柞木炭家

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今日介紹一間位於旺角T.O.P裡韓燒餐廳，餐廳提供肉類質素都非常高質，而且店員都會協助燒肉，服務細心！🏠餐廳： 柞木炭家📍地址： 彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖👉 @thecharcoalroomhk首先品嚐餐廳推薦牛肉盛， #柞木牛肉盛 ，一次品嘗唔同肉類，包括和牛肋眼上蓋、和牛牛肋肉、極上牛小扒、和牛外裙肉、稀少和牛三筋肉，每種肉類都呈現鮮紅嫩滑質感，眼見都令人垂涎可口，輕輕一燒品嚐唔同肉質厚實煙韌，值得一叫！#嚴選極長牛舌芯另外喜歡牛舌關係，特別點了一碟牛舌，將其舌頭厚切又長，但燒過後再剪開，每片牛舌都彈牙可口，推薦！#稀少和牛三筋配月見汁餐廳另一特別賣點，店員會特別幫手烹調，再夾著蛋黃跟飯糰一同吃用，牛肉油脂分泌得份外惹味，而且薄燒得黎份外可口，都是必點之選！最後怕燒肉都未必完全飽肚的話，必需點一些澱粉質， #傳統石頭飯 完全品嚐最傳統最地道韓國主食，熱辣辣石鍋熱著傳統韓食配料，惹味可口！#柞木炭家 #thecharcoalroom #koreanbbq #韓牛 #韓國菜 #BBQ #韓烤 #koreancuisine #旺角美食

餐廳位於旺角，位置非常方便，喺地鐵站附近🚇。從招牌以及裝修可以看出非常地道的韓式風格，以深色系列作為裝修嘅主要顏色，帶出高級感，而環境非常之闊落，好多卡位提供，而食物方面餐廳亦都會定期轉新品，仲有唔同嘅前菜，款式多多適合喜歡吃唔同食物嘅我雪落。牛舌🐮原來佢係葱嘅牛舌，一上枱有少少嚇親，非常多蔥。正當我好驚應該點燒嘅時候，原來店員係會幫手燒😍每一件非常平均咁樣佈滿蔥，同牛舌非常之夾，而且入口爽脆雪落。馬鈴薯煎餅煎餅厚薄適中唔會太厚，中間有大量嘅薯仔絲，非常有口感，而且最中間嘅仲有隻蛋，估唔到同薯仔咁夾🥔，最後仲可以配埋特製嘅醬汁👏🏻👏🏻伊比利亞豬肋肉呢個非常之出色，🐖豬肉非常軟腍，煎香兩邊，成個油脂出晒，非常Juicy 💪🏼💪🏼💪🏼鹽燒魷魚🦑魷魚兩邊稍為煎香就已經可以食得，非常新鮮，而且已經有少少味道，唔需要再調味雪梨辣拌麵燒完咁多款嘢食，當然要配一個韓式嘅拌麵，非常開胃，而且入邊材料豐富，有青瓜絲、雪梨絲等等，而冷麵方面亦都非常爽口彈牙，不自覺地越食越多🍝🍝荔枝梳打青瓜青檸梳打兩款飲品都非常之解暑，清新嘅飲品配埋燒肉啱啱好柞木炭家 (旺角)旺角彌敦道700號T.O.P This is

柞木炭家是旺角高質韓式燒烤店 , 佈置以深木傢俬為主調， 環境舒適寬敞， 配上柔和燈光， 與好友品嚐美味燒烤佳餚的好地方。宮.饗宴二人餐 $788韓式蒸蛋陶鍋裏面的熱燙燙韓式蒸蛋 ， 金黃吸引， 蓬鬆嫩滑，蛋香好濃郁， 簡單而滋味。大蔥沙律清脆的大蔥絲， 入口爽脆，酸甜的醬汁剛好平衡了大蔥的辛辣，令人食慾大開。薄切牛舌薄切的牛舌片， 肉質嫩滑，搭配少許鹽和檸檬汁，提升了牛舌味道。黑毛和牛西冷大片的和牛西冷， 油花分布均勻， 燒烤後， 香氣十足， 肉質細膩， 充滿肉汁 ，入口即化口感，令人陶醉。牛小排牛小排肉質鮮嫩，配上特製醬汁，提升了牛肉的鮮味。嚴選腹腔胸肉腹胸肉好柔軟，入口即化口感， 沾上醬汁後更添風味，豐富了肉香。豬肋肉豬肋肉外皮烤到微微焦香， 肉香撲鼻而來， 入口鮮嫩， 滋味得讓人停不下來。濟州大八爪魚店員貼心幫客人燒烤人氣濟州八爪魚， 客人可以享受輕鬆用餐，讓用餐過程有趣互動，八爪魚肉質彈牙， 口感一流 , 鮮香十足， 沾上醬汁提升了八爪魚的鮮味。韓式撈起拌麵顏色鮮豔搭配 , 悅目吸引, 搭配新鮮的蔬菜絲 , 麵條柔軟順滑， 先拌勻酸酸辣辣醬汁才吃，十分惹味過癮。韓

