潮城潮汕火鍋

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休息中

今日去旺角潮城食潮州牛肉打邊爐，天寒地凍最適合就係打邊爐暖笠笠。呢間啲牛肉都幾新鮮，店舖有兩層。我哋坐咗喺一樓。牛骨湯底真係味道濃郁，湯頭清澈，帶有牛骨嘅鮮甜，令人一啖就愛上。配搭牛肉匙仁同牛肉嫩肉，兩種肉質各有特色。牛肉匙仁口感爽滑，咬落去非常有嚼勁，而牛肉嫩肉則更加嫩滑，肉汁四溢，個人認為係打邊爐嘅必食之選！豬肉粟米餃，皮薄餡靚，內裡嘅豬肉同粟米味道搭得好好，真係唔可以錯過。潮州魚蛋就有一種特別嘅Q彈感，食落去非常過癮，配合湯底更加出色。獅頭鵝肉丸就更加驚喜，肉質緊實，配合湯底食落去，味道層次分明。最後，油麥菜清新爽脆，為整個餐點增添咗一份清爽感，平衡咗肉類嘅油膩。