Abbraccio

Caprese $178非常傳統嘅一個意大利沙律, 新鮮酸甜嘅車厘茄仔,配上品質十分高的水牛芝士，臨上帶有油膩感的青醬，只要食材新鮮簡單的煮法，味道亦令人非常回味，作為前菜必選瑪格麗特披薩 Margherita DOP $198從朋友口中得知原來DOP是意大利法定原產地標識，這個瑪格麗特披薩的用料來源不容置疑，口感軟熟嘅餅底，上面鋪滿手工壓碎新鮮車厘茄蓉、mozzarella芝士、新鮮羅勒葉同特級橄欖油，上枱已經聞到陣陣香味，味道相當吸引。Alla Bolognese $208外貌看上來很像一般餐廳食的肉醬意粉，但一食落口就發現慢煮過的和牛肉真的和一般的肉醬很不同，肉醬中的淡淡香草味襯托出濃郁的牛肉香味，配上軟硬度適中的意粉和濃郁的Grana Padano芝士碎，令人一試難忘。Tiramisu Classico $118面層鋪門可可粉，中間係Mascurpone 芝士，味道口感非常Creamy，下一層蛋糕浸滿意大利酒，入口酒味香濃，口感軟綿綿，整體味道香濃而且甜度適中，算係喺香港食過最正宗嘅Tiramisu！