好耐無食過韓式燒肉所以最近就同朋友去左旺角既【柞木炭家】食韓燒。因爲太多選擇，我地就叫左【宮•饗宴】套餐。前菜：包括幾款泡菜、涼拌菠菜、芽菜、粉絲，味道正宗，仲可以無限添加，好開胃。薄切牛舌：牛舌切得薄身，燒完爽口彈牙，蘸少少鹽已經好夠味。牛小排：肉質嫩滑，油脂分布均勻，燒到外脆內軟，入口即化。嚴選腹胸肉：肥瘦適中，燒完香口多汁。大蔥沙律：大蔥爽脆清甜，沙律汁酸酸甜甜，可以中和燒肉嘅油膩感，好清新！黑毛和牛西冷：和牛油脂豐富，肉質軟嫩，燒到五成熟最正。豬肋肉：醃得入味，燒到微焦，肉質嫩滑帶少少甜味，同泡菜一齊食層次感十足。濟州大章魚：本身已經有調味，章魚新鮮彈牙，燒完香口。韓式撈起拌麵：麵條彈牙，配料豐富，醬汁微辣鹹香。韓式燒什菌：用牛油同芝士燒、非常香口，保留咗菌類嘅鮮味。韓式蒸蛋：蒸蛋好鬆軟，蛋香濃郁，食完燒肉食返啲清淡嘢，平衡得好好！荔枝梳打：荔枝味清甜，梳打氣泡感十足，解膩又清爽。提子梳打：提子味香甜，飲落好 refreshing。

🫧 最近同男朋友去咗旺角再食呢間韓式燒肉，環境好高級，肉質又好靚！所以每隔幾個月又想再嚟食🤭今啲質素都係keep住同之前一樣咁好👍🏻😋✨嚴選極長牛舌芯勁長！牛舌芯口感滑嫩🐄👅，味道濃郁，真係好正，食唔停口！😋✨柞木牛肉盛呢個牛肉盛非常豐富💓🤤，有和牛肋眼上蓋、和牛牛肋肉、極上牛小排、和牛外裙肉同埋稀少和牛三筋肉，每一種肉都好有質感，燒完之後都各有特色，牛味濃郁得嚟又唔會好膩😋✨稀少和牛三筋配月見汁牛三筋肥美🐄，搭配月見汁🍳，口感特別滑順，味道更加出色，絕對係一個驚喜‼️✨傳統石頭飯石頭飯香噴噴，米飯粒粒分明🍚，配上辣醬，食落去好有滿足感👍🏻🔥✨荔枝梳打清新爽口，荔枝味道濃郁🥰，飲落去好解渴，夏天飲超啱！🥶✨荔枝茉莉花綠茶呢杯茶清香怡人，荔枝同茉莉花嘅結合，飲落去好舒服☺️，非常適合搭配燒肉‼️

旺角TOP上的這家韓式烤肉店味道還不錯，下班經過和朋友約起。氛圍感不錯，有小包間的形式和桌子，滿足不同人的需求。菜單內容很多，主打烤肉，我們點了牛舌芯、和牛三筋肉和牛肉盛。牛舌芯切的厚度剛剛好，真的好長；三筋肉有配上月見汁，其實有點像壽喜燒的味道，牛肉是調製好的；牛肉盛是和牛拼盤，有很多部位的牛肉，油脂豐富，烤起來味道還是很不錯的~我們還點了一個主食，傳統石頭鍋飯。味道調得剛剛好，最喜歡吃飯焦，而且很保暖，一直吃的都是熱的，還是很不錯的

