SAKEH

營業中

休息中

同同事OT完一齊搵嘢食，又想飲酒又想食燒鳥，就定位公司附近的Sakeh居酒屋。落座後先選了一款清酒，越後櫻純米大吟釀，仲特登撿佐兩隻綠色杯來飲酒。大吟釀入口不辣，口味清爽，帶淡淡米香味，總體來講口味比較清淡所以同好多菜式都比較搭。前菜點佐個汁煮花螺，花螺好大粒，肉厚身易脫殼，甜酒味道好足，一份大概有五六隻。跟著上佐蒜蓉牛油燒日本元貝，元貝又嫩又浸滿牛油香味，加埋蒜蓉非常入味。歐洲特級龍蝦已經剝出蝦身，非常彈牙，唯配醬鹹佐滴。自家製兔治雞肉軟骨配合蛋黃非常滑口。日本生蠔是經open rice訂位有送的，非常新鮮。澳洲牛小排烤得剛剛好，一口一塊，汁多味鮮，表面一層淡淡焦味，加一滴青檸汁解膩提鮮。牛俐烤得好嫩，兩串唔夠食。燒烤蔬菜好唔錯，我哋一口氣點佐五款，翠玉瓜，茄子，mini辣椒仔，冬菇同秋葵，搭配秘制的醬料非常好味。驚喜的是芝士年糕，表面又熱又脆卜卜，心入面是流質的芝士，口感好特別。日本原隻水果雪葩有幾種口味，有蘋果香蕉柚子等等，四五款。我哋喊佐一個柚子味的雪葩，外表有啲似橙，但其實入口是非常香濃的柚子味，入面的雪糕又滑又香，確實是好特別。