! 另外就係青椒肉絲, 送飯一流! 仲有叫番個菜! 今日真係大滿足, 所有野都岩哂送飯食!