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2019-09-21
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近月香港光離陸奇的事件極多，活在亂世實在需要一個放鬆之道。甜魔媽媽的方式就是嘆輕鬆又治療的下午茶，最近九龍香格里拉大酒店與對面海的 Island Gourmet 合作，帶來高美食店尖沙咀 Pop Up Store，又於 大堂酒廊 推出期限高美食店下午茶，馬上吸引了我去吃～ 香港人從來貪新，早段日子一窩蜂湧去 Rosewood / St Regis 朝聖，但其實舊酒店也有舊酒店的魅力，例如超級便利的位置（離尖東 P1 出口不夠一分鐘路程！）、古典氣派的大堂，還有相對合理的定價；如這次的九月期限下午茶，收費只是 $498 兩位！是日天朗氣清，與友大就坐在有悠揚海景的大堂下嘆茶，感覺真是無比寫意，馬上將惱人的時事忘了大半。就坐不久，先送來下午茶的 Welcome drink 及 Welcome food：飲品是清爽的冰茶，在這仍然悶熱的秋日很有助甫就坐的食客降溫；而小吃則是蛋批，濕潤的口感配上微辣的醬汁，非常的醒胃又可口！每位賓客可選一杯茶品或咖啡，這天甜魔媽媽選了石榴果茶，豐富濃郁的果香，以及酸香清甜的口味，都深深的吸引住味蕾，超喜歡的！好友選了甜度低一點、更為清爽的藍莓果茶，評價也是不錯
香港人從來貪新，早段日子一窩蜂湧去 Rosewood / St Regis 朝聖，但其實舊酒店也有舊酒店的魅力，例如超級便利的位置（離尖東 P1 出口不夠一分鐘路程！）、古典氣派的大堂，還有相對合理的定價；如這次的九月期限下午茶，收費只是 $498 兩位！是日天朗氣清，與友大就坐在有悠揚海景的大堂下嘆茶，感覺真是無比寫意，馬上將惱人的時事忘了大半。
就坐不久，先送來下午茶的 Welcome drink 及 Welcome food：飲品是清爽的冰茶，在這仍然悶熱的秋日很有助甫就坐的食客降溫；而小吃則是蛋批，濕潤的口感配上微辣的醬汁，非常的醒胃又可口！
每位賓客可選一杯茶品或咖啡，這天甜魔媽媽選了石榴果茶，豐富濃郁的果香，以及酸香清甜的口味，都深深的吸引住味蕾，超喜歡的！好友選了甜度低一點、更為清爽的藍莓果茶，評價也是不錯～
接著美美的四層架下午茶、繽紛清甜水果碟、新鮮出爐提子及原味鬆餅（配上四款醬料），還有裝載 Petit Fours 的巧克力銀樹也上檯了，豐富的程度令第一次到訪的友人大大訝異！而且這些茶點除了賣相很美，味道也毫不輸蝕。
首先吃過水果碟（有九款口味之多！），然後忍不住先品嚐是下午茶的主角甜點，因為是由 Island Gourmet 高美餅店的著名作品精選而來！四款中最愛芒果焦糖撻，香甜芒果、微甜焦糖以及香滑吉士，簡直是無敵組合，再加上清脆的撻身，太好吃了～
接著士多啤梨檸檬閃電泡芙也酸甜適中、輕盈吸引；另外開心果芒果三文治以及紅桑子林明頓蛋糕都是滿有果香的出色之作，巧妙地帶來甜蜜滿足感，同時不會感到太罪惡！
鹹點也是四款，首先品嚐鮮香美味的煙蘇格蘭三文魚配蛋黃醬，然後再細味煙鴨胸配芒果及麥包，兩款都簡單得來以優質食材取勝。
接著是我最愛的鴨肝凍批配糖漬紅桑子，美好的滋味令人陶醉；最後吃下西班牙黑毛豬配士多啤梨及意式香草包作結，還有美味的鬆餅及朱古力在等著我，好一個豐富滿足的下午茶！
吃飽後當然不能馬上離開，因為還要到一樓的 Pop-up store 朝聖！由即日至 2019 年尾供應的期限店設於 Cafe Kool 內的 Déli Kool 餅店內，裡面陳列了地區餅房總廚高雅倫的十款招牌原個蛋糕和切餅，食客可親身去選購，亦同時接受預訂。
看！這是多麼療癒的甜品畫面！雖然這天實在太飽幫襯不到，但下週一甜魔媽媽會與玉仔及婆婆去 Angelini 吃生日飯，到時又可以甜蜜重溫了～
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