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今日去旺角潮城食潮州牛肉打邊爐,天寒地凍最適合就係打邊爐暖笠笠。呢間啲牛肉都幾新鮮,店舖有兩層。我哋坐咗喺一樓。牛骨湯底真係味道濃郁,湯頭清澈,帶有牛骨嘅鮮甜,令人一啖就愛上。配搭牛肉匙仁同牛肉嫩肉,兩種肉質各有特色。牛肉匙仁口感爽滑,咬落去非常有嚼勁,而牛肉嫩肉則更加嫩滑,肉汁四溢,個人認為係打邊爐嘅必食之選!豬肉粟米餃,皮薄餡靚,內裡嘅豬肉同粟米味道搭得好好,真係唔可以錯過。潮州魚蛋就有一種特別嘅Q彈感,食落去非常過癮,配合湯底更加出色。獅頭鵝肉丸就更加驚喜,肉質緊實,配合湯底食落去,味道層次分明。最後,油麥菜清新爽脆,為整個餐點增添咗一份清爽感,平衡咗肉類嘅油膩。
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今日去旺角潮城食潮州牛肉打邊爐,天寒地凍最適合就係打邊爐暖笠笠。呢間啲牛肉都幾新鮮,店舖有兩層。我哋坐咗喺一樓。

牛骨湯底真係味道濃郁,湯頭清澈,帶有牛骨嘅鮮甜,令人一啖就愛上。配搭牛肉匙仁同牛肉嫩肉,兩種肉質各有特色。牛肉匙仁口感爽滑,咬落去非常有嚼勁,而牛肉嫩肉則更加嫩滑,肉汁四溢,個人認為係打邊爐嘅必食之選!
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豬肉粟米餃,皮薄餡靚,內裡嘅豬肉同粟米味道搭得好好,真係唔可以錯過。潮州魚蛋就有一種特別嘅Q彈感,食落去非常過癮,配合湯底更加出色。獅頭鵝肉丸就更加驚喜,肉質緊實,配合湯底食落去,味道層次分明。
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最後,油麥菜清新爽脆,為整個餐點增添咗一份清爽感,平衡咗肉類嘅油膩。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食