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2016-08-29
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近日，內地有很多排外情緒。內地人紛紛抵制外來美食。在香港，也有排大陸情緒。雖然如此，美食當前，最終也是民以食為天阿！今日兩人來到荃灣食呢個聽說是正宗的川味烤魚。揀好靚魚之後，拿拿淋上支Ashahi解解暑先！先黎一個口水雞先（例）眾所周知，口水雞是川菜最有名氣的菜式之一。試一試口水雞，就知足你是否正宗。食落，雞肉合乎預期的嫩滑，味道是正宗川菜般帶了點麻勁，而且在麻勁之中還找到辛辣。層次豐富，不俗。紅油抄手味道與口水雞無異，麻勁與辛辣都齊。餃子厚身，沒有偷工減料。反而味道沒太大驚喜。正正常常的川菜。主角上菜！烤原條魽魚好大條，一上枱就哇一聲！翻開蔥花，可見魚面鋪豆「是」，冇錯，這是正宗川魚烤魚的使法，可令魚味更鮮。魚皮烤得非常香脆，魚肉十分嫩滑，而且魚骨什少，可滿足我大啖大啖咁食。而且，麻味十分香濃，並融落魚的鮮味當中，食落這麻勁比口水雞的那個麻勁更多一層口感。不錯！總的來說，這是一家正宗的川味菜，而且價錢中等，值得再次光顧！
在香港，也有排大陸情緒。雖然如此，美食當前，最終也是民以食為天阿！
今日兩人來到荃灣食呢個聽說是正宗的川味烤魚。揀好靚魚之後，拿拿淋上支Ashahi解解暑先！
先黎一個口水雞先（例）眾所周知，口水雞是川菜最有名氣的菜式之一。試一試口水雞，就知足你是否正宗。
食落，雞肉合乎預期的嫩滑，味道是正宗川菜般帶了點麻勁，而且在麻勁之中還找到辛辣。層次豐富，不俗。
紅油抄手味道與口水雞無異，麻勁與辛辣都齊。餃子厚身，沒有偷工減料。
反而味道沒太大驚喜。正正常常的川菜。
主角上菜！烤原條魽魚
好大條，一上枱就哇一聲！
翻開蔥花，可見魚面鋪豆「是」，冇錯，這是正宗川魚烤魚的使法，可令魚味更鮮。
魚皮烤得非常香脆，魚肉十分嫩滑，而且魚骨什少，可滿足我大啖大啖咁食。
而且，麻味十分香濃，並融落魚的鮮味當中，食落這麻勁比口水雞的那個麻勁更多一層口感。不錯！
總的來說，這是一家正宗的川味菜，而且價錢中等，值得再次光顧！
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