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2023-11-29 378 瀏覽
難得與喜食麻辣的好友在同日放假,當然少不了約個飯局見見面,在訊息交談中不約而同都聊到旺角的麻辣香鍋,就選址於此晚餐;地處旺角鬧市中心位置,鄰近地標朗豪坊,交通十分方便;在朗豪坊附近與好友碰面後,就慢步至餐廳;剛巧此時也不用排隊,可直入内堂坐下;餐廳的裝潢走舒適版的親民路線,偶爾描繪的中國風牆飾與燈飾,平淡而不張揚,更能讓人專注於美味的食物之中!餐枱椅的舖排雖帶點緊密卻又不狹窄,也讓人坐得舒服!餐廳提供排版清晰精美的實體餐牌,可叫侍應生落單;也可用手機掃描點餐二維碼進入網頁版自助落單,雙向而行更方便不同客人需要,讚!以麻辣香鍋作店名,我與好友經數次惠顧後都認同其招牌麻辣乾鍋之出色,在香江之内絕對是頂流之一;尤其近期天氣轉涼,對香辣食物胃口大此增,麻辣乾鍋自是不能錯過;與好友對著餐牌琢磨一番後選好食材,加點白飯與清炒萵筍絲,著侍應生馬上落單;先打頭陣的--清炒萵筍絲,絲絲碧綠,外滑内脆,味清質爽,更能突顯萵筍獨特的本味,令人吃之開胃!其後選了麻辣加微辣的--招牌香鍋登場,以巨碗盛載著香濃油亮的食物,香氣四溢,直引人垂涎!這次選了七樣的食物來構成麻辣香鍋,我個人最喜愛是新鮮鮑魚(4隻),麻辣
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難得與喜食麻辣的好友在同日放假,當然少不了約個飯局見見面,在訊息交談中不約而同都聊到旺角的麻辣香鍋,就選址於此晚餐;
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地處旺角鬧市中心位置,鄰近地標朗豪坊,交通十分方便;在朗豪坊附近與好友碰面後,就慢步至餐廳;剛巧此時也不用排隊,可直入内堂坐下;
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餐廳的裝潢走舒適版的親民路線,偶爾描繪的中國風牆飾與燈飾,平淡而不張揚,更能讓人專注於美味的食物之中!餐枱椅的舖排雖帶點緊密卻又不狹窄,也讓人坐得舒服!
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餐廳提供排版清晰精美的實體餐牌,可叫侍應生落單;也可用手機掃描點餐二維碼進入網頁版自助落單,雙向而行更方便不同客人需要,讚!

以麻辣香鍋作店名,我與好友經數次惠顧後都認同其招牌麻辣乾鍋之出色,在香江之内絕對是頂流之一;尤其近期天氣轉涼,對香辣食物胃口大此增,麻辣乾鍋自是不能錯過;與好友對著餐牌琢磨一番後選好食材,加點白飯與清炒萵筍絲,著侍應生馬上落單;
清炒萵筍絲
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先打頭陣的--清炒萵筍絲,絲絲碧綠,外滑内脆,味清質爽,更能突顯萵筍獨特的本味,令人吃之開胃!
麻辣香鍋
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其後選了麻辣加微辣的--招牌香鍋登場,以巨碗盛載著香濃油亮的食物,香氣四溢,直引人垂涎!
麻辣香鍋
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這次選了七樣的食物來構成麻辣香鍋,我個人最喜愛是新鮮鮑魚(4隻),麻辣味十分配搭鮮鮑的美妙之處,味雖濃郁卻有更深層的鮮味!尤其其爽脆的質地,每一口都是綻放的煙火;
麻辣香鍋
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其次是外脆內綿的豬大腸,油潤香濃的豬大腸,遇上麻辣是最佳姻緣,口感極佳;
麻辣香鍋
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再到蓮藕,爽脆清甜加上又香又辣,當屬妙品!肥牛與羊卷肉片在經麻辣乾鍋的醍醐灌頂後,味道與質感分別不算大,都同是美味!
麻辣香鍋
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加上青瓜與金針菇,有多點菜菌點綴,其味道/口感/營養也顯得更豐富;
麻辣香鍋
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偶爾覺得麻辣味或油潤感過於也是豐厚時,來點白飯是最佳的解析!
霸王蝦球
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有點意猶未盡,再來個--霸王蝦球,帶著鹹香的外皮炸得酥脆,内裡的蝦球十分爽彈,麻辣味絲絲入扣,添加了很好的層次在蝦球中,再有如星星灑落般的芝蔴,令整個口感更完美!
霸王蝦球
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霸王蝦球
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其間,以枝裝烏龍茶相配,微微地拭抹舌尖上的麻辣味,則更突出食物的本味!
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每次來麻辣香鍋都是那麼滿足,難怪常見座上客有些外國友人,看來懂其美味者也甚廣!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-11-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$295 (晚餐)
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