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2022-09-02
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荷蘭菜係香港真係好小食~ 今日特別啲 去唔到荷蘭就係香港食住正宗荷蘭菜先啦!🤗😚 呢間餐廳環境好有荷蘭style 仲有長枱好高尚咁呀 同家人朋友尼一定好享受😍 而且服務好好 staff好有禮貌~ 我地揀左個荷蘭omakase 唔知食咩架😆 由於係即煮 每道菜都要等耐啲 荷蘭係近海嘅國家 所以都會用多啲海鮮做食材🥰Omakase Chef's 6 Courses Tasting Menu ($988)荷蘭香腸配洋蔥咖哩蛋黃醬自家製阿姆斯特丹脆炸牛肉丸自家製荷蘭脆炸海蝦丸小食有3款 都係荷蘭出名嘅食物😲 香腸係用尼送酒嘅所以會整得咸啲 而炸物炸得香脆薄皮 入面竟然係醬而唔係肉粒 都幾特別😚 海蝦丸有好香嘅蝦膏味 而牛肉丸都唔會酥🤗橡木煙燻野生鰻魚荷蘭係海邊嘅國家 多海浪拍打同衝撞令到鰻魚肌肉會發達啲😌 餐廳將鰻魚煙燻左六個鐘 味道香得尼又好滑 做前菜好開胃😋 海蝦藍龍蝦薯仔好吸睛嘅擺盤😍 最底有用左橄欖油同檸檬浸嘅薯仔 上面就有海蝦同藍龍蝦🤤🤤 呢個組合都幾得意 薯仔酸酸地幾配鹹鹹的蝦仔咁啱中和返味道🥰 而藍龍蝦煮到半熟 火喉啱啱好 啖啖肉又彈牙😋海鮮意大利飯呢個意大利飯醬汁係用左幾種魚整
Omakase Chef's 6 Courses Tasting Menu ($988)
荷蘭香腸配洋蔥咖哩蛋黃醬
自家製阿姆斯特丹脆炸牛肉丸
自家製荷蘭脆炸海蝦丸
小食有3款 都係荷蘭出名嘅食物😲 香腸係用尼送酒嘅所以會整得咸啲 而炸物炸得香脆薄皮 入面竟然係醬而唔係肉粒 都幾特別😚 海蝦丸有好香嘅蝦膏味 而牛肉丸都唔會酥🤗
橡木煙燻野生鰻魚
荷蘭係海邊嘅國家 多海浪拍打同衝撞令到鰻魚肌肉會發達啲😌 餐廳將鰻魚煙燻左六個鐘 味道香得尼又好滑 做前菜好開胃😋
海蝦藍龍蝦薯仔
好吸睛嘅擺盤😍 最底有用左橄欖油同檸檬浸嘅薯仔 上面就有海蝦同藍龍蝦🤤🤤 呢個組合都幾得意 薯仔酸酸地幾配鹹鹹的蝦仔咁啱中和返味道🥰 而藍龍蝦煮到半熟 火喉啱啱好 啖啖肉又彈牙😋
海鮮意大利飯
呢個意大利飯醬汁係用左幾種魚整架 所以好有鮮味😌 而且旁邊嘅魷魚有煙燻過嘅香味 仲有唔同海鮮 加埋檸檬汁調味 又靚又豐富🤩
和牛配意大利餛飩
用左韓國和牛去配意大利芝士雲吞再加肉醬都幾得意🥰 和牛又香又嫩 油脂平均🤤芝士雲吞入面夠哂足料🤗
蘋果批
唔好睇佢細細個 呢個蘋果批真係超好食🤩 即刻焗起批邊熱辣辣脆脆地 而且用左新鮮蘋果去做 入面嘅蘋果軟軟地 甜甜地🥰每一啖都好滿足😌
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