叫個4 人餐 $1588 Sukiyaki 澳洲西冷個 set上菜時得一片0.1-0.2 mm 「西冷片」要share 每人一片都做唔到？！ 份量好少！真係難以置信🤨無出現過menu 個sukiyaki ? 係咪有遺返商品說明條例呢？問職員，唔知🤔，話係咁叫架咋⋯⋯其他四款：牛肉、牛舌、豬腩、雪花牛（原來只是指蒜蓉雪花）片份量每人一片，最大片牛舌👅都係好普通的，完全無特別、朋友形容係似白烚～尤魚叫正常少少，但係被生的汁液滴返又無反應，職員幫手燒豬肉片都燶左～個冷麵🍜太早上，放到燒完冇晒冰先食來降溫～個海鮮前煎餅係冇乜味嘅⋯而且佢d汁唔多正宗⋯唯一好味係Kimchi 全部好味加任添，不過叫伙計refill 一round都無再叫～雖有85折但係真係唔平又冇個合理份量，今時今日講性價比，想做生意都唔可以咁取巧⋯只有好地段和環境係唔ok 囉！同區好多二百幾All you can eat 都高質過佢！都好耐無比差評，真係心伏！

今次都係openrice有預先訂座一去到唔需要等候直接入得, 服務親切有禮 呢方面有加分前菜有5款咁多 一啲都唔馬虎 而且味道齊唔錯一行二人點左午餐套餐鰻魚飯同埋海鮮豆腐鍋鰻魚飯肉質係淋身 唔係爽脆個隻鮮鰻魚 不過味道都可以的所以收貨海鮮豆腐鍋湯底濃郁唔會死咸 好食~下次都會想試下食佢地既燒肉套餐

呢排唔知係咪睇得韓劇多，成日都想食韓國嘢🤣所以今日又搵左阿妹出去食：⬇️⬇️✨雪落. 牛舌 ✨$120用左大量蒜粒同蔥花醃製過既牛舌👅蒜香四溢，好鬼入味；有埋專人幫燒，嫩滑惹味勁好味😋✨雪落馬鈴薯煎餅✨$128煎到外酥內軟既馬鈴薯煎餅薯香突出，－絲絲既質感層次豐富，好味程度超高分💯，encore不二之選👍🏻✨鹽燒魷魚✨$110件魷魚🦑比我想像中大塊🤩仲要燒到火喉啱啱好‼️Q 彈滑嫩又夠鮮👍🏻👍🏻✨雪梨辣拌麵✨$98加入左青瓜絲、雪梨絲、生菜絲同大量辣醬既拌麵配料多多，口感多重，辣得好爽好過癮😍✨伊比利亞豬肋肉 ✨$138肉香同油脂香分別都好重，加埋咬落去個下既爆汁感覺，滋味到不得了😬✨菠蘿梳打✨$42✨荔枝梳打✨$422款梳打都果味好重又夠氣，清新解渴好消暑‼️🛑柞木炭家(旺角) 📍旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖

🌟🍴 【旺角 • 柞木炭家】 🍴🌟 📍彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 雪落牛舌 ❄️🥩: 牛舌薄切，入口即化，雪花般的口感搭配微焦香氣，絕對是舌尖上的享受！😋雪落馬鈴薯煎餅 ❄️🥔: 外酥內軟，馬鈴薯香濃，咬一口滿嘴幸福，簡單卻超滿足！🥞👌鹽火克魷尤魚 🧂🔥🦑: 魷魚鮮嫩，鹽火烤製帶出濃郁海味，微辣後勁讓人停不下來！🌶️😍伊比利亞豬肋肉 🐷🍖: 肉質細膩多汁，油脂香氣爆棚，入口濃郁又不膩，頂級享受！🤩雪梨辣拌麵 🍐🌶️🍜: 雪梨的清甜中和辣味，麵條Q彈，酸辣開胃，每一口都驚喜！😮👍提子梳打 🍇🥤: 葡萄香氣清新，氣泡爽口，甜而不膩，完美解膩飲品！😎蜜桃茉莉花綠茶 🍑🌸🍵: 蜜桃甜香與茉莉花香交織，綠茶清爽，回味無窮，超適合悠閒午後！☀️😊🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 600✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #旺角美食 # #web3旺角 #柞木炭家

柞木炭家(旺角) 地址：旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖雪落. 牛舌 鍾意蒜頭嘅朋友必點爽口彈牙 調味適中係成條牛脷最嫩滑嘅部份雪落馬鈴薯煎餅 薄脆的餅皮包裹著泡菜 外酥內嫩搭配餐廳特製的醬汁 口感層次豐富,值得一試鹽燒魷魚 一份估唔到咁大隻 幾有睇頭燒到好香 肉質爽口彈牙雪梨辣拌麵 好清新嘅主食 加入梨片 醋 夏天食好開胃又可以減低燒肉嘅油膩感伊比利亞豬肋肉 分量十足呢款肉質較有咬口 肉味同樣濃郁梳打食燒肉 最好就係飲番杯凍嘢梳打水最開心 仲可以揀少甜少冰🥹

