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2023-12-07
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朋友帶我食抵食日本菜，於是來到了「一本食堂」，內裏裝修別緻，感覺像在櫻花樹下享用美食😍😍超人氣刺身大割引（$68）要了一包含吞拿魚、立魚、海膽、甜蝦和翡翠螺。魚肉質鮮嫩，口感豐富。吞拿魚的肉質細膩，立魚則帶有一點韌性。刺身整體鮮美，鮮味十足。鹿兒島豚肉蜆肉鍋（$78）這道菜以鹿兒島豚肉和蜆肉為主要食材，我們選了麵豉湯底。鹿兒島豚肉是一種優質的豬肉，肉質鮮嫩多汁。蜆肉帶有海鮮的鮮味，與豚肉搭配得很好。麵豉湯底濃郁香濃，帶有一點鹹香的風味。日式炸豆腐（$48）這道菜是六塊炸豆腐，以日式風格製作。豆腐外層炸至金黃酥脆，內部保持著豆腐的柔軟口感。每一塊豆腐都有著香氣四溢的外層和綿密的內部，是一個美味的小吃，適合作為開胃菜。迷你甜薯串（$22）迷你甜薯串，燒烤至外層微焦，內部軟糯，甜度適中，非常適合作伴隨菜餚的一道小吃。汁燒帆立貝串（$29）帆立貝烤至外層微焦，內部肉質嫩滑。這串帆立貝串沾滿了汁燒醬，賦予了帆立貝濃郁的香氣和口味。每一口都能感受到帆立貝的鮮美和汁燒醬的誘人風味。網燒雞泡魚干（$55）雞泡魚干經過炭火燒烤，外皮烤至金黃酥脆，賦予了它獨特的口感和味道，帶來了豐富的口感和味道層次。吉列
超人氣刺身大割引（$68）
要了一包含吞拿魚、立魚、海膽、甜蝦和翡翠螺。魚肉質鮮嫩，口感豐富。吞拿魚的肉質細膩，立魚則帶有一點韌性。刺身整體鮮美，鮮味十足。
鹿兒島豚肉蜆肉鍋（$78）
這道菜以鹿兒島豚肉和蜆肉為主要食材，我們選了麵豉湯底。鹿兒島豚肉是一種優質的豬肉，肉質鮮嫩多汁。蜆肉帶有海鮮的鮮味，與豚肉搭配得很好。麵豉湯底濃郁香濃，帶有一點鹹香的風味。
日式炸豆腐（$48）
這道菜是六塊炸豆腐，以日式風格製作。豆腐外層炸至金黃酥脆，內部保持著豆腐的柔軟口感。每一塊豆腐都有著香氣四溢的外層和綿密的內部，是一個美味的小吃，適合作為開胃菜。
迷你甜薯串（$22）
迷你甜薯串，燒烤至外層微焦，內部軟糯，甜度適中，非常適合作伴隨菜餚的一道小吃。
汁燒帆立貝串（$29）
帆立貝烤至外層微焦，內部肉質嫩滑。這串帆立貝串沾滿了汁燒醬，賦予了帆立貝濃郁的香氣和口味。每一口都能感受到帆立貝的鮮美和汁燒醬的誘人風味。
網燒雞泡魚干（$55）
雞泡魚干經過炭火燒烤，外皮烤至金黃酥脆，賦予了它獨特的口感和味道，帶來了豐富的口感和味道層次。
吉列豬扒拉麵（$78）
這道拉麵以吉列豬扒為主要配料，我們選了豬骨湯底。吉列豬扒烤至外表金黃酥脆，內部保持著豬肉的嫩滑。湯底口感濃郁，充滿豬骨的香氣，帶有一絲甜味。拉麵麵條煮得剛好，彈牙有嚼勁。
一本食堂 (觀塘)
地址：觀塘鴻圖道30號3樓
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