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2024-01-06
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每次去銅鑼灣居酒屋都會嚟呢度飲兩杯食串燒~因為氛圍都令我諗起日本嘅居酒屋~牛旁爽脆有嚼頭,送酒一流呀!刺身盛有三款刺身,帆立貝大隻好鮮甜~三文魚紋理分明夠晒肥美~蝦刺身爽口甜美~槍魷魚生燒超爽口彈牙,燒得剛好帶有肉汁~上面舖有櫻花蝦,點些青檸汁更可提升鮮味~味道更好食!豬顎骨肉質厚實但唔硬,好惹味~加黑椒汁最配合~食落啖啖肉~豬肝串好厚好大塊,食落唔爾,配啤酒是人生一大享受~蒜芯豬肉串裡面蒜芯中和了豬肉的油份,所以食落多汁美味~雞翼串燒到雞翼皮外脆內軟,雞肉嫩滑~有炭火香味~芝士翠肉瓜我第一次食咁樣嘅配搭,又好鮮甜好配合冬菇軟滑~
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