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2024-01-09
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集齊歐洲多國美食，好多選擇，異國風情裝潢設計，仲有個好靚嘅戶外露天座位區，抵食chef tasting menu 五道菜 $338/位我就推介西班牙乳豬，烤得油香撲鼻，外皮脆卜卜，豬肉軟嫩，廚師特別去骨再切成片，食嘅時候更方便。 伴碟有爽甜唔辣嘅西班牙帕德龍辣椒風乾和牛腹側扒套餐嘅份量都幾多，外層烤得焦香，裡面卻仍然保持五成熟，外脆內嫩，肉味香濃傳統法式牛肉韃靼牛肉tartare 嘅新鮮度好重要，肉色鮮艷，食落軟滑，唔會有太大雪味，加入香料、鵪鶉蛋、洋蔥等，增加口感Burrata-ta 傳統普利亞水牛城芝士沙律最愛Burrata 芝士，外層煙韌，裡面流心芝士，味道幼滑唔太重，配清新沙律好啱西班牙燒八爪魚 八爪魚切粒加入紅椒粉及脆薯仔，口感爽彈帶微辣，這前菜伴酒一流
我就推介
西班牙乳豬，烤得油香撲鼻，外皮脆卜卜，豬肉軟嫩，廚師特別去骨再切成片，食嘅時候更方便。 伴碟有爽甜唔辣嘅西班牙帕德龍辣椒
風乾和牛腹側扒
套餐嘅份量都幾多，外層烤得焦香，裡面卻仍然保持五成熟，外脆內嫩，肉味香濃
傳統法式牛肉韃靼
牛肉tartare 嘅新鮮度好重要，肉色鮮艷，食落軟滑，唔會有太大雪味，加入香料、鵪鶉蛋、洋蔥等，增加口感
Burrata-ta 傳統普利亞水牛城芝士沙律
最愛Burrata 芝士，外層煙韌，裡面流心芝士，味道幼滑唔太重，配清新沙律好啱
西班牙燒八爪魚
八爪魚切粒加入紅椒粉及脆薯仔，口感爽彈帶微辣，這前菜伴酒一流
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