好耐無食柞木炭家啦!! 上星期突然想食燒肉 就即刻去食!!🤤見有新menu 雪落 個名咁特別緊係叫返2樣新品🤣雪落 牛舌 其實係葱牛舌 有激多葱!!! 葱葱愛好者必點😋店員會幫手燒 唔洗怕自己燒衰～燒至黃金色既葱好香好吸引 同牛舌都好夾!🫶🏻雪落馬鈴薯煎餅食到一條條既薯仔絲 中間有流心蛋 點埋醬汁就更惹味💓.依家天氣咁熱一定要返個冷麵先得!我地叫左雪梨🍐辣拌麵🍜 有青瓜絲 雪梨絲 生菜絲 水冷麵麵底 加上大量辣醬🌶️用較剪略為剪一剪麵底 再mix晒全部材料 真係好開胃😍冷麵好爽口彈牙～個人覺得好夾伊比利亞豬肋肉! 因為豬肋肉煎完會較為肥膩 冷麵正好中和返😚.最後當然要介紹呢2杯梳打! 有得叫少甜少冰啱晒香港人口味 不會太甜 又解渴消暑🤩

晚市揀咗宮•饗宴二人餐$788，好豐富！一坐低，就有韓式蒸蛋同大蔥沙律。蒸蛋脹卜卜熱辣辣，蛋味香濃。大蔥沙律就清新爽口，食完之後準備迎接燒肉盛宴！主角出場喇，啲肉真係唔錯！薄切牛舌一燒就香噴噴。黑毛和牛西冷，油花唔錯幾juicy ！豬肋肉醃得好入味，燒完外脆內嫩，啖啖肉汁。牛小排肉質嫩滑，牛味濃郁。嚴選腹胸肉就比較有咬口，油脂豐富！仲有濟州大八爪魚，燒完爽口彈牙。除咗燒肉，仲有韓式撈起拌麵同韓式燒什菌。撈起拌麵酸酸辣辣，好開胃。燒什菌有牛油香！

今日約咗好姊妹食晚餐，記得之前係T.O.P空中花園附近，有間特色打卡韓國菜，窗邊卡座位望室外嘅空中花園，簡直夠哂chill！我哋點咗個二人餐，份量啱啱好，仲叫咗2杯梳打！< 宮·饗宴 > $788 for 2 [ STARTER ]🥚韓式蒸蛋～蓬鬆的外表會讓人想到甜點舒芙蕾。利用高湯使雞蛋變得滑順入口，放在陶鍋悶熱使蒸蛋快速膨脹，使得蒸蛋變得鮮嫩多汁。🧅大蔥沙律 [ BARBECUE ITEMS ]🐂薄切牛舌🐂嚴選腹胸肉🐃牛小排🐃黑毛和牛西冷🐖豬肋肉🐙濟洲大八爪魚[ KOREAN SIGNATURE ]🥢韓式撈起拌麵🍄‍🟫韓式燒什菌🥒🍋‍🟩青瓜青檸梳打 $42 🍹荔枝梳打 $42

我叫了濟洲活鰻魚，店員主動要求在我隔壁桌子幫我烤，所以一直沒有留意他怎樣烤。到上桌時，看到烤好的鰻魚已經給倒上鰻魚汁，但是仍可以清楚看到鰻魚是黑色，不是一般的焦，可以用炭黑色來形容。叫店員過來，他用強硬口吻跟我說不是焦，那是脆。那我也心存懷疑，但是也即管試吓，入口食物是苦的，好明顯是食物燒到過咗火，唔食得。再同另一個店員講，佢竟然話唔知喎，然後仲話自己都係咁食。最激氣就係隔離枱又叫了鰻魚，我看到另一店員燒出來時鰻魚係金黃帶白色嘅肉，鰻魚汁係另外上，不會倒在鰻魚上。好明顯我果碟係有人燒濃左鏝魚，有人故意把汁倒上，想混淆客人。真心好嬲，嚟開食嘅人都知呢度唔係特別平，員工質素又下降，就算食材好都冇用，如果員工唔識燒，請培訓完才幫客人燒。我本身好鍾意食呢間，但係我諗以後都唔會再去