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2021-10-26
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旺角區一帶商場、食肆臨立，又好行，食店選擇又多，今日襯放假就約埋家姐嘆番餐韓燒🤗。柞木炭家位於旺角最旺地區T.O.P.商場5樓，地點非常方便就腳，行完街搵個舒適落腳點嘆下晚餐最好不過🤗。餐廳裝修乾淨簡潔，今晚安排坐卡位，非常舒適；呢度抽風系統都唔錯，入到店鋪唔會聞倒燒烤味。點兩杯梳打水解下喝先😁，青檸梳打、柚子梳打，梳打水既解喝又消膩，配韓燒最正飲品。先點兩個小吃：🥪和牛三文治，烘過嘅多士包住滿滿半熟和牛，外層脆脆，入邊帶點咸香，入口即溶，滿滿油香，極之推介👍🏻。🍆擔擔味噌茄子，滿滿味噌鋪面，茄子顏色仍保持鮮度，入口林滑，味噌發輝得好出色，將平平無奇嘅茄子味道提升至高點😋。前菜都幾多，有泡菜、大豆芽、辣蟹仔、小棠菜、蒜片辣椒，仲有一盤新鮮生菜包。🥩先來一個壽喜燒和牛西冷😋，大大片，雪花分飛，分怖得好靚，店員協助先以牛脂趟一趟爐，令燒烤網帶上油脂，再放上牛西冷，只須兩邊微微烤烘，點到即止，即時放在碗中，拌勻蛋黃，入口更加順滑，油脂甘香係口腔飛彈，幸福感爆滿😌。和牛牛肋肉，肥瘦均勻，醃料夠入味，微微帶甜，牛肋肉較有咬口，牛味亦較濃，滿滿牛香係口腔徘徊。極上黑毛豬梅肉，厚厚的兩大塊，醃料一樣
餐廳裝修乾淨簡潔，今晚安排坐卡位，非常舒適；呢度抽風系統都唔錯，入到店鋪唔會聞倒燒烤味。
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點兩杯梳打水解下喝先😁，青檸梳打、柚子梳打，梳打水既解喝又消膩，配韓燒最正飲品。
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先點兩個小吃：
🥪和牛三文治，烘過嘅多士包住滿滿半熟和牛，外層脆脆，入邊帶點咸香，入口即溶，滿滿油香，極之推介👍🏻。
🍆擔擔味噌茄子，滿滿味噌鋪面，茄子顏色仍保持鮮度，入口林滑，味噌發輝得好出色，將平平無奇嘅茄子味道提升至高點😋。
🥪和牛三文治
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擔擔味噌茄子🍆
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前菜都幾多，有泡菜、大豆芽、辣蟹仔、小棠菜、蒜片辣椒，仲有一盤新鮮生菜包。
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🥩先來一個壽喜燒和牛西冷😋，大大片，雪花分飛，分怖得好靚，店員協助先以牛脂趟一趟爐，令燒烤網帶上油脂，再放上牛西冷，只須兩邊微微烤烘，點到即止，即時放在碗中，拌勻蛋黃，入口更加順滑，油脂甘香係口腔飛彈，幸福感爆滿😌。
🥩壽喜燒和牛西冷
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和牛牛肋肉，肥瘦均勻，醃料夠入味，微微帶甜，牛肋肉較有咬口，牛味亦較濃，滿滿牛香係口腔徘徊。
和牛牛肋肉
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極上黑毛豬梅肉，厚厚的兩大塊，醃料一樣非常入味，呢個燒至外層金黃，外圍略帶微燶，入邊肉汁仍保持充足，，味道真係似食緊舊靚叉燒，口感味道大大滿足。
極上黑毛豬梅肉
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