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2023-04-23
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日式Weekend Brunch我哋都係第一次食🤭餐廳喺蘭桂坊 加州大廈23樓，可以俯視中環靚景chill住食嘢➕飲酒🍻.📍櫻鯛及和牛Weekend Brunch ($588/成人；$320/小童）個餐包咗可以無限refill嘅前菜、沙律、爐端燒、炸物，同一人一客嘅刺身、壽司、主菜同甜品。另外加錢可以點埋果汁🍹/Mocktails🍸/酒🍷.🔻前菜沙律一共5款，包括：櫻鯛及刺身沙律、炙燒A4宮崎和牛、磯煮鮑魚、天使香辣三文魚他他同日本海雲。三文魚他他外脆內軟最有驚喜🤤🤘🏻.🔻刺身6款刺身包括：北海道帶子、櫻鯛、吞拿魚腩、牡丹蝦同兩款廚師推介刺身。整體上解凍做得好好，魚肉新鮮柔軟。.🔻壽司4款壽司包括：櫻鯛、吞拿魚腩、比目魚同A4宮崎和牛，細細件唔會太飽🍣，和牛海膽壽司最特別😎，海膽冇腥味，和牛咬得開唔會韌。.🔻櫻鯛薄切刺身4位成人或以上仲會額外贈送一客櫻鯛刺身🐟，肉質軟滑，配上酸汁好開胃。.🔻炸物 4款炸物包括：唐楊炸雞、紫蘇櫻鯛天婦羅、大蝦天婦羅同茄子天婦羅🍤。炸漿非常薄脆，食落唔油膩，仲保持到Juicy😘，紫蘇櫻鯛尤其出色❤️，魚肉超細嫩，有日本食天婦羅嘅質素✌🏻✌🏻.🔻爐端燒4款串燒
日式Weekend Brunch我哋都係第一次食🤭
餐廳喺蘭桂坊 加州大廈23樓，可以俯視中環靚景
chill住食嘢➕飲酒🍻
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📍櫻鯛及和牛Weekend Brunch ($588/成人；$320/小童）
個餐包咗可以無限refill嘅前菜、沙律、爐端燒、炸物，同一人一客嘅刺身、壽司、主菜同甜品。另外加錢可以點埋果汁🍹/Mocktails🍸/酒🍷
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🔻前菜沙律
一共5款，包括：櫻鯛及刺身沙律、炙燒A4宮崎和牛、磯煮鮑魚、天使香辣三文魚他他同日本海雲。三文魚他他外脆內軟最有驚喜🤤🤘🏻
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🔻刺身
6款刺身包括：北海道帶子、櫻鯛、吞拿魚腩、牡丹蝦同兩款廚師推介刺身。整體上解凍做得好好，魚肉新鮮柔軟。
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🔻壽司
4款壽司包括：櫻鯛、吞拿魚腩、比目魚同A4宮崎和牛，細細件唔會太飽🍣，和牛海膽壽司最特別😎，海膽冇腥味，和牛咬得開唔會韌。
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🔻櫻鯛薄切刺身
4位成人或以上仲會額外贈送一客櫻鯛刺身🐟，肉質軟滑，配上酸汁好開胃。
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🔻炸物
4款炸物包括：唐楊炸雞、紫蘇櫻鯛天婦羅、大蝦天婦羅同茄子天婦羅🍤。炸漿非常薄脆，食落唔油膩，仲保持到Juicy😘，紫蘇櫻鯛尤其出色❤️，魚肉超細嫩，有日本食天婦羅嘅質素✌🏻✌🏻
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🔻爐端燒
4款串燒包括：鰻魚、雞肉棒、豚角燒同A4宮崎和牛粒
🐟鰻魚雖然較薄，不過肉質好肥美
🐓雞肉棒唔嚡，中間仲有啲雞軟骨嘅咬口
🐖豚角燒半肥半瘦，有啲似東坡肉，油脂入口即溶，超正❤️🔥
🐂和牛粒超重油脂，好易膩
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🔹主食可以4選一
🔻A4 宮崎和牛西冷陶板燒
和牛西冷一客5粒🐃，可以自己控制幾熟，牛脂甘香，唔錯！
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🔻銀鱈魚西京燒
魚肉非常細嫩🐟，外皮燒得焦脆，加上惹味醬汁，真心超好食， 推薦😎！
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🔻甜品
4款甜品包括：抹茶Mousse、芝麻麻糬、同生果🍉🍈，整體好一般
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