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2018-12-05
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即使開張半年,經過總會見到門外長長既人龍,周日6點喺附近睇完戲,一望之下冇人排隊,即刻試試聞名已久既天天。 可能因為係第一批就座,所以都分左張四人枱,唔需要搭枱。我地叫左:蟶子冷盤、海南雞、天天石鍋雞飯、波士龍蝦、鴛鴦菜花、燉湯(花膠白肺、松草花燉雞各一)。 當晚六點已經冇晒想試既酒糟四寶,於是叫左個蟶子冷盤。但上枱同menu有少少圖文不符,結果食晒成餐飯,碟野都好似冇掂過咁。 主打既海南雞雞脾部分算嫩,但係雞胸都係唔夠滑…秘製醬汁唔算特別加分,都係點返蔥油最好。相比之下,石鍋雞飯有驚喜,好味過海南雞!唔會太油膩,雞味又冇被掩蓋。 鴛鴦菜花其實係馬拉盞炒菜,用石鍋上,夠鑊氣之餘又唔會過咸,我地覺得係全晚最好味。 本來都怕食龍蝦會搞到隻手污糟晒,但見佢標榜起晒肉,所以試下波士龍蝦。上枱果然起晒肉,龍蝦上只放左薑蔥,所以淨食唔夠味,但配上新加坡風味辣醬就夠晒野味!燉湯都算中上質素,但豬肺重有少少味,可未沖洗得夠⋯埋單$900/2人,咁既價錢重有好多選擇,亦覺得唔需要排晒隊等。
可能因為係第一批就座,所以都分左張四人枱,唔需要搭枱。我地叫左:蟶子冷盤、海南雞[例]、天天石鍋雞飯、波士龍蝦、鴛鴦菜花、燉湯(花膠白肺、松草花燉雞各一)。
當晚六點已經冇晒想試既酒糟四寶,於是叫左個蟶子冷盤。但上枱同menu有少少圖文不符,結果食晒成餐飯,碟野都好似冇掂過咁。
主打既海南雞雞脾部分算嫩,但係雞胸都係唔夠滑…秘製醬汁唔算特別加分,都係點返蔥油最好。相比之下,石鍋雞飯有驚喜,好味過海南雞!唔會太油膩,雞味又冇被掩蓋。
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鴛鴦菜花其實係馬拉盞炒菜,用石鍋上,夠鑊氣之餘又唔會過咸,我地覺得係全晚最好味。
本來都怕食龍蝦會搞到隻手污糟晒,但見佢標榜起晒肉,所以試下波士龍蝦。上枱果然起晒肉,龍蝦上只放左薑蔥,所以淨食唔夠味,但配上新加坡風味辣醬就夠晒野味!
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燉湯都算中上質素,但豬肺重有少少味,可未沖洗得夠⋯
埋單$900/2人,咁既價錢重有好多選擇,亦覺得唔需要排晒隊等。
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