水記

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水記係中環都真係非常出名,不過我就真係好少去中環,今日去左幫朋友手整野,都叫佢帶我黎試下,佢話無所謂,仲介紹我食牛沙瓜同爽腩,我聽都未聽過,完全唔知係咩黎,不過佢話真係好食嫁,不過去到一想叫,佢就已經賣哂,好失望,唯有叫平時食開既牛雜河,牛肚整得都好入味,其他肺同腸都係水準之上,最特別就係個牛磅,平時我出去食都好少牛磅,因為覺得佢口感唔好,但依到佢就整得好林,無渣就係重點,食落唔會令我覺得難受,估唔到食唔到推介既野,都食到好食既牛雜。而湯底方面真係十分清,絕對唔濃,同出面比差好遠,清到黎好夾同D粉面,唔似出面個D好多腩汁,但又令你飲唔到個湯係咩味道,但依到睇得出個湯都有落到心機,成個面食落唔錯,都唔知幾時先有機會再黎試個招牌菜。