旺角人多多, 但入到黎「柞木炭家」卻感覺到份外既寧靜~餐廳裝修充滿格調, 用咗好多木系同黑灰調, 光線柔和, 成個氣氛高級但唔拘謹
枱與枱之間距離夠闊, 坐得好舒服!!侍應會幫忙燒肉、睇火，唔使自己忙晒~~ 講解菜式又有禮貌, 啲用心位真心feel到~壽喜燒牛肝菌和牛 (2件) $185壽喜燒個汁甜中帶鹹, 有濃濃醬油香味~配上薄薄嘅和牛片, 油花分布靚到似大理石咁, 落鍋涮幾秒即收汁
食落滑滑嫩嫩, 肥瘦啱啱好, 一入口啲和牛油香即刻溶化
再加埋牛肝菌, 蛋黃同飯粒一齊食, 菇香滲入牛肉底, 又沾滿蛋汁, 整體味道層次好立體～甜香、菇香、牛香一齊爆發, 超好味丫!!山野菇菌．和牛燒肉盛 $268呢set真係視覺滿分~ 和牛寶盒入面有張魔術紙, 店員一點火張紙就燒掉, 展露出靚靚既和牛
木盒入面擺得好靚, 有唔同既和牛分部, 再配多款山野菇~~珊瑚菌爽脆帶少少煙香；牛肝菌厚肉、有濃郁菇味；雞油菌香滑帶少少果香味和牛燒好之後啲油花滲晒出嚟, 面層略焦但入面仲嫩肉質甜、入口化開, 配菇一齊食, 令油香有層次感又唔膩
彥陽和牛沙蔥燒 $178和牛口感超軟腍, 脂肪香得嚟又唔膩, 連埋蔥食超juicy
咬落去牛香＋蔥香一齊爆出嚟
蟹粉石頭鍋飯 $158蟹粉味濃郁, 充滿蟹膏香, 帶一點甜, 配埋粒粒分明嘅白飯混埋一齊~鍋邊底層有脆米飯焦香, 食落口感豐富羊肚菌蔘雞湯 $268湯底用雞骨長時間煮, 呈奶白色, 飲落濃郁但唔油~羊肚菌香氣特別出, 帶少少堅果味同菇香, 令湯味更深層雞隻釀入糯米, 煮到入味軟滑, 一夾就甩骨, 飲完整個人暖笠笠蔘味唔算超濃, 帶淡淡清香~~菠蘿梳打 $42味道清新, 菠蘿味酸酸甜甜, 加埋汽水泡泡入口時嘭嘭聲, 甜度啱中間位
荔枝梳打 $42荔枝味天然, 飲落似真荔枝汁加汽泡感, 配重味食物啱晒…查看更多
枱與枱之間距離夠闊, 坐得好舒服!!侍應會幫忙燒肉、睇火，唔使自己忙晒~~ 講解菜式又有禮貌, 啲用心位真心feel到~壽喜燒牛肝菌和牛 (2件) $185壽喜燒個汁甜中帶鹹, 有濃濃醬油香味~配上薄薄嘅和牛片, 油花分布靚到似大理石咁, 落鍋涮幾秒即收汁食落滑滑嫩嫩, 肥瘦啱啱好, 一入口啲和牛油香即刻溶化再加埋牛肝菌, 蛋黃同飯粒一齊食, 菇香滲入牛肉底, 又沾滿蛋汁, 整體味道層次好立體～甜香、菇香、牛香一齊爆發, 超好味丫!!山野菇菌．和牛燒肉盛 $268呢set真係視覺滿分~ 和牛寶盒入面有張魔術紙, 店員一點火張紙就燒掉, 展露出靚靚既和牛木盒入面擺得好靚, 有唔同既和牛分部, 再配多款山野菇~~珊瑚菌爽脆帶少少煙香；牛肝菌厚肉、有濃郁菇味；雞油菌香滑帶少少果香味和牛燒好之後啲油花滲晒出嚟, 面層略焦但入面仲嫩肉質甜、入口化開, 配菇一齊食, 令油香有層次感又唔膩彥陽和牛沙蔥燒 $178和牛口感超軟腍, 脂肪香得嚟又唔膩, 連埋蔥食超juicy咬落去牛香＋蔥香一齊爆出嚟蟹粉石頭鍋飯 $158蟹粉味濃郁, 充滿蟹膏香, 帶一點甜, 配埋粒粒分明嘅白飯混埋一齊~鍋邊底層有脆米飯焦香, 食落口感豐富羊肚菌蔘雞湯 $268湯底用雞骨長時間煮, 呈奶白色, 飲落濃郁但唔油~羊肚菌香氣特別出, 帶少少堅果味同菇香, 令湯味更深層雞隻釀入糯米, 煮到入味軟滑, 一夾就甩骨, 飲完整個人暖笠笠蔘味唔算超濃, 帶淡淡清香~~菠蘿梳打 $42味道清新, 菠蘿味酸酸甜甜, 加埋汽水泡泡入口時嘭嘭聲, 甜度啱中間位荔枝梳打 $42荔枝味天然, 飲落似真荔枝汁加汽泡感, 配重味食物啱晒…查看更多
最差嘅係豬五花肉，燒完係乾柴柴嘅豬扒味道，好差。🤨極長牛舌芯呢個唔係套餐而係單點。嚟到嘅時候見到份量有d 呆左。因為咁嘅價錢只係得薄薄嘅兩條牛舌，覺得好唔抵。燒落去味道同口感都係好嘅，質感好柔軟，雙彈易咬。不過唔係厚切只係薄切。味道唔錯，但係性價比低。另外套餐仲有其他：
韓式辣醬沙律將生菜撈咗啲辣醬，我覺得唔係幾夾，亦都唔好味。因為個辣醬本身冇甜味，又冚咗本身生菜可能有少少嘅鮮甜味，導致成碟菜只係得辣醬好平淡嘅味道，冇新鮮蔬菜嗰種鮮甜味。🤔雪濃湯拉麵感覺就係胡椒粉味好重嘅味精湯底，冇咩牛骨味或者牛肉味。另外有啲比較口感硬實嘅牛腱，同埋好軟身嘅幼細嘅拉麵。普通。🫤梅子水冷麵酸酸甜甜凍凍地，普通。寧願套餐俾兩個白飯或者紫菜飯仲好啲。🫤炸雞炸得好乾。普通。🙂值得一讚嘅係佢會送上任添嘅粟米芝士杯，小朋友會鍾